Kødbyens Deli

24/03/2018

Skal Kødbyens Deli stå for jeres næste store fest.
Vi har netop lagt vores nye selskabsmenu op på vores hjemmeside. Tag et kig på: kodbyensdeli.dk

27/04/2017

04/02/2017

- rimmet torsk, marineret grønkål, karsemayo - oksemørbrad, grillet kål, græskar
- key lime pie meringue, på glas...

29/06/2016

Kødbyens Deli Catering søger en dygtig og engageret kok......

- Vi er et lile team på 4 mand, som søger en dygtig og engageret kok. Vores køkken ligger på Ordrup Gymnasium. Derfra laver vi hver dag frokost til en masse glade virksomheder, og står samtidig for driften af kantinen på gymnasiet.
Vi arbejder ud fra filosofien om at lave ærlig og sund mad, der smager fantastisk. Vi laver vores mad fra bunden hver dag, og sætter en ære i, at alle vores kunder kan se og smage at vi ikke går på kompromis med kvaliteten.
- Vi forventer at du er kreativ, detaljeorienteret og at du kan bevare overblikket i stressede situationer.
Du skal være ansvarsbevist, kunne tænke selvstændigt og ikke mindst have en god ordenssans.

Vi tilbyder et job i et spændende køkken med gode personaleforhold og med mulighed for selv at sætte præg på maden og på dine arbejdsopgaver.

Forventet start 01.09.16.

Hvis du har lyst til at høre mere om jobbet, så skriv en mail til [email protected], med "kok" i enmefeltet.

11/01/2016

Kære Deli-venner, kokkevenner og bekendte.

Vi står og mangler en kok / dygtig madnørd til at indgå i vores unge catering-team i Ordrup.
Arbejdstid: ca. 06.30-14.00.
Vi laver dagligt frokostordninger til ca. 400, og står derudover for kantinedriften på Ordrup Gymnasium.
Arbejdsopgaver: Ansvar for koldt / varmt parti i tæt samarbejde med køkkenchefen.
Del gerne, på forhånd tak.!!!!

Skriv venligst mail til [email protected]

Mvh

Frederik Sporon-Fiedler

31/12/2015

Til alle jer der har bestilt mad fra Kødbyens Deli på årets sidste dag..:-)
Vi har anrettet retterne som de evt. kunne se ud.
I må meget gerne dele billeder af jeres anretninger, af de forskellige retter.
Der vil blive trukket en vinder der har den flotteste anretning, og vedkommende vil få 30% på bestilling af næste års nytårsmenu.

Vi ønsker alle et lykkebringende og fredfyldt nytår..!!!

Hilsner Frederik Sporon-Fiedler

20/12/2015

Blot en lille reminder i den travle juletid.

I får gæster nytårsaften, I får faktisk ret mange gæster nytårsaften. Der hviler et kæmpe pres på kokken for at præstere på årets sidste dag. Hvad skal man lave til alle disse gæster? Hvor meget skal man købe ind? Og hvordan f..... var det nu at mørbraden skulle steges, så den blev HELT perfekt?... Ja tro det eller ej, vi har faktisk løsningen på disse meget svære spørgsmål.....;-)
Skriv os en mail, kom og hent maden d. 31.12 mellem 14 og 15, og lad som om du selv har stået i køkkenet hele dagen. Vi sladre ikke..:-)

16/12/2015

'Lad nu vær med at bøvl' med den nytårsmad selv...:-)

Kig nedenfor, vælg hvad I skal have af lækkerier og skriv en mail. Mere skal der ikke til, før der er styr på maden til nytår...:-)

10/12/2015

Kære Deli-Friends...
Vi ved, at I stadig er derude på trods af, at I ikke får stillet sulten med mad fra jeres sædvanlige Deli-Pusher..:-)
Jeg tillader mig at præsentere jer for dette års nytårsmenu.
Den er smagt til, og vi synes at den sidder lige i nytårsskabet....
NB: Maden kan afhentes både på Ordrup Gymnasium og i butikken i Kødbyen.

15/11/2015

Kære venner og veninder..
Sidste status fra Deli'en. Jeg håber at I alle nåede forbi os en sidste gang, og endnu engang TUSINDE tak til alle jer, som har støttet os med jeres sultne maver gennem de sidste år..:-)

09/11/2015

FARVEL OG TAK TIL KØDBYEN!

Gennem de sidste år er der sket en del ændringer i vores lille biks.

Selve forretningen blev først og fremmest meget større, da vi i sommeren 2014 blandt mange ansøgere fik kantineentreprisen på Ordrup Gymnasium. Med et spritnyt produktionskøkken kunne vi meget tiltrængt matche vores hastige ekspansion på frokostordninger, selskaber og anden catering.

Emil Nordfalk, som jeg startede Kødbyens Deli med i 2011 og jeg selv rykkede derfor naturligt vores arbejdsindsats til Ordrup Gymnasium i august sidste år. I sommer trådte Emil ud af Kødbyens Deli for at give sig i kast med et nyt arbejde.

I gennem en alt for lang periode har jeg ikke haft den fornødne tid til at tage mig ordentligt af de gode piger og drenge, der i det sidste års tid har stået for butikken i Kødbyen. Og jeg kommer ikke til at få det. Mit fokus er nu at drive kantinen på Ordrup Gymnasium og udvide vores cateringforretning med base i Ordrup.

Jeg har derfor valgt at lukke butikken i Kødbyen pr. 15. november.

Det er med vemod, at jeg siger farvel og tak til alle vores dejlige, trofaste kunder.

Vi håber meget, at I vil komme og sige farvel til os i denne uge og spise en sidste Deli Burger, en sidste Fish’n’chips eller hvad I nu har som yndlings-Deli-food.

Og vi fortsætter selvfølgelig med frokostordninger og selskaber – store som små. Du kan også stadig bestille julefrokost på [email protected]

Slutteligt vil jeg personligt gerne give den største tak til den skrappe unge dame, der det sidste år i mit fravær har styret butikken med hård, fast og kærlig hånd. TUSINDE tak, Kirsti..!


Frederik