Baronenkbh

31/01/2026

VÆR HILSED 💙🎩🇩🇰

Kære alle,

Vi har truffet en svær, men nødvendig beslutning.

Efter en længere periode, hvor vores leveringspartnere har valgt at lukke Sydhavnsområdet i aftentimerne, er vores drift blevet markant påvirket. Beliggenheden gør os i høj grad afhængige af levering, og uden den mulighed kan Baronens Koncept ikke drives ansvarligt.

For at beskytte virksomheden og konceptet har vi derfor valgt at lukke denne lokation midlertidigt.

Dette er ikke et farvel.
Baronen træder blot et skridt tilbage – og vender tilbage på scenen igen.

Vi arbejder allerede på næste kapitel og leder efter en ny lokation i København. Når tiden er rigtig, vender vi tilbage med mormormad til det danske folk.

Tak for den opbakning, varme og loyalitet, vi har mødt i Sydhavnen. Området betyder fortsat meget for os, og vi udelukker ikke, at Baronen en dag vender tilbage hertil i en mere lokal udgave.

Tak for denne tid.
Det er oprigtigt værdsat.

Kærlig hilsen
Baronen 💙🎩🇩🇰

31/12/2025

VÆR HILSED – store hilsner til alle, og godt nytår 🎉🥳🎆

Baronen står klar i morgen fra 11:00 til 20:00 med den ultimative tømmermandsmad.

Maden rammer rigtigt dagen derpå. Perfekt tømmermandsmad, som kroppen har det godt med, og helt uden dårlig samvittighed 💙

På menuen:
• Chili con carne med ris, serveret med brød og crème fraîche
• Chicken burgers, klar til grab and go

Kig forbi hos Baronen – eller bestil på Wolt 🥂

Pas godt på hinanden derude.

Godt nytår fra Baronen 🎆💙

22/12/2025

VÆR HILSED💙🎩🇩🇰🎅
Glædelig jul til småt folk og godt folk 🎄
Her er Baronenes juleåbningstider frem til 1. januar.
Glædelig jul til jer alle derude.
Mange hilsner
Baronen

12/12/2025

💙🇩🇰🎩VÆR HILSED, småt folk og godt folk.

En kort opdatering fra Baronen.

Idéen bag Baronen er enkel:
At lave ordentlig mad i fast food-tempo og få kvalitet, mængde og pris til at hænge sammen.
Tre ting, der sjældent arbejder sammen – men som her skal løfte hinanden.

Konceptet starter dér, hvor Baronen selv begyndte: i min mormors køkken.
Det er en tak til mine bedsteforældre og til det danske køkken.
Rigtig mad. Klar smag. Mad, man bliver mæt af.

Vi samler mange hensyn i ét greb, og det kræver bevægelse. Derfor justerer vi løbende – men altid med samme retning.

I dag præsenterer vi et nyt menukort.
Dette er vores faste menukort fremover.

Sæsonerne vil stadig sætte deres præg, men grundkortet står fast.

TakVÆR HILSED, småt folk og godt folk.

En kort opdatering fra Baronen.

Idéen bag Baronen er enkel:
At lave ordentlig mad i fast food-tempo og få kvalitet, mængde og pris til at hænge sammen.
Tre ting, der sjældent arbejder sammen – men som her skal løfte hinanden.

Konceptet starter dér, hvor Baronen selv begyndte: i min mormors køkken.
Det er en tak til mine bedsteforældre og til det danske køkken.
Rigtig mad. Klar smag. Mad, man bliver mæt af.

Vi samler mange hensyn i ét greb, og det kræver bevægelse. Derfor justerer vi løbende – men altid med samme retning.

I dag præsenterer vi et nyt menukort.
Dette er vores faste menukort fremover.

Sæsonerne vil stadig sætte deres præg, men grundkortet står fast.

Tak fordi I følger med.Baronen
fordi I følger med.
🎩Barone🎩🇩🇰💙

28/11/2025

21/11/2025

🍔🎩 Ugens Special: Let’s Rumble Burger 🎩🍔

Alt for 100 kr. 💙🇩🇰

Ugens Special er Let’s Rumble Burger. En solid knockout med 150 g saftig Himmerland beef i en butter-bagt briochebolle, kombineret med chili-mayo og røget BBQ. Toppet med sprød salat, tomat, ost og bacon.
Inkl. sodavand. 🥤🍔💙🇩🇰

20/11/2025

Vær hilset 💙🎩🇩🇰

Der lå engang på Amager, på Højdevej, et lille cafeteria, som var alt det Danmark burde være.
Det hed Malta Cafeteria, og det blev drevet af et ægtepar, John og Inger Lise.

Det var et sted, der føltes som taget ud af en Olsen-Banden-film:
brune paneler, ternede duge, duften af brun sovs i væggene, og en varme som ikke kan købes for penge.

Alle kom der.
Håndværkere, familier, ældre, studerende – folk af alle hudfarver, alle religioner, alle baggrunde.
Alle følte sig velkomne, fordi John og Inger Lise behandlede alle, som om de var faste gæster.

Og John… han vidste ofte, hvad du ville have, før du selv gjorde.
Det var sådan et sted, hvor man satte sig, og så blev der bare serveret noget, der smagte af tryghed.

Jeg spiste der næsten hver uge som barn.
Den måde de serverede maden på – den varme, den ro, den danske jordbund –
alt det satte sig i mig, og det er præcis den ånd, Baronen bygger videre på i dag.

Derfor er Baronens Favorit: Hakkebøf en hyldest til dem:
Hakkebøf af dansk Himmerland beef, karamelliserede løg, spejlæg, ærter, brun sovs og smørstegte kartofler.
En ret, som føles som at komme hjem.
🎩💙🇩🇰

18/11/2025

17/11/2025

Vær hilset💙
Ugens retter🎩💙🎩🇩🇰🇩🇰🇩🇰

14/11/2025

Vær hilset, danske folk.💙🎩🇩🇰🇩🇰🇩🇰🇩🇰🇩🇰
Vores 70’er-klassiker er landet: Millionbøf.
Et weekendkup så klart, at selv Olsen-banden ville nikke anerkendende til😄🎩

Kom forbi Baronen hos Stark. 14.nov til udsolgt
Vi ligger klar, vi har gratis parkering, og vi glæder os til at se jer.

Retten blev et 70’er-hit, fordi den var hurtig, billig og mættede hele familien.
En gryde brun sovs og hakket kød i “en million” små stykker blev hverdagens lille triumf.



13/11/2025

🇩🇰🎩💙Velkommen til hos Baronen, småt folk og godt folk – så er der klar i weekenden.

Ny Madkasse – kun 65 kr.
To af vores klassiske Fracadilla-frikadeller, smørstegte kartofler, tranebærsyltetøj og Baronens brunede sauce. En solid og kærlig frokost, lige til at tage med.🇩🇰🎩💙😋

11/11/2025

💙🇩🇰🎩Velkommen til hos Baronen, småt folk og godt folk – så er der klar i weekenden! 🌿

Baronen løfter låget på noget nyt:
En vegetarisk ret med veganske fondeller, serveret med krydret smør og cremet, glutenfri kartoffelmos.
Det er varmt, mættende og fuld af smag – præcis som det skal være, bare uden kød.

Kom forbi og smag den nye grønne klassiker hos Baronen.
Mad med varme, smør og lidt attitude. 🧈