Mair's

20/09/2026

🎅🏻🍷HAR I SAT KRYDS I KALENDEREN? 🎄🤩👇

🎄🍷 SERVUS… NU MÅ VI GODT BEGYNDE AT GLÆDE OS! 😍

For om PRÆCIS 2 MÅNEDER sker det igen… 😍🎄

🔥 Lugen går op
🍷 Gløgg & Glühwein er varm
🎄 og Lille Mair’s er tilbage!

📅 Fredag d. 20. november kl. 16.00
– natürlich til julemandens ankomst i Fredericia. 🎅

Så Kalender raus & datoen i! 😜

2 måneder, meine Lieben… så er der Hüttengaudi igen! 🇦🇹❤️🇩🇰

18/09/2026

🐷🍺 SCHWEINSHAXN ER TILBAGE! 🇦🇹🍖

JAWOHL – midt i efterårsferien gør vi det igen! 😍

📅 TORSDAG D. 15. OKTOBER

Vi serverer en ordentlig langtidsbraiseret dansk svineskank – mør og saftig indeni og med det helt rigtige sprøde skind udenpå. 🤤🍖

Serveres med:

🥔 Kartoffel-selleripuré
🥬 Syrlig krautsalat
🤎 Kraftig sauce

💰 645,- for 2 personer

I kan selvfølgelig dele… men I behøver ikke! 😏
Er Schweinshaxn’en større end appetitten, laver vi gerne en doggybag til resten. 🐷🛍️

🕔 2 SEATINGS:
👉 Kl. 17.00 – 19.00
👉 Kl. 19.15 – luk

⚠️ Kun denne aften og KUN ved forudbestilling

🌐 Book bord på www.mairs.dk

⏰ SIDSTE TILMELDING: SØNDAG D. 11. OKTOBER

Begrænset antal – så først til mølle, først til HAXN! 🍖🍺🇦🇹

15/09/2026

😂🚨 BARE LIGE FOR EN GOD ORDENS SKYLD… 🚨😂

Vi fik også lige kaffen lidt galt i halsen, da vi så dagens opslag fra Fredericia Dagblad 👀😂

NEJ – politiet har ikke været på aktion hos Mair’s!

Vi er åbenbart bare blevet valgt som fotogen kulisse til dagens kriminalstof 😎📸

Hos os bliver der ganske vist langet en del over disken…
men det er stadig kun mad, kaffe, øl og vin. 😇🍺🍷

Og det eneste vi banker løs på, er vores Wiener Schnitzler 🔨😂

Mair’s – business as usual! 😜

15/09/2026

🎀🥂 LYSERØD LØRDAG – BRUNCH & HISTORIER PÅ MAIR’S 🥂🎀

Lørdag d. 3. oktober sniger der sig lidt ekstra lyserødt ind på Mair’s 💕

Ikke HELT pink fra gulv til loft… det ville jo slet ikke ligne os 😜
Men lidt pink hist & pist skal der selvfølgelig til, når det er Lyserød Lørdag.

Mad & Historier med Ellen er efterhånden lidt af en Mair’s-klassiker 📖🥰
Vi har haft Ellen på besøg flere gange til vores aftener med Mad & Historier – og hver gang har det været en kæmpe succes. 😍

Så denne gang vender vi det lidt på hovedet og rykker historierne ind til BRUNCH 🥐☕️

Kl. 11.00 starter Ellen og har 2 gode historier med til os – tilsammen ca. 30–40 minutters historiefortælling, med en lille pause imellem.

👉 Book gerne bord senest kl. 10.30, så der er god tid til at få brunchen på bordet, kaffen i koppen og læne sig tilbage, når Ellen går i gang.

Og når nu det er Lyserød Lørdag, skal der selvfølgelig også lidt pink på menuen 💗

🥂 Pink bobler
🍰 Lyserød panna cotta
… som kan bestilles til, hvis dagen skal være bare liiiidt mere pink 😜

💕 Og vi vil rigtig gerne være med til at gøre en forskel.
Derfor donerer vi denne lørdag 10% af hele vores kaffeomsætning til Støt Brysterne.

