15/09/2026
Eksklusiv gæstevisit: Kom og oplev Rasmus Grønbechs kompromisløse køkken til frokost.
Glæd dig til en helt særlig gastronomisk oplevelse, når vi får fornemt besøg i køkkenet.
I perioden 21. september til 2. oktober rykker Rasmus Grønbech ind som gæstekok og overtager styringen af vores frokost Rasmus serverer i perioden en 4-retters menu med velsmag og kreativitet som altid har kendetegnet hans madlavning.
Menu
Tærte med ”efterårets sidste tomater”
Saltet ansjos & sorte oliven
Artiskok & fennikel ”frikasse” med mandler & basilikum, samt saft af grønne druer
Kanin ”i grov ragout” krydret med citron, kantarel & pinjekerner
Cremet polenta rørt med lagret parmesan
Figner pocheret i rødvin, krydret med lakridsrod, mynte & sort peber
Hvornår foregår det?
Mandag-fredag i perioden 21. september til 2. oktober.
Menuen serveres udelukkende i frokostperioden, og der er et stærkt begrænset antal pladser. Du booker online.
