GRO

GRO er en iværksættergruppe, der gennem initiativer som bylandbrug arbejder for at fremme byens grøn

Det hele startede tilbage i 2014 som en vild ide og med inspiration fra tagfarmen Brooklyn Grange i New York, hvor Livia, en af medejerne, havde arbejdet et stykke tid🤩 Vi var så heldige at få kontakt til Jac Nellemann, som havde et helt tag ledig til vores drøm. Taget var blevet brugt som auktionshus tidligere og var derfor stærk nok til at bære tonstung jord. Efter utallige timer og støtte fra e

n masse dedikeret frivillige, kunne vi endelig præsentere Danmarks første tagfarm🌿

I dag har ØsterGro 40 medlemsfamilier der én gang om ugen i løbet af sæsonen bliver forsynet med grøntsager, æg og honning fra taget. 💚 derudover samarbejder vi med Stensbølgaard, en mindre økologisk familie gård ved Kyndeløse, som leverer de grøntsager der kræver ekstra plads at dyrke, såsom kartofler🌱

ØsterGRO bliver passet, plejet og udviklet af vores farm manager, Gro teamet og alle de engagerede medlemmer og frivillige, der har lyst til at tage del i arbejdet🙌

Visionen bag ØsterGRO er nemlig ikke, at byer i fremtiden skal være selvforsynende med mad dyrket på tagene - men at skabe et bindeled mellem land og by. Urbaniseringen har medvirket til, at vi har mistet grundlæggende viden om, hvordan vores fødevarer dyrkes og produceres. Den viden vil vi med ØsterGRO gerne bringe tilbage til byen.

ØsterGro er en platform for vidensdeling og undervisning, en appetitvækker for store som små, en grøn oase midt i betonjunglen, hvor vi kan inspirere hinanden til en mere bæredygtig levevis - og vi spreder gerne vores frø!🌿

Kom til frivillig dage, rundvisning, besøg vores julemarked og andre events hvor vi åbner taget for alle. Du kan også besøge vores restaurant Gro Spiseri og få en unik madoplevelse med sæsonbestemte råvarer🔥

05/06/2026

☀️ Det er sommer, og vores tagfarm sprudler af grønt 🌱🌿 Derfor vil vi gerne invitere endnu flere op til at opleve vores lille grønne oase midt i byen🧡

Indtil slt oktober holder vi nu ugentlig rundvisning hver mandag kl. 16.00–16.30✨ Her kan du høre historien bag tagfarmen, vores vision om mere bæredygtige byer og vores ønske om at skabe en tættere forbindelse mellem mennesker, natur og den mad, vi spiser🥬🐝

På turen kan du opleve haven helt tæt på, høre om sæsonernes betydning for vores dyrkning – og selvfølgelig hilse på vores søde høns og kaniner🐔🐇

Efter rundvisningen er du meget velkommen til at blive og nyde haven og evt. bestille et glas koldt fra baren🍷☀️

🎟️ Pris for rundvisning: 7 € pr. person.

————————————

Du kan også blive og spise med i Gro Spiseri og nyde fællesspisning ved langbordene med friske økologiske råvarer fra lokale gårde og skånsomt fanget fisk🐟🥬

Book din plads her:�www.grospiseri.dk

Du er også velkommen til at besøge os til middag en anden dag – eller kigge forbi til morgenmad eller frokost☕🥐🥗

👉 køb din billet her eller se link i bio
www.oestergro.dk/tours

19/05/2026

Ugens høstbord er klar til vores søde medlemmer - masser af friskhøstet grønt fra taget og fra 🧡🥬

05/04/2026

Glædelig påske🐣

Allerede på tirsdag starter frivillig sæsonen endelig 🌿🧡og hele vejen frem til november åbner vi taget hver tirsdag kl. 10–17 – og du er inviteret!

Vores frivilligdage er noget helt særligt ✨
Et levende fællesskab med mennesker fra hele verden, hvor vi sammen dyrker jorden, deler viden og skaber noget meningsfuldt.

Alt efter sæsonen kan du være med til at så, plante, høste, luge, lave kompost, bygge, male, slynge honning og presse æblemost 🍎🐝

Kl. 13 samles vi om en lækker vegetarisk frokost ved langbordet 🥗🌞

Sådan kan du være med:
– Mød op kl. 10 eller kl. 14
– Bliv så længe du har lyst
– Max 25 pladser (først til mølle)

Ingen tilmelding – bare kom som du er 💫
Tilmeld dig vores frivillig-nyhedsbrev, hvis du vil følge med 💌

Se link i bio for mere info 🫶

Vi glæder os helt vildt til at byde jer velkommen tilbage på taget 🌱

02/04/2026

Endelig er morgenmaden tilbage på taget, et godt tegn på det nu er forår☀️

Kom og nyd morgenmad i vores drivhus hver lørdag og søndag fra april til oktober og det betyder du allerede kan nyde foråret på taget denne weekend - der er stadig plads🌱