Så drik en ekstra kop kaffe med god samvittighed ☕️😉
Vi håber, I vil bakke op 💕

📅 Lørdag d. 3. oktober
🕥 Book bord til senest kl. 10.30
📖 Historier fra kl. 11.00

👉 Book dit bord på www.mairs.dk

Brunch, gode historier, lidt pink – og kaffe for en god sag.
Og ellers Mair’s, som I kender os 😉

😍

10/09/2026

🔥🥘 SHAKSHOUKA-WEATHER… ELLER BARE SEPTEMBER I DANMARK? 😏

Solen skinner ☀️
Så kommer der en sky ☁️
Måske lidt regn 🌦️
Og 20 minutter senere er solen tilbage igen…

Jaja – september kan åbenbart ikke helt bestemme sig. 😂

Men ved I, hvad der ALTID passer til sådan en dag?

👉 SHAKSHOUKA! 🥘🔥❤️

En varm pande fyldt med:

🍅 Krydret tomatsauce med nordafrikanske krydderier
🥚 Pocherede økologiske æg
🌿 Friske krydderurter
🥖 Mair’s hjemmebagte brød – til at få den sidste gode sauce med 🤤

Spicy. Vegetarisk. Fyldt med smag. Og bare pissehyggelig. ❤️

Den er ikke ny.
Den er ikke “sæsonens sensation”.
Den har faktisk været på vores frokostkort længe…

MEN nogle gange skal man altså lige huskes på de gode gamle kendinge! 😍

Så om solen skinner, skyerne hænger lidt lavt eller september laver lidt af hvert:

🥘 SHAKSHOUKA på Mair’s kan man sgu altid finde en undskyldning for. 😏❤️

09/09/2026

🍄🤎 FRA DEN STORE GRYDE TIL DEN LILLE TALLERKEN… 😍

Ja ja… vi ved godt, at en stor gryde risotto måske ikke vinder prisen som Instagram’s mest sexede billede 😂

MEN – vi kan love jer, at der sker ret gode ting med den bagefter 👇😏

For det her ☝️ bliver nemlig til vores sæsonens forret:

🤎 Sprød risottokrokette
🍄 Cremet svampesauce med et lille frisk citron-kick
🍄 Syltede kejserhatte
🤍 Masser af parmesan
🌱 Friske ærteskud

Sprød. Cremet. Syrlig. Svampet.
Og sådan helt dejlig Mair’s ❤️

Vi kunne selvfølgelig bare vise jer den flotte færdige tallerken…
men hey – god mad starter altså sjældent med en pincet og et ærteskud 😂😘

Den starter i køkkenet. I en stor gryde. Med gode råvarer, parmesan og masser af kærlighed ❤️

Og når den så lander på tallerkenen… ja, så ser den heldigvis lidt mere elegant ud 😍🍄

🥂 Pssst… Grüner Veltliner til?
Det ville vi i hvert fald ikke sige nej til 😉

Kun på aftenkortet – og kun så længe svampesæsonen leger med os. 🍄🤎

28/08/2026

🥂 NOGEN HAR BOOKET HELE HYTTEN! 😍

På lørdag d. 29/8 har vi fornøjelsen af et lukket selskab fra kl. 12.00 til ca. 19.00 🥂✨
Så der bliver huset fyldt med glade mennesker – og derfor kan vi ikke tage imod andre gæster i det tidsrum 🤍

MEN! I behøver selvfølgelig ikke gå glip af jeres Mair’s-fix 😜

☕️🥐 Kl. 10.00–11.30 har vi åbent som normalt – så kom forbi til brunch, kaffe og alt det gode.

