Gastronomi

07/05/2026

Hej alle. Her i Bataillionen (Gastronomi), søger vi en dygtig udlært kok, som skal være med til at producere og skabe dette skønne sted med undertegnet.

Søg endeligt, eller del opslaget med relevante kandidater :)

/Jonas

Har du stærke kompetencer fra madbranchen og et hjerte, der banker for unge mennesker? Vil du stå i spidsen for vores madmiljø i den historiske "Bataillionen" i Avedørelejren?

06/05/2026

Hjemmerørt is og espresso i sommersolen.
Lavet på økologisk double cream og sæsonmælk.

05/05/2026

I morgen åbner vi for is!

30/04/2026

Så åbner vi
🐓a♠️ges

16/04/2026

Micheladas!

14/04/2026

Taco Tuesday!

10/04/2026

Rico! Torsdag.

26/03/2026

20/03/2026

Så har vi åbent!!! ♥️ håttere og lækre Slowburn øl.

20/09/2023

KLIMAKABALEN!
Torsdag d. 28.09 er Jonas Cronqvist og undertegnede (Jonas Finnich Pedersen) på slap line, på Nørrebro Teater, under programserien -Klimakabalen-.

Nørrebro Teater skriver:
"Du kan også møde Jonas Finnich Pedersen, der står bag konceptet Gastronomi og underviser unge og lærlinge i netop gastronomi. Han er ambassadør for Økologisk Landsforening og med sig har han Jonas Cronqvist fra nOmy. De leverer bud på fremtidens bæredygtige mad og du kan smage et par hapsere og få opskriften med hjem. Med udgangspunkt i dagens tema taler de om, hvad vi som forbrugere skal tænke over, når vi skal træffe valg omkring vores fødevarer."

Jeg håber vi ses derinde!!!! Der er stadig pladser, har jeg ladet mig fortælle.

Billetter fås her:
https://www.nbt.dk/detsker/klimakabalen/