Restaurant Rebel

Name: Restaurant Rebel
Address: Store Kongensgade 52, Copenhagen, 1264, DK
Price range: ££
Rating: 4.7

Hjem
Danmark
Copenhagen
Restaurant Rebel

Moderne restaurant i Indre København
Bib Gourmand, Guide Michelin
(298)

13/08/2026

Hvis ikke du lige er klar over det, så er hele teamet tilbage fra en velfortjent ferie. Så kom forbi, og nyd vores lækre sommerretter. Vi glæder os til at se dig!!!🍾😋

10/08/2026

Frokost på Rebel
KARTOFFELMAD Sprøde Kyllingeskind · Kyllingesmør · Rødløg · Ristet Løg & Løvstikkemayonnaise

06/08/2026

Nye Danske Kartoffel · Kyllingesmør · Trøffelemulsion · Sommertrøffel & Røg

28/07/2026

Der er ikke mere vin i glassene... Ikke for de næste par uger i hvert fald, for vi er nemlig taget på ferie.

Vi skal bruge ferien til at samle kræfter og inspiration til nye, lækre retter. Såååå. Glæd jer.

En rigtig dejlig sommer til alle - og husk, at vi åbner igen den 12. august!

11/07/2026

STILLINGSOPSLAG: VI SØGER EN NY KOK

Er du kreativ, og har du mod på at blive en del af et ambitiøst og hårdtarbejdende miljø?

Så kan du meget vel være vores nye kok, som gerne skulle kunne starte den 1. september eller før.

Du vil som vores nye kok blive en del af et lille team, hvor du vil få masser af ansvar og rig mulighed for at sætte dit præg på vores menu og den gode oplevelse for vores fantastiske gæster.

Har det din interesse, så skriv til bossen Natthee Thungnoi på [email protected] - og gerne med et par ord om dig selv, og evt. et CV!

15/06/2026

Sig hej til Thanasis 🇬🇷 vores græsk Adonis. Et af de nye ansigter på gulvet hos Rebel.

For Thanasis handler Rebel om mere end service.
Det handler om holdet, humoren og det fællesskab, vi har skabt sammen.

Og hans favorit på menuen er rimmet færøsk laks med radiser, dild, rugbrød, agurk og peberrodsfløde. Lidt bedre end tzatziki og moussaka.

Han lever efter et princip fra hjemlandet, philoxenia - kunsten at tage sig ordentligt af sine gæster.

Det glæder vi os til, at I oplever næste gang, I kigger forbi. 🥂

07/06/2026

I denne uge blev vi endnu engang belønnet for alle de timer, vi med stolthed lægger i vores arbejde.

Det forpligter! Derfor ser vi frem til endnu en periode, hvor vi hele tiden skal forbedre os selv for at give alle jer en fantastisk oplevelse.

Tusind tak til alle, der har lagt vejen forbi os!

02/06/2026

Fredagsfrokost på Rebel.
Friteret torsk med håndpillede rejer, stenbiderrogn, citronmayonnaise, dild og friteret kapers.

Sprødt, friskt og lige til at sætte sig ned til.

Serveres fredag kl. 12–14.

17/05/2026

Svamperavioli, syltede bøgehatte, spæde kål, sennepskorn og svampeskum.

Dybde, syre og umami. Samlet i en ret, der er enkel på overfladen, men fuld af smag.

På menuen lige nu hos Rebel.
Book bord via link i bio.

27/04/2026

Karamelliseret brioche med vanilje ganache, kokos sorbet og karamelsauce.

Adresse

Store Kongensgade 52
Copenhagen
1264

Hvad er åbningstiderne?

Tirsdag	17:30 - 23:59
Onsdag	17:30 - 23:59
Torsdag	17:30 - 23:59
Fredag	17:30 - 23:59
Lørdag	17:30 - 23:59

Internet side

http://www.restaurantrebel.dk/

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Restaurant Rebel sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.