Knivsliperiet

Knivsliperiet Profesjonell knivslipar i Bergen 🔪

Salg av brukte kokkeknivar ♻️

Kurs i knivsliping 👨‍🏫

Handlaga skaft og saya 🪚 I also make custom sayas.

Anaguma Knives is a professional knife sharpening service. I have over 5 years of experience of sharpening on Japanese whetstones and jnat. I offer knife sharpening for restaurants and home cooks, in addition to knife sharpening courses. Furthermore, I make Western handles and octagonal wa-handles for knives. I bring this into practice, when restoring and upcycling second-hand chef knives.
—
Anagu

ma Knives (tidl. Knivsliperiet) tilbyr profesjonell knivsliping for restaurantar, kokkar og private. Eg sliper først og fremst for hand på japanske slipesteinar og natursteinar. På nettsida kan du òg kjøpa restaurerte brukte kjøkkenknivar. Kvar månad arrrangerer eg begynnarkurs i knivsliping. Eg lagar skaft til tolle- og kjøkkenknivar, i tillegg til saya (treslire) til kokkeknivar.

Restaurert deba-kniv. Denne spesielle utbeiningskniven har fått nytt skaft i valnøtt og stabilisert alm. Slipefasen er s...
30/06/2026

Restaurert deba-kniv. Denne spesielle utbeiningskniven har fått nytt skaft i valnøtt og stabilisert alm. Slipefasen er slipt og polert med japanske bryne- og slipesteinar.

Takk for oppdraget, Mathias!

Neste helg arrangerer eg kurs i knivsliping i Stavanger! 🔪For første gong arrangerer eg kurs i Stavanger, og eg er glad ...
29/03/2026

Neste helg arrangerer eg kurs i knivsliping i Stavanger! 🔪

For første gong arrangerer eg kurs i Stavanger, og eg er glad for at eg fekk samarbeide med Sølvberget kulturhus! 📚

Under kurset bruker me tosidig brynestein frå Naniwa, som kan kjøpast for 410 kr

Slipekurset er 11. april kl. 12:00 og varer ca. 2 timar.

For info og påmelding: https://www.linticket.no/page/no/78/-/13749

Før og etter. Denne japanske kokkekniven er tynna og slipt.
10/03/2026

Før og etter. Denne japanske kokkekniven er tynna og slipt.

Vil du læra å slipa kjøkkenknivane dine på japanske brynesteinar? 🔪Eg arrangerer grunnkurs i knivsliping. Kurset er 3. m...
24/02/2026

Vil du læra å slipa kjøkkenknivane dine på japanske brynesteinar? 🔪

Eg arrangerer grunnkurs i knivsliping. Kurset er 3. mars kl. 18:00 på Ny-Krohnborg senter.

Berre 4 ledige plassar.

For meir informasjon og påmelding:
https://anagumaknives.no/knife-sharpening-course/

Kokkeknivar slipte for Lola Bistro i Bergen. Takk for tilliten!
22/02/2026

Kokkeknivar slipte for Lola Bistro i Bergen. Takk for tilliten!

🔪 KURS I KNIVSLIPING 🔪På laurdag 13. desember kan du få med deg årets siste kurs i japansk knivsliping. 4 av 6 ledige pl...
09/12/2025

🔪 KURS I KNIVSLIPING 🔪

På laurdag 13. desember kan du få med deg årets siste kurs i japansk knivsliping. 4 av 6 ledige plassar.

Les meir her: https://knivsliperiet.com/knife-sharpening-course/

Når: 13. desember kl. 13 til 15
Pris: 700 kr

Adresse

Øyjordsbotn
Copenhagen
5038

Telefon

+4593884992

Internet side

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Knivsliperiet sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Kontakt Virksomheden

Send en besked til Knivsliperiet:

Genveje

Del