Ewaldsgaarden

Ewaldsgaarden Ewaldsgaarden er den skjulte perle i skønne Hornbæk i Nordsjælland. En klassisk hotelpension med restaurant i en enestående beliggenhed. Juni - Den 18.

Ewaldsgaarden er et hyggeligt, familieejet hotel og restaurant i Hornbæk, kun 40 minutter fra København. Det klassiske danske badehotel har en afslappet og historisk atmosfære med 11 værelser og plads til op til 21 gæster. Restauranten fokuserer på sæsonens lokale råvarer og laver alt fra bunden. Ewaldsgaarden er det perfekte sted til intime fester, firmaarrangementer og teambuilding-oplevelser i rolige og naturskønne omgivelser tæt på havet. Restaurant åbningstider
Uge 1 - Uge 13/Tørsdag-Lørdag/Aften Kl. 18 - Kl. 2230
Uge 14 - 25 & 34 - 52/Onsdag-Lørdag/Aften Kl. 18 - Kl. 2230
Uge 26 - 33/Onsdag - Søndag/Aften Kl. 18 - Kl. 2230
´
Hotel åbningstider
Den 23. August Mandag-Søndag
Check in fra kl. 15.00
Check out før kl. 11.00
Udenfor sæsonen kan der kun bookes overnatninger ved booking af min 5 værelser eller i forbindelse med arrangement i huset.

🍽️ Onsdag på Ewaldsgaardenaf Deborah & JeffVi har besluttet at gøre onsdag lidt anderledes på Ewaldsgaarden. 🤎Fra den 21...
04/10/2026

🍽️ Onsdag på Ewaldsgaarden
af Deborah & Jeff

Vi har besluttet at gøre onsdag lidt anderledes på Ewaldsgaarden. 🤎

Fra den 21. oktober inviterer vi til én særlig ret hver onsdag – en ret, som Jeff har valgt og laver fra bunden.

Nogle gange bliver det dansk og klassisk. Andre gange kommer der lidt Hong Kong med fra Deborahs køkken 🇭🇰

Vi har allerede planlagt de første onsdage – og vi glæder os til at dele dem med jer.

Dagens ret · 185 kr.
Tilvalg af dessert · 65 kr.

Vi er en lille, familiedrevet restaurant, så der er kun et begrænset antal pladser.
Derfor er onsdagsretten kun på reservation.

📞 49 70 00 82
✉️ [email protected]

🍂 Oktober på Ewaldsgaarden 🍂Efteråret er kommet til Hornbæk, og på Ewaldsgaarden fylder vi menuen med varme, klassiske s...
02/10/2026

🍂 Oktober på Ewaldsgaarden 🍂

Efteråret er kommet til Hornbæk, og på Ewaldsgaarden fylder vi menuen med varme, klassiske smage og gode råvarer.

Fransk løgsuppe, blåmuslinger, bagt hvid fisk, dansk Duroc-gris – og selvfølgelig æbler i desserten 🍎

En menu lavet af Jeff, med lidt efterår, lidt hygge og masser af Ewaldsgaarden ❤️

Vi serverer fra kl. 18
Uge 41 + 42: onsdag–lørdag
Uge 43 + 44: torsdag–lørdag

🍽️ 3 retter fra 495 kr.
🍷 Husk at booke bord på tlf 49 70 00 82 eller via [email protected]

24/09/2026

🍂 September på Ewaldsgaarden 🍂

Vores yndlingssæson er her — svampe fra skoven, brombær fra haven og hyggelige aftener omkring bordet.

Jeff har lavet en menu fyldt med september ❤️

Enkel, sæsonbetonet og lavet med kærlighed.

22/09/2026

🍄 Svampe på toast – lige fra skoven til tallerkenen.

Karl Johan, indigo og kantareller – alle håndplukket af Jeff i de lokale skove omkring Hornbæk. 🌿

Vi elsker denne tid på året, hvor skoven næsten føles som en del af køkkenet. Friske råvarer, lokale svampe og masser af kærlighed – det er sådan, vi bedst kan lide at lave mad her på Ewaldsgaarden. 🤎

Kom og smag med.

17/09/2026

Ewaldsgaarden Just a burger er tilbage til Hornbæks Kulturnatten. Vi ses i morgen🤟🍔🍔

04/09/2026

🍂 En lille smag af efteråret på Ewaldsgaarden 🍂

September-desserten er lavet med brombær fra vores egen have 🫐

En lun og blød clafoutis serveret med iskold, cremet vaniljeis. 🍨

Varmt og koldt, sødt og let syrligt – lige præcis sådan en dessert, vi har lyst til, når efteråret begynder at snige sig ind. 🤎

Kom forbi og smag lidt af vores have på en tallerken.

🍂 September på Ewaldsgaarden 🍂September er en af vores yndlingstider på året. Haven giver stadig, skoven er fuld af svam...
28/08/2026

🍂 September på Ewaldsgaarden 🍂

September er en af vores yndlingstider på året. Haven giver stadig, skoven er fuld af svampe, og aftenerne begynder at føles lidt mere rolige.

Denne måned har Jeff sammensat en menu med nogle af vores favoritter — lokale svampe fra fæstningen, en klassisk ribeye med sprøde fritter og bearnaise, og brombær fra vores egen have i clafoutis. ❤️

Enkelt, sæsonbetonet og lavet med kærlighed — lige sådan som vi bedst kan lide det her.

Vi håber, vi ses rundt om bordet i september. 🍷

Bordbestilling på tlf 49700082
Eller via [email protected]

18/08/2026

Et hus med sjæl.
Et køkken med hjerte.
Og mad, der føles lidt som at komme hjem. 🤍

August er landet på Ewaldsgaarden — med nye forretter, gode råvarer og den stemning, vi holder så meget af.

Velkommen indenfor. 🌿

14/08/2026

Den 16. august er restaurantens sidste søndagsåben dag, fra næste uge er restauranten åben fra onsdag til lørdag.
Tlf 49 70 00 82
[email protected]

Adresse

Johannes Ewaldsvej 5
Hornbæk
3100

Åbningstider

Onsdag 18:00 - 22:30
Torsdag 18:00 - 22:30
Fredag 18:00 - 22:30
Lørdag 18:00 - 22:30

Telefon

+4549700082

Website

Underretninger

Bliv den første, der får besked: Vi sender dig en e-mail, når Ewaldsgaarden offentliggør nyheder og tilbud. Din e-mailadresse bliver ikke brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Genveje

Del

Kategori