Ibens Smørrebrød

17/09/2026

DER ER JO INGEN, DER KAN SMAGE, OM I BRUGER ØKOLOGISKE ÆG
- Nej, men jeg sover meget bedre om natten, plejer jeg at svare.

Vi bruger økologien, hvor det giver mening, og først og fremmest jagter vi konstant den gode kvalitet på de (rå)varer, vi bruger. Det handler om bæredygtighed, gode smage, om æstetik - ikke mindst smagens æstetik. Det vil du opdage, hvis du besøger Ibens Smørrebrød i Store Kongensgade. Vi glæder os til at se dig❤️

31/08/2026

Læs lige hvad gastroredaktør Mathilde Mågård Hansen fra MigogKbh skriver om os i dag 🥰

Mandag betyder som altid Ugens tip fra redaktionen, og denne uge er selvfølgelig ingen undtagelse.

31/08/2026

"Hun blev jomfru i en sen alder"
- skrev Ole Troelsø bl.a, i Børsen for efterhånden 4 år siden. Gode minder, som dukker frem af og til 🥰

02/08/2026

Livet under bordene 🐶

28/07/2026

I dag er vi stolte ❤️

Den københavnske frokostrestaurant får høje karakterer for sin mad, service og stil i en nyligt udgivet redaktionel restaurantguide.

20/07/2026

Kære

Vi har rigtignok fået travlt i Danmarks mindste frokostrestaurant.

Ibens Smørrebrød har åbent alle dage hele sommeren kl. 11-17. Da der for øjeblikket er flere der gerne vil spise hos os, end vi har plads til, beder vi dig bestille bord på forhånd: ibenssmoerrebroed.dk/besoeg/bestil-bord/

Vi byder på seks klassiske stykker højtbelagt baseret på sæsonens bedste danske råvarer. Til dessert serverer vi de to nok mest traditionelle danske sommerklassikere: Rødgrød med fløde og Koldskål med kammerjunkere. Der er gode kolde øl, fine snaps og hjemmelavet lemonade. Få en forsmag her: ibenssmoerrebroed.dk/menu/

Alt er lavet fra bunden efter familiens gamle opskrifter. Du finder mit lille sted i hjertet af København, lige over for Nyboder.

Varmt velkommen i min lille restaurant ❤️

Kærlig hilsen
Iben

15/07/2026

Ibens hjemmelavede rødgrød med fløde.
Så blev det sommer i København ❤️

29/06/2026

Fra onsdag 1. juli kan du igen få den dejlige økologiske kærnemælkskoldskål i Ibens Smørrebrød. Vi serverer den med friske bær og kammerjunkere; en vaskeægte dansk sommerdessert!

13/06/2026

MAN SKAL ALDRIG GÅ NED PÅ HØNSESALAT

Vores signatursstykke med hjemmelavet hønsesalat er blandt de mest elskede af alle vores stykker. Vores fantastiske køkkenskriver, Freja, lavede en kæmpe portion i går, så vi er klar til weekenden.

Vi har nemlig (om muligt) endnu travlere lørdag og søndag, end i hverdagene, og heldigvis har mange fundet ud af, at det er en god idé at booke et bord hos os, så de ikke risikerer at gå forgæves, når de kommer for at smage vores lækre stykke med hønsesalat og andet mundgodt.

Hvis du skulle få lyst til at besøge os, så klik her: https://ibenssmoerrebroed.dk/besoeg/bestil-bord/

11/06/2026

Se lige det her 😌 Smørrebrødsjomfruens hjerte banker stolt

Flere end 1 million har set video, hvor udsendte fra rejsekoncernen bag Hotels.com besøger og anmelder byens bedst bedømte smørrebrødsrestaurant.