Restaurant Fasaneriet

Name: Restaurant Fasaneriet
Address: Skottehusvej 12, Gammel Lejre, 4320, DK
Telephone: +4546461632
Price range: $$

Hjem
Danmark
Gammel Lejre
Restaurant Fasaneriet

Smagsoplevelser og mad lavet fra bunden i idylliske naturskønne omgivelser🍃 Restaurant Fasaneriet drives af Johnnie Andreasen og Gitte Nordstrand.

Bordreservation kan ske på 46 46 16 32

Menu: a la carte og selskaber
Se mere på www.fasaneriet.dk

22/09/2026

🦆 Mortens Aften 🦆

Igen i år inviterer vi til en hyggelig Mortens Aften med en 3-retters menu fyldt med klassiske efterårssmage 🍂

Nyd aftenen hos os i restauranten – eller bestil menuen ud af huset, hvis I hellere vil samle familien omkring jeres eget spisebord.

🍽️ 425 kr. pr. kuvert i restauranten
🏡 399 kr. pr. kuvert ud af huset

Fra pocheret laks til klassisk and med brunede kartofler, rødkål og andesovs – og selvfølgelig en sød afslutning med æblecrumble og vaniljeis. 🍎

👉 Se hele menuen og bestil bord eller takeaway her: https://fasaneriet.dk/mortensaften-2026/

19/09/2026

HAR DU BOOKET DINING WEEK? 👀🍂

Hvis ikke, så har vi et ret godt forslag…

På Fasaneriet serverer vi en 3-retters Dining Week-menu, hvor du blandt andet kan glæde dig til cremet kartoffel- og porresuppe, mør okse med sprød kroket og en sød afslutning med isroulade og marengs. 🤎

Alt sammen i de hyggelige rammer på Fasaneriet.

God mad. God stemning. God anledning til at ses. ✨
Køb billet her:
https://diningweek.dk/restaurant/1675_10772-restaurant-fasaneriet

Hvem skal med til Dining Week? 🥂

17/09/2026

Weekendplaner? Vi har gjort det nemt 🤎

God mad, hyggelige omgivelser og en menu, der fortjener lidt ekstra tid ved bordet.

Denne weekend kan du blandt andet glæde dig til koldrøget laks, mør oksemørbrad og en sød afslutning med rabarbertrifli. 🌿

Se menuen her:
https://fasaneriet.dk/weekend-menu/

09/09/2026

Kan du også høre den sprøde skorpe?
Der er bare noget særligt ved mad, der både ser godt ud og smager endnu bedre.

På Fasaneriet serverer vi mad, der er lavet til at blive nydt – i godt selskab og i hyggelige omgivelser 🌳

Hvornår ses vi?

07/09/2026

Mandag aften = schnitzelaften på Fasaneriet 🍽️

Hvis du mangler en god grund til at spise ude i aften, så har vi måske fundet den.

Sprød schnitzel, klassisk tilbehør og en kold øl i glasset – præcis som en mandag aften gerne må være.

Skal vi se, om vi har et bord til dig?

31/07/2026

🌿 Ny weekendmenu 🌿

Weekenden kalder på god mad, hyggelige omgivelser og tid til at nyde hinandens selskab.

Vores nye weekendmenu er nu klar og byder på en skøn smagsoplevelse med sæsonens råvarer, tilberedt med omhu og kærlighed til det gode køkken.

Menuen kan nydes i restauranten eller bestilles som takeaway, hvis du foretrækker en hyggelig aften derhjemme.

📅 Serveres fredag, lørdag og søndag fra kl. 17.00–21.00.

📞 Husk at bestille bord – vi glæder os til at byde jer velkommen på Fasaneriet 🌳

Hvem ville du invitere med på en hyggelig middag i weekenden? 🍽️

06/07/2026

👏🏻 Et samarbejde, vi er utroligt stolte af 👏🏻

Bag et vellykket arrangement står der altid en masse mennesker, som lægger tid, energi og hjerte i opgaven – og det har Dianalund/Tersløse Håndboldklub gjort til perfektion.

Vi er dybt taknemmelige for den enorme indsats, som klubbens frivillige har ydet ved både Livsstilsmessen på Ledreborg og Roskilde Dyrskue. De har mødt alle med smil, engagement, godt humør og en arbejdsglæde, der har gjort en kæmpe forskel.

For os handler et sponsorat om meget mere end et logo. Det handler om fællesskab, lokale relationer og om at støtte de mennesker og foreninger, der gør en forskel. Derfor glæder det os, at vores samarbejde også bidrager til, at DTH kan skabe gode oplevelser for både børn, unge og seniorspillere.

Tusind tak for samarbejdet – vi glæder os til mange flere arrangementer sammen.

Når lokale virksomheder og foreninger løfter i flok, skaber vi noget, der er større end os selv – og det er vi stolte af at være en del af 💪🏼👏🏻💪🏼

04/07/2026

Der er noget særligt ved en god brunch.

Ikke bare maden – men roen, nærværet og tiden omkring bordet.

Hos Fasaneriet har vi sammensat en brunchtallerken med gode råvarer og masser af smag, så du kan læne dig tilbage og nyde en hyggelig stund i vores naturskønne omgivelser. 🌿🌳🌿

Hvem ville du invitere med på brunch?

👇 Tag den person i kommentarfeltet – måske er det tid til at lave en aftale.

01/07/2026

Mange tror, at Fasaneriet “bare” er en restaurant. Men vi er meget mere end det. 🌿

Vi er stedet, hvor hverdagen bliver lidt hyggeligere – og hvor livets største øjeblikke får de rammer, de fortjener.

En middag med familien.
Et bryllup.
En rund fødselsdag.
En konfirmation.
Et firmaarrangement.

Uanset anledningen gør vi os umage, fordi vi ved, at det er minderne omkring bordet, der bliver hos os længst.

👉 Swipe og se, hvad Fasaneriet kan danne rammen om.

Nu er vi nysgerrige…
Hvis du skulle beskrive Fasaneriet med ét ord – hvilket ville du så vælge?

👇 Skriv det i kommentarfeltet.

11/06/2026

🍽️ NY WEEKEND MENU 🍽️

Fredag, lørdag og søndag inviterer vi indenfor til en ny sæsonmenu fyldt med friske råvarer og skønne smage 🤤

Glæd dig blandt andet til friske asparges med håndpillede rejer, rosastegt kalvefilet med sæsonens grønt og en sommerlig koldskålspanna cotta med jordbær og hyldeblomstsorbet.

Nyd alle tre retter i vores hyggelige omgivelser – eller tag menuen med hjem som takeaway.

Vi glæder os til at byde jer velkommen til en dejlig weekendoplevelse på Fasaneriet 🌿

Adresse

Skottehusvej 12
Gammel Lejre
4320

Hvad er åbningstiderne?

Mandag	12:00 - 21:00
Tirsdag	12:00 - 21:00
Onsdag	12:00 - 21:00
Torsdag	12:00 - 21:00
Fredag	12:00 - 21:00
Lørdag	10:30 - 21:00
Søndag	10:30 - 21:00

Telefon

+4546461632

Internet side

http://www.fasaneriet.dk/

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Restaurant Fasaneriet sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.