Du kan godt glæde dig, når vi servere🧡

* Surdejsbolle / rugbrød
* Pisket smør
* Vesterhavsost
* Blødkogt æg
* Marmelade
* Sæsonens grønt
* Byggrød med havtorncreme
* Fennikel- og kamillesnurre
* Madeleines
* Kaffe og/eller kamilleurt- og blomste te�

Vi tilbyder også en vegansk og glutenfri morgenmad🤩
285 kr. pr. person

Du kan booke din plads her ved langbordet:
grospiseri.dk

Vi glæder os til at se dig🎉
hilsen alle os fra taget

26/03/2026

Hvordan skal fremtiden for dansk landbrug se ud? 🧑‍🌾

I gårsdagens Politiken kalder vi sammen med en stærk gruppe af andre jordbrugere, visionære folk og bevægelser på en klar plan for dansk frugt og grønt produktion🧡

En plan der styrker den nye - og eksisterende - generation af små og mellemstore, økologiske og regenerative grøntsags- og frugtproducenter.

En plan der sætter et ambitiøst mål om, at mindst 50 % af det frugt og grønt, vi spiser i 2035, dyrkes i Danmark.

Der er nok at tage fat i. Sidste år viste , hvordan vi i dag importerer omkring tre fjerdedele af vores grøntsager og ni ud af ti stykker frugt🥦

Vi drømmer om, at vi får turbo på økologisk, regenerativ, lokal frugt- og grøntproduktion dyrket på mangfoldige jordbrug overalt i vores land, om stærke lokalsamfund, levende jord og fjorde og rent drikkevand - og debatindlægget peger på nogle af de tiltag der skal til.

Tak til initiativtagere og medunderskrivere! 🧡

English

How should the future of Danish agriculture look like?

In yesterday’s Politiken, we, together with a strong group of other farmers, visionary people and movements, call for a clear plan for Danish fruit and vegetable production.

A plan that strengthens the new - and existing - generation of small and medium-scale, organic and regenerative vegetable and fruit producers.

A plan that sets an ambitious goal that at least 50% of the fruit and vegetables we eat in 2035 are grown in Denmark.

There is plenty to do. Last year, showed how we currently import around three quarters of our vegetables and nine out of ten pieces of fruit.

We dream of a turbo boost in organic, regenerative, local fruit and vegetable production grown on diverse farms throughout our country, about strong local communities, living soil and fjords and clean drinking water - and this debate contribution points out some of the initiatives that are needed.

Thank you to the initiators and co-signatories! 🧡

18/03/2026

Vi er i gang med at forberede bedene til foråret 🌱✨

Næste uge fylder vi op med lækker kompost fra – klar til en ny sæson med masser af liv 🌿💚

16/03/2026

Sæsonen 2026 er godt i gang på ØsterGro 🌟🍀

Vi har i marts også travlt med at planlægge årets gang, sortere frø og lave markplan. I dag går startskuddet til spiring af frø som skal stå lunt og godt i drivhuet.. Vi har bl.a. sået peberfrugter, tatsoil, pakshoi og fennikel, skalotteløg og forårsløg og blomster, chili og masser af salater.��Vi glæder os vildt meget til at gøre forårsklart i bedene, og mærke startskuddet til et vidunderlig sæson med masser af jord under neglene!🙏

Drivhuset er stadig smukt dekoreret med vores tørrede blomster fra haven og fra vores søster farm Øens Have, som I kan komme op og nyde lidt endnu før vi går i gang med at så vores tomater, der senere skal dekorere loftet i drivhuset 🍅

Vi har åbent i drivhuset fra torsdag til søndag, både til frokost og middag. Og morgenmad hver lørdag og søndag fra april🌟🧡��I kan booke jeres plads ved langbordet her: www.grospiseri.dk

15/03/2026

Kom og nyd morgenmad lørdage og søndage i drivhuset fra april🧡 En dejlig påmindelse om, at foråret er kommet og vi igen åbner op for en hyggelig morgenstund☀️🌱

Læs mere her:
grospiseri.dk/breakfast

Adresse

Æbeløgade 4 (on The Roof)
Copenhagen
2100

Hvad er åbningstiderne?

Mandag	09:00 - 12:00
Torsdag	17:30 - 23:00
Fredag	12:30 - 23:00
Lørdag	10:00 - 23:00
Søndag	10:00 - 23:00

Internet side

http://www.oestergro.dk/

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når GRO sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Kontakt Virksomheden

Send en besked til GRO:

Vil du plassere din virksomhed på toppen av Restaurant-listen i Copenhagen?