🍽️🍷 Og fra kl. 19.00 er dørene åbne igen, og vi står klar med lækker Mair’s-mad, kolde øl, god vin og masser af hygge ❤️

Så… Mair’s før festen eller Mair’s efter festen? 😉
Vi tager gerne begge dele 😜

Book gerne bord via vores hjemmeside: www.mairs.dk – så er I sikre på en plads 🤍

27/08/2026

🌙 OPEN BY NIGHT? VI KALDER DET BARE… FREDAG 😏

I morgen, fredag d. 28. august, er der Open by Night i Fredericia 🛍️✨

Butikkerne holder længe åbent, der kommer ekstra liv i gaderne – og det kan vi altså godt lide ❤️

Hos Mair’s har vi også besluttet os for at være helt vilde og holde åbent til… kl. 22.00! 😱😂

Okay. Det gør vi så hver fredag.
Men i morgen kalder vi det bare Open by Night 😜☀️

Så tag en tur gennem byen, støt vores dejlige lokale butikker, få shoppet lidt mere end planlagt – og når fødderne siger stop, maven siger MAD eller et glas vin pludselig føles meget nødvendigt…

👉 så kom forbi Mair’s ❤️

Her står vi klar med lækker mad, kolde specialøl, god vin, cocktails, kaffe og alt det der fredagshygge, vi nu engang er ret glade for.

Og nej… der er ingen krav om en fyldt shoppingpose for at komme ind.
Man må godt springe direkte til mad & vin-delen 😏🍷

🛍️ Shop lokalt.
🍴 Spis lokalt.
🍷 Drik lokalt.
❤️ Hyg lokalt.

Vi ses i Fredericia i morgen – byen er åben, Mair’s er åben… det skal nok blive hyggeligt 😘

📍 Mair’s · Gothersgade 55
⏰ Som altid fredag: til kl. 22.00

27/08/2026

👨‍🎨 HAN ER TILBAGE PÅ MAIR’S 🎨🤩

Sidste år havde vi fornøjelsen af at have Kristian Asmussen – på væggene hos Mair’s ❤️

Nu er han tilbage – med helt nye værker og endnu mere fra sit helt særlige, krøllede kunstunivers.

Kristians kunst er rå, personlig og fuld af detaljer. Stregerne får lov til at gå deres egne veje, og jo længere man kigger, jo mere dukker der op. Nogle værker er mørke, andre eftertænksomme, skæve eller provokerende – og de lægger helt sikkert op til både fortolkning og samtale.

Han eksperimenterer også med materialerne. I nogle af værkerne indgår der blandt andet en smule af hans eget blod som en del af udtrykket.

Og hvorfor gør man så det? 😏

Kristian har egentlig allerede svaret…

“WHY?”
“WHY NOT?”

– to af værkerne, som nu hænger hos os.

Vi synes, det er ret fedt. Kunst behøver jo ikke altid kunne forklares – nogle gange skal den bare få os til at stoppe op, kigge en ekstra gang og måske snakke lidt om det, vi ser.

Og dét gør Kristians værker i den grad.

Vi er rigtig glade for at have ham tilbage på væggene hos Mair’s ❤️

Så kig lidt ekstra næste gang I er forbi – der er virkelig meget at gå på opdagelse i.

🎨 Made by K.A – Kristian Asmussen
📍 Café Mair’s · Gothersgade 55 · Fredericia
📅 Udstillingen kan opleves frem til søndag d. 25. oktober

🌐 madebyka.dk

Velkommen tilbage, Kristian 🤍

26/08/2026

🍄 NY FORRET PÅ AFTENKORTET 😍🤎🌱

Efteråret begynder så småt at snige sig ind i køkkenet…

Og det betyder selvfølgelig SVAMPE 🍄🤎

Vores nye sæsonens forret er landet – og her får I både det sprøde, det cremede, det syrlige og masser af dejlig umami ✨

🤎 Sprøde risottokroketter

🍄 Let og smagfuld svampesauce med et frisk strejf af citron

🤍 Parmesan

🍄 Syltede kejserhatte

🌱 Friske ærteskud

Sprød. Cremet. Syrlig. Smagfuld.

Det er sensommer, der så småt møder efteråret på en tallerken 🍂🍄🌱

Og vi siger det bare…
Et glas Grüner Veltliner ved siden af gør bestemt ikke oplevelsen dårligere 😉🥂💚

Vi er i hvert fald ret vilde med den…

Nu er vi spændte på, hvad I siger 😍

Kun på aftenkortet – og kun så længe sæsonen varer 🍄🤎