Restaurant Brix

24/09/2026

21/09/2026

Biks på Brix er tilbage hver tirsdag!🍳

Biksemad, det er en klassiker og en favorit af en grund, og hver tirsdag kan du spise dig mæt i sprøde kartofler, mørt kød, spejlæg og hjemmesylt AD LIBITUM for kun 169,-

Til Tirsdags Biks er råvarerne som altid i top, så læn dig tilbage, tag en ekstra portion, og book et bord til i morgen😉

https://www.restaurantbrix.dk/general-8

18/09/2026

Så er det blevet fredag🥳

Og findes der en bedre måde at starte weekenden på end med et godt glas vin?🍷

Vi har for nyligt givet vores vinkort en opgradering, så kig forbi og bliv overrasket eller giv vore vinkort et kig:https://www.restaurantbrix.dk/_files/ugd/2c4d0e_492a3ba1ed3c4a98bf5144eadcf15650.pdf

15/09/2026

NY SÆSONMENU TIL EN AFTEN PÅ BRIX 🍂

Årstiderne skifter, og derfor har vi givet vores helaftensoplevelse "En Aften på Brix" både en opgradering og et friskt efterårspust.

Vi har sammensat en skøn 3-retters menu samt snacks med friske råvarer og øje for detaljen. Dertil har vi givet vores vinmenu en alvorlig opgradering med tre nøje udvalgte vine, som du, ligesom vores andre drikkevarer, kan nyde ad libitum ☺️:

- Champagne & Snacks
André Clouet Silver & Kokkens udvalg af snacks

- Forret
Cremet jordskokke suppe med sprøde jordskokke chips, syltede jordskokker & urteolie

- Hovedret
Ølbraiserede Svinekæber, serveret med brunet blomkålspuré, syltede beder & knuste kartofler

- Dessert
Hvidvinspocheret Conference-pære serveret med krystalliseret chokolade og Kastbergs vaniljeis

- Kaffe & The
Småkager fra egen bager.

- ​Vinmenu & Drikkevarer ad libitum m.
Sommeliens udvalgte vine
Sodavand
3 slags Fadøl
Isvand

Menuen er allerede klar, så kig ned til en hyggelig aften, hvor du kan læne dig tilbage, imens vi sørger for resten 🥂

Se hele vores menu- og vinkort her: https://www.restaurantbrix.dk/kopi-af-menu-1

10/09/2026

Sådan her så det ud sidst, og på lørdag gør vi det igen!🥩🔥

Vi sætter ild til Aalborg, en hel aften dedikeret til fantastiske grillretter på skønne råvarer. Alt sammen sensommerstegt over åben ild og anrettet som grillbuffet AD LIBITUM med salater og friskbagt brød for 449,-🥵

Det er ved at være sidste chance!

Så se hele menuen og book på: https://www.restaurantbrix.dk/about-3

09/09/2026

På lørdag sætter vi ild til Aalborg!

Kom med til en aften dedikeret til grill og gode råvarer.

Menuen står på:

- Dansk kalvefilet fra Himmerland
- Okse ribeye
- Marineret svinemørbrad
- Kylling
- Grillpølser
- Udvalg af salat og kartoffel
- Friskbagt brød fra egen bager og smør

Fra kl. 18.00-21.00

Book din plads her: https://www.restaurantbrix.dk/about-3

05/09/2026

Vi er med til DM i Hotdog🌭❤️

I morgen deltager vi i Danmarksmesterskaberne i Hotdog. Det er lidt af en ære at blive udpeget til at deltage efter få måneder med åbne døre, så vi er både glade og meget spændte!

Som med alt andet her, er vores bud baseret på at tage udgangspunkt i klassikeren, men lave det hele fra bunden og med et fokus på de rigtige råvarer.

Her kan du høre lidt fra Louise om hvordan hele køkkenet har arbejdet sammen for at sammensætte vores bud.

(Hotdoggen kan selvfølgelig opleves på vores snackmenu)

Ønsk os held og lykke🤞🏻

03/09/2026

🎄Er det på tide at få styr på Julefrokosten? 🎄

Mad, musik og drikkevarer AD LIBITUM:

Vi er klar med årets helt store julefrokosttilbud: En julebuffet med ALT det man kan drømme om, alt sammen lavet fra bunden på gode råvarer.

Hold godt fast, julemenuen byder nemlig på:

- Modnede sild & Kryddersild
- Æg og rejer med citrusmayo
- Laks med urtecreme
- Rullepølse og spegepølse
- Tarteletter med høns i asparges
- Grønlangkål
- Hvidkål
- Glaseret skinke
- Flæskesteg
- Frikadeller
- Lun leverpostej
- Confiteret and
- Hvide og Brunede kartofler
- Julesovs
- Julesalat
- Rødkål
- Risalamande med hjemmelavet kirsebærsauce
- Danske oste
- Hjemmebagte julekager

DJ'en hygger om os under serveringen, og skruer op for festen hen ad aften🕺

Alt kommer selvfølgelig med øl, vin og sodavand ad libitum (cocktail ad libitum kan tilkøbes).

👉Pris: 899,- per person.
Kan også købes for 399,- per person uden drikkevarer.

Vi har stadig ledige pladser i disse tre weekender📆:

20/11
21/11
27/11
28/11
4/12
5/12

Ring til os på 4157 0001 og book nu🤗

01/09/2026

Jazz-frokost på Brix🎷

Nu kan du opleve vores lækre frokostbuffet på Restaurant Brix men med et musikalsk twist🎶

Den 3. oktober kommer Jazzbandet "Old Start Jazzband" nemlig og spiller koncert og sætter stemningen for en hyggelig lørdag.

Det fås sammen sammen med vores frokostbuffet bestående af lækre danske retter, lavet fra bunden på gode råvarer:

🍽️ Sild, Laks, Frikadeller, Tarteletter, Ost, Kage og Brød fra vores egen bager er bare et udvalg

Alt sammen for kun 349,- per person.

(og hvis nu ikke den 3. oktober var en god dag, så gentager allerede igen den 31. oktober)

Vi glæder os til en frokost til lette toner og muntert selvskab😉 Og du kan booke et bord inde på vores hjemmeside.

20/08/2026

🎄Brix julefrokoster 🎄

Datoer for disse dage

20/11
21/11
27/11
28/11
4/12
5/12