Brasserie HAV

Hjem
Danmark
Henne
Brasserie HAV

BRASSERIE HAV – en god smagsoplevelse

10/07/2026

🍄‍🟫 Få en helt unik madoplevelse, når vores dygtige kokke fra Brasserie HAV deltager i årets Kokketræf under Svampeugen 2026.

Årets Kokketræf afholdes på Nymindegab Kro, hvor syv af områdets bedste kokketeams hver især skaber en unik ret med svampe som omdrejningspunkt.

Overskuddet fra middagen går ubeskåret til undervisningsforløb for kommunens 6. klasser samt aktiviteter og workshops for kokke- og tjenerelever på Rybners. 💚

På grund af den store interesse udbydes kun 50 billetter. Derfor foregår salget via lodtrækning. Lodtrækningen finder sted den 20. august, og de heldige vindere får direkte besked og mulighed for at købe billetter.

👉 Læs mere om Kokketræffet og tilmeld dig lodtrækningen her:
https://svampeuge.dk/kokketraef/

Og bare rolig – du går ikke glip af smagsoplevelsen! Hvis du ikke er blandt de heldige, der får billet til Kokketræffet, kan du hele Svampeugen d. 21. - 25. september nyde en særlig svampemenu på Brasserie HAV. 🍴

19/05/2026

Brasserie HAV åbningstider: 🥂

Vi har åbent alle dage fra kl. 08.00 – 21.30.

Husk at bestille bord på tlf.: +45 75 25 50 79 📞

13/05/2026

Kom og oplev bagedystdeltager Micki Cheng i pinsen hos Brasserie HAV og Henne Strand Resort 🧁✨

23. maj holder Micki Bryghus-Banko med masser af sjov, ballade og lækre præmier.
Læs mere her: https://fb.me/e/5D75pFaQb

24. maj deler Micki gratis kage ud i Brasserie HAV — kom forbi og få et lækkert stykke.
Læs mere her: https://fb.me/e/3W9Scp0Nk

Vi glæder os til en sjov og velsmagende pinse sammen med jer!

05/05/2026

Vi søger kok til morgenholdet på Brasserie HAV! 🍞☕️

Er du typen, der elsker duften af god mad fra morgenstunden og trives med ansvar og tempo? Så er det måske dig, vi leder efter!

👨‍🍳 Stillingen
Vi søger en engageret kok til en fuldtidsstilling med mødetid kl. 6.00–15.00. Du bliver en vigtig del af et mindre, passioneret køkkenteam, hvor der er plads til både indflydelse og udvikling.

🥐 Hvad kan du forvente?
– Et stærkt fællesskab med dygtige kollegaer
– Kort vej fra idé til handling
– Mulighed for at præge hverdagen i køkkenet
– Arbejde med gode, lokale råvarer fra Vestkysten
– Et køkken med inspiration fra både det franske og det ny nordiske
– Gode ansættelsesvilkår og løn efter kvalifikationer
– Opstart hurtigst muligt

🌿 Din profil
– Du brænder for gastronomi og gode gæsteoplevelser
– Du bevarer overblikket – også når det går stærkt
– Du er en teamplayer med ansvarsfølelse
– Du har erfaring fra køkken og lyst til nye udfordringer

💙 Bliv en del af noget særligt
Hos Brasserie HAV skaber vi ærlig mad med sæsonens råvarer og uforglemmelige oplevelser ved Vesterhavet.

📩 Lyder det som noget for dig?
Så send din ansøgning til F&B Manager Jacob Møller Justesen på:
[email protected]

Læs mere om jobbet og Brasserie HAV hér: https://www.hennestrandresort.dk/jobs/ -jobs

05/05/2026

💐Mors Dag – DET ER PÅ SØNDAG!!! 😱

Så skynd dig at bestille bord i Brasserie HAV, Henne Strand.

Inviter din mor på dejlig mad, tilberedt af dygtige, passionerede kokke, serveret af smilende tjenere. 👩‍🍳

Ankomst i Brasserie HAV mellem kl. 17.30 – 18.00

Menu

Velkomstdrink 🥂
Bobler / alkoholfri bobler

Appetizers 🥖
Brioche med trøffelmayo, karamelliserede løg, ibericoskinke og sommertrøffel

Forret 🦪
Grillet kammusling/tigerreje, pocherede hvide asparges og mousselinesauce

Hovedret 🥩
Oksemørbrad med minigulerødder, forårsløg, pommes fondant og Madagascarsauce

Dessert 🍰
Lava-chokoladekage med rabarbergrød, coulis og rabarberis

Book bord her: https://www.brasseriehav.dk/billetshop/

29/04/2026

Vi er så stolte! 🙏

For Brasserie HAV er nemlig blevet kåret til Bedste Camping Restaurant ved årets ACSI Awards 🏆

Det betyder rigtig meget for os, og vi ser det som en anerkendelse af det store arbejde, vores team hver dag lægger i at skabe gode madoplevelser for vores gæster.

Tusind tak til alle jer, der har stemt på os og besøgt Brasserie HAV 💙

Vi glæder os til at byde jer velkommen til endnu flere dejlige smagsoplevelser i fremtiden.

05/02/2026

Er du vores nye fuldtidstjener i Brasserie HAV? 🙋‍♀️

Vi søger erfaren tjener som kan holde hovedet koldt, når det går stærkt, være en holdspiller og yde eminent service hele vejen igennem – både til morgenmad, frokost, aftensmad og drinks.

Hos os får du:

🤝 Et inspirerende fællesskab, og du bliver en del af et dynamisk team, hvor samarbejde går hånd i hånd med professionalisme.

💪 Dynamik og handlekraft. Hos os er der nemlig kort vej fra idé til handling, og din indsats har direkte indflydelse på den daglige drift.

🤜🤛 Mulighed for personlig vækst. Din passion for gastronomi får plads, og dine idéer bliver hørt.

👍 Attraktive ansættelsesvilkår med konkurrencedygtig løn og betingelser i en fuldtidsstilling, der afspejler dine kvalifikationer.

Starttidspunktet er hurtigst muligt!

Jobbet indebærer vagter om aftenen samt i weekender og feriesæsoner.

Er du klar? Så kontakt F&B Manager Jacob Møller Justesen på: [email protected]

Du kan læse mere om Brasserie HAV og stillingen hér: https://www.brasseriehav.dk/job-hos-os/aktuelle-jobs/ -brasseriehav

20/12/2025

Gør årets jule- eller nytårsmiddag ekstra mindeværdig 🤩

Vi har sammensat en eksklusiv tapasoplevelse som take-away, fyldt med alt det bedste: laks, rødspætte, rejer, charcuteri, oksemørbrad, and, oste, kransekage – og som prikken over i’et delikat kaviar for den festlige finish. ✨

Du skal bare hente, anrette og servere – vi sørger for resten. 🎄

Bestil din tapas her: https://www.brasseriehav.dk/billetshop/

Adresse

Strandvejen 418
Henne
6854

Telefon

+4575255079

Internet side

http://www.hennestrandcamping.dk/oplevelser/brasserie-hav

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Brasserie HAV sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Kontakt Virksomheden

Send en besked til Brasserie HAV:

Vil du plassere din virksomhed på toppen av Restaurant-listen i Henne?

Del

Type

Café