Molsboden • Is, kaffe, brød, hav

29/07/2026

Mød personalet - Sigurd

👋 Hvem er du?
“Jeg er 25 år og læser til dagligt medicin. Jeg elsker at spille og lytte musik, især Bossa Nova, og vandreture i Norge.”

🍦 Favorit-is?
“Helt klart mangosorbet”

🏆 Sigurds Molsboden-special?
“Sigurds Softice affogato ”

🌊 Det bedste ved Molsboden?
“Udsigten☀️”

🧡 Sig hej til Sigurd næste gang du kigger forbi!

22/07/2026

Mød personalet - Thomas

👋 Hvem er du?
“Jeg er Holgers søn, 23 år og lige blevet færdig på daghøjskole, hvor jeg spillede musik 🎶 Jeg er nok bodens ‘tager det, som det kommer’-type. Og så er jeg i gang med at smage mig igennem alt, hvad vi sælger 😎”

🍦 Favorit-is?
“Jeg går helt simpelt med jordbær og vanilje - Hansens helt krystalklare smag behøver ikke en masse dikkedarer. Less is more.”

🏆 Thomas’ Molsboden-special?
“En affogato… som jeg laver til mig selv, sætter fra mig, fordi der pludselig bliver travlt, glemmer i et hjørne af boden, finder igen 20 minutter senere - og stadig nyder 😆”

🌊 Det bedste ved Molsboden?
“Den er ikke så svær: is til morgenmad, toast til frokost, is om eftermiddagen og is igen om aftenen…😋😋”

🧡 Sig hej til Thomas næste gang du kigger forbi!

21/07/2026

21/07/2026

Mød vores samarbejdspartner: Spinchy ☕️

Da vi åbnede Molsboden, ville vi ikke bare have en kaffemaskine - vi ville lære at lave en kaffe, vi selv ville glæde os til at drikke 🤩

Emil fra Spinchy i Aarhus hoppede med på idéen om en kvalitetsbevidst Molsbod fra start, gav os gode råd, lærte os en masse og stod klar med udstyr og kaffekursus til personalet ☕️⭐️

Det betyder virkelig meget at have dygtige mennesker omkring sig, når man bygger noget nyt.

Tak for sparringen og kaffekærligheden 🤝

spinchyshop
yellowbirdcoffeecph

21/07/2026

Bag hver kop i Molsboden gemmer der sig lidt kaffenørderi 🤓

Vi har valgt både bønner og udstyr med omhu - vi vil nemlig gerne servere en kop kaffe, vi selv ville køre en omvej for 🤎☕

🫘 Friskristede bønner fra Yellow Bird Coffee
⚙️ Espressomaskiner og udstyr fra Spinchy
🌊 Serveret med udsigt til Femmøller Strand

Dét er vores opskrift på den perfekte kaffepause.

Kig forbi og smag selv!

20/07/2026

Vimplerne blafrer, servietterne flyver rundt, og vasketøjet lever sit bedste liv i vinden 🧺

Men vi står stadig solidt plantet i Molsboden og er klar med is, kaffe og sommerhygge helt frem til kl. 20.30 🤎

20/07/2026

Mød personalet - Martha

👋 Hvem er du?
“Jeg er 18 år gammel. Normalt går jeg på HF, men her til sommer langer jeg is over disken til skønne sommergæster.”

🍦 Favorit-is?
“Saltkaramel eller softice!”

🏆 Marthas Molsboden-special?
“En vaffel med chokolade, pistacie og softice på toppen (Dubai style)🍫”

🌊 Det bedste ved Molsboden?
“Yndlings strand og -is samlet et sted. Jeg bor i Ebeltoft og har prøvet alle strande. Den her er scorer top point⭐️⭐️⭐️”

🧡 Sig hej til Martha næste gang du kigger forbi!

16/07/2026

I morgen står Valentin fra igen klar med sine lækre kreationer 🥖🥖

Friskbagt brød i butikken fra kl. 8.30 - og hvis du vil være sikker på at få fingrene i et, så kom tidligt… det går som varmt brød 😉

16/07/2026

Mød personalet - Sofie

👋 Hvem er du?
“Jeg er bodens flyver: DJ, den kreative hånd og (nok den mest) SoMe-ansvarlige”

🍦 Favorit-is?
“Det er en tæt kamp mellem mangosorbet og lakrids-hindbær…”

🏆 Sofies Molsboden-special?
“Et bæger med en kugle hindbærsorbet i bunden toppet med en swirl softice. Mums!”

🌊 Det bedste ved Molsboden?
“Udsigten over vandet, når jeg hænger vasketøj op 🧺 (Vi arbejder stadig på at få kommunen til at vende boden 180 grader, så personalet kan følge lidt bedre med i vandstanden…😉🥰)”

🧡 Sig hej til Sofie næste gang du kigger forbi!