Hansens Is

Hansens Is Hans Hansen startede i 1922 fremstilling af flødeis i Hillerød. Brødrene Rasmus og Anders Eibye, der er oldebørn af Hans Hansen fører traditionen videre.

I fire generationer er håndværket blevet udviklet og forfinet.

Vores citroner er fra Sicilien. Fordi citroner skal være fra Sicilien. 🍋
04/06/2026

Vores citroner er fra Sicilien. Fordi citroner skal være fra Sicilien. 🍋

Her står oldefar Hans Hansen foran sit mejeri. Hillerød Mejeri i 1922 - samme år som bedstefar Arne blev født. Hans tog ...
28/05/2026

Her står oldefar Hans Hansen foran sit mejeri. Hillerød Mejeri i 1922 - samme år som bedstefar Arne blev født.

Hans tog fra gårdlivet til ‘storbyen’ med et svendebrev i baglommen og en drøm om at skabe noget. Han startede hurtigt sit eget mejeri, lavede smør og flaskede mælk fra de junger, der kom fra de små gårde i området - og kørte det hele ud til folk i hestevogn.

Men en dag fik han en idé - en af de vilde: Han ville lave krystal-is! Store blokke, der holdt fryseskabet koldt. Han skaffede sig et frostanlæg. Og derfra var vejen kort til noget endnu bedre: is til at spise.

Hestevognen blev parkeret. Isproduktionen begyndte. Og menuen? Tre ting: en liter til husholdningen, en ispind - eller en kugle i et lille bæger.

Sådan startede det hele.

Der er ikke noget, der samler danskerne som et kongeligt løb - det skulle da lige være en dejlig kølig is bagefter☀️🍦Hel...
25/05/2026

Der er ikke noget, der samler danskerne som et kongeligt løb - det skulle da lige være en dejlig kølig is bagefter☀️🍦

Held og lykke til Royal Run derude! Og husk, ethvert løb fortjener mindst én is mere.

Vi troede vi skulle justere lidt. Smage os frem, som vi plejer. Men så begyndte vi at lege med formen - og pludselig sto...
28/04/2026

Vi troede vi skulle justere lidt. Smage os frem, som vi plejer. Men så begyndte vi at lege med formen - og pludselig stod der en lille trapez på bordet. Solid. Næsten som formen på de chokoladeelskende inkaers templer. Så bliver det næsten ikke smukkere, hva?

Og når formen ændrer sig, gør chokoladen også. Den lægger sig anderledes. Knækket bliver renere. Den lyd man næsten ikke vidste man savnede, før man hørte den.

O'Payo er tilbage. Den føles bare mere sikker på sig selv nu.

Det er altså svært at holde sig fra en nydryppet nougat-ispind, når man står og laver dem her på mejeriet.⁠⁠Man kan jo k...
26/04/2026

Det er altså svært at holde sig fra en nydryppet nougat-ispind, når man står og laver dem her på mejeriet.⁠
⁠
Man kan jo kalde det kvalitetskontrol - eller vores sure pligt.

"Rabarber Chimichurri på vanilleis!" – er den bedste is-topping nogensinde har smagt. Men altså, han har også selv udvi...
25/04/2026

"Rabarber Chimichurri på vanilleis!" – er den bedste is-topping nogensinde har smagt. Men altså, han har også selv udviklet den 🌱⁠
⁠
Frisk, syrlig og med et lille spark af chili. Mynte, rabarber, bladselleri og koriander giver en overraskende, men vanedannende balance.⁠
⁠
Tip: 💡⁠
Hvis du bruger vores vanilleis, kan du tage den ud da. 30 min før servering og røre den blød i en skål - så konsistensen bliver mere cremet, og med den lidt højere temperatur træder smagen tydeligere frem.

Er du en af dem der altid vælger nougat i isdisken? Vi har lavet vores egen hjemmebrændte nougat i over 100 år. Brændt a...
24/04/2026

Er du en af dem der altid vælger nougat i isdisken? Vi har lavet vores egen hjemmebrændte nougat i over 100 år. Brændt af store hasselnødder fra Piemonte og rørsukker. ⁠
⁠
Nu har vi smidt den i O'Payo-formen - det betyder mere nougat og større stykker.⁠
⁠
Det synes vi var umagen værd. 🍫

Drømmer du om dit eget ishus? 🍦🏠Vaffelhjørnet i Hundested er et af de klassiske danske ishuse. Duften af friskbagte vafl...
11/04/2026

Drømmer du om dit eget ishus? 🍦🏠

Vaffelhjørnet i Hundested er et af de klassiske danske ishuse. Duften af friskbagte vafler har været en fast del af Nørregade siden 1980’erne. Nu leder vi efter nye kræfter til at drive det traditionsrige ishus videre. Drømmer du om at have dit eget ishus og give masser af gode isoplevelser til sommerens mange gæster, så er dette noget for dig.

Vi leder efter en ny og dygtig partner med sans for det selvstændige liv, som kan drive Vaffelhjørnet videre. Det bliver din egen butik, hvor du har ansvaret for alle dele af driften. At drive en isbutik er både sjovt og hårdt – det kræver masser af gåpåmod og mange arbejdstimer i issæsonen. Til gengæld er det din forretning, og du indkasserer derfor både alle smil og butikkens overskud.

Hvis det lyder som noget for dig, så skriv en mail til os. Fortæl lidt om dig selv og hvorfor det netop skal være dig, der driver Vaffelhjørnet i Hundested videre. Vi svarer på alle seriøse henvendelser og deler mere information om økonomi og praktik med de ansøgere, vi vælger at gå videre med i processen.

Skriv til Robert på: [email protected]

Og del endelig, hvis dine venner skal tippes ☀️

Den hedder Choko/Mynte. Den er frisk, elegant og lidt voksen.⁠Vi er ret glade for den. Det håber vi, du også du bliver. ...
06/04/2026

Den hedder Choko/Mynte. Den er frisk, elegant og lidt voksen.⁠
Vi er ret glade for den. Det håber vi, du også du bliver. 🍃

Vores mokkais på en bund og med låg af cookies med mørk chokolade og pinjekerner - og wowsa hvor tør vi godt love, at d...
05/04/2026

Vores mokkais på en bund og med låg af cookies med mørk chokolade og pinjekerner - og wowsa hvor tør vi godt love, at du kommer til at lave den igen!⁠
⁠
Swipe for opskrift 👉🏼

Adresse

Landerslevvej 5
Jægerspris
3630

Telefon

+ 45 47 52 23 07

Internet side

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Hansens Is sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Kontakt Virksomheden

Send en besked til Hansens Is:

Genveje

Del

Type