Vi skriver: ”A new taste of Thailand” fordi vi prøver at levere den bedste smagsoplevelse ud fra originale opskrifter, men med sæsonens råvarer. Navnet ”SHIIMI” er slang i Thailand, og har betydningen ”Kan det være rigtig?” Vores mission, vision og passion er derfor, at give dig en god oplevelse i form af smag, udseende og kvalitet, men hertil også en service bestående af et professionelt team med
den kerneydelse, at gengive den særlige thailandske venlighed. Med formålet at give en komplet og helheds sanseoplevelse, er vi derfor også stolte over at kunne præsentere vores komplementerende vine, øl, og ikke at forglemme eksotiske cocktails. We say "A new taste of Thailand" because we create the best gastronomic experience, using the original recipes and seasonal raw materials. The name "SHIIMI" meaning "Can it be true?" represents our aim, vision and passion - to give you a quality experience in taste and aesthetics along with good service, from our professional team of waiters, personifying the extraordinary friendly nature of the Thai people. To give you a fulfilling experience we proudly present our selection of wine, beer and wonderful exotic cocktails.