31/05/2026
Fars dag 5 juni på Broholm Slot
Skal far forkæles med en god middag så inviter ham ud til os til en lækker frokost fra klokken 12.00 til 14.00 hvor vi serverer en lækker frokost tallerken à kr. 275,-
Eller en mør bøf med vores sprøde fritter, grønne asparges og sauce bearnaise à kr. 365,- som vi serverer både til frokost og aften.
Middag fra klokken 18.00
AFTEN-MENU FARS DAG OG RESTEN AF JUNI
LETSYLTEDE HVIDE ASPARGES FRA KNABEGAARDEN
Ramsløgssiffon, Nordisk Coppa, majroe og spæde skud
Kr. 185,-
DAGENS FANGST FRA DANSKE VANDE
Grønne asparges fra Knabegaarden og Beurre Blanc med urter
Kr 215,- / Som hovedret kr. 345,-
VARIATION AF BLOMKÅL
Sprød samt ristet flan og brunet smør med citron og persille.
Kr. 185,- / Som hovedret kr. 315,-
VARIATION AF POUSSIN
Timianstegt bryst, confiteret lår, små fennikel, cremet fjerkræsskum samt små kartofler med urter.
Kr. 345,- Som hovedret
RØRT FYNSK RYGEOSTCREME
Radise, agurk og sprød rug.
Kr. 185,-
VARIATION AF RABARBER
Syltet, bavarois, kompot og sorbet samt mandelmazarin.
Kr. 185,-
Menu 3 retter kr. 695.- Vinmenu 3 glas vin kr. 395.- Saftmenu 3 glas kr. 290.-
Menu 4 retter kr. 795.- Vinmenu 4 glas vin kr. 495.- Saftmenu 4 glas kr. 360.-
Menu 5 retter kr. 895.- Vinmenu 5 glas vin kr. 610.- Saftmenu 5 glas kr. 450.-
Menu 6 retter kr. 995.- Vinmenu 6 glas vin kr. 725.- Saftmenu 6 glas kr. 540.-
Bestil bord på tlf: 62251055 eller mail: [email protected]
