02/10/2026
Nu nærmer det sig, slutningen på sæsonen, d. 10 oktober lukker vi ned og holder en god ferie, vi er tilbage d. 20 november. Så nu er det ved at være sidste chance for at prøve retterne på menukortet.
Bl.a. vores smagfulde carpaccio på beder, eller de rimmet kammuslinger m. Græskar puré, grønne æbler og brunet smør
Til hovedret kan du prøve vores schnitzel m. Citron stegte kartofler m. Pak choy friteret kapers og syltet stikkelsbær og smørsauce
Eller den rose stegte Côte de Boeuf på hele 650 gr med lækker salat ovnbagte Ærø kartofler og en kraftig portvins sauce
Til vegetaren
En variation på kål, smagfuld karamelliseret blomkålspuré syltet kålrabi, sprød Palmekål, grillet kål, ristet soyabagte mandler karse og salturt
Til børnene spaghetti bolognese
Til den søde tand har vi
Citrontærte med lemoncurd kompot på citrus frugter og støv på hvid chokolade
Hjemmelavet kastanje is på ganache af hvid chokolade broken gel på blommer og mazarinkage samt frugtig olivenolie
Eller vores 3 forskellige oste med sødt og hjemmelavet knækbrød
Bestil bord på +45 44 16 33 20 eller online på www.bangsvinbar.dk
Vi glæder os til at se jer
Rare hilsner
Lars & Teamet
