Velkommen til madkompagniet
– vi laver mad som smager af mere…
Madkompagniet Hornslet ApS blev stiftet i 2003 og ejes af Karin Jeppesen og Tina Møller. Madkompagniet er i dag en kombineret delikatesse, café, gourmetshop, take away og ”mad ud af huset” butik. Både Karin og Tina er begge uddannede i mad-branchen, og kombineret med mange års erfaring ved de præcist, hvad der skal til for at levere en god madoplevelse til fornuftige penge. Partnerskabet imellem Karin og Tina startede i 2003, med base fra en kantine hos York køleteknik i Hornslet. Konceptet bestod i al sin enkelthed i, at levere god mad ud af huset. I 2007 besluttede Karin og Tina at satse på deres drøm, om at starte deres helt eget koncept, og dermed startede Madkompagniet som du kender det i dag. Sammen med 16 dygtige og engagerede medarbejdere, udlever Karin og Tina nu deres drøm, om at tilbyde ærlig, kompromisløs og velsmagende mad til fornuftige penge. Lokalsamfundet i Hornslet har støttet Madkompagniet fra deres første dag, men kunderne er i dag ikke bare lokale, de kommer i dag fra et stort opland, og det er ikke ualmindeligt, at nogle af deres faste kunder kører 40-50 km, for at hente mad fra Madkompagniet. Kernen i konceptet er kompromisløs hjemmelavet kvalitet – og faktisk tilberedes langt det meste af maden helt fra bunden, af de bedste råvarer, for at sikre den bedste kvalitet, og nøjagtig den smag, som er blevet kendetegnende for Madkompagniet. Leverandørerne kender deres strenge krav til kvalitet, og selv om det måske ville være en bedre forretning at levere halv-fabrikata til kunderne, som så mange andre gør det, så er det lige præcist det, at kunne tilbyde hjemmelavet kvalitetsmad, noget som gør dem stolte, og giver dem mulighed for at udleve deres drøm – og det kan du smage …!
