Catering Restaurant Milenovi

03/10/2026

03/10/2026

Не гледайте съвършенството. Вижте пътя дотук.

Това са торти, създадени от жени вън Випуск 3 ,които започнаха без професионален опит. Днес те вече могат сами да изпекат правилните блатове, да създадат стабилни пълнежи и кремове, да структурират тортата, да изградят чист цилиндър, да измажат, облицоват и декорират.

Това не е просто следване на рецепта. Това е умение, изградено с реална практика, повторение и професионална техника.

От начинаещ до човек, който знае какво прави с ръцете си.

Следващият Випуск на Simply Yulia Academy — Ниво 1 започва скоро.

Ако искаш следващата торта, която показвам, да бъде твоя — пиши ми за записване.

‪+49 163 8501699‬ - Watsapp

02/10/2026

ДЪЛГООЧАКВАНИЯТ MIRROR GLAZE WORKSHOP ВЕЧЕ Е ОТВОРЕН ЗА ЗАПИСВАНЕ.

Този път влизаме в света на модерната френска pâtisserie и класическата entremet техника.

В рамките на два дни ще изградим цяла торта от основата до онзи съвършен огледален завършек, който превръща десерта в истинска витринна pâtisserie.

Ще работим с:
entremet конструкция, mousse, insert, правилно замразяване, Mirror Glaze, температурен контрол, оцветяване, емулгиране без въздушни мехурчета и чисто огледално заливане.

Няма просто да получите рецепта за глазура. Ще разберете защо тя работи, при каква температура се използва, върху каква основа се нанася и как се постига онзи безупречен стъклен блясък.

Два дни. Една цяла торта. Реална практика заедно с мен в Zoom.

Mirror Glaze Workshop — записването е отворено.

Местата са ограничени. За записване ми изпратете лично съобщение или пишете в WhatsApp.

+49 163 8501699

01/10/2026

Поредната обучителна торта с моите курсисти от Ниво 1 – този път сладко плашило.

Септемврийските workshop-и приключиха, а през октомври ни очаква огледална глазура.

Ако и вие искате фонданът да спре да ви плаши и да започнете да създавате с увереност – Випуск 4 ви очаква на 20 октомври.

01/10/2026

Simply Julia Academy – такава, каквато е.

Без сценарий и без заучен текст – в няколко минути ви разказвам как протича цялото 3-месечно обучение.

Ако обмисляте да се включите във Випуск 4, изгледайте видеото докрай. Мисля, че след него ще знаете дали това е вашето място.

Старт: 20 октомври.
За записване ми пишете лично.

29/09/2026

Випуск 4 е почти пълен.

Ако отдавна си казвате „искам да се науча да правя професионални торти, но не знам откъде да започна“ – това е Ниво 1.

3 месеца практика.
Постоянна обратна връзка.
Реални задачи.
Реални резултати.
Споделете клипчето и пишете ʼКурсʼ и ще се свържа с вас.
Последни места.

28/09/2026

Това не е просто торта. Това е умение, което остава в ръцете ви.

Знаете, че моите торти почти винаги са и обучителни.

Днес ви показвам класическите бенто тортички – семпли, красиви, много вкусни и с истински есенен характер.

А ако не искате само да ги гледате, а да се научите да ги създавате сами – записването за Випуск 4 на Simply Julia Academy вече е отворено.

Три месеца обучение в основите на бутиковите торти – от правилните блатове, кремове и сглобяване до измазване, декорация и завършен професионален вид.

Едно обучение. Един занаят в ръцете ви. Умение, което след това можете да превърнете в собствена работа и доход.

Местата са ограничени съвсем умишлено. Не обучавам огромни групи, защото искам да виждам работата на всеки курсист, да коригирам грешките му и да го водя лично през целия процес.

Не получавате просто рецепти и видеа. Получавате обучение, практика, обратна връзка и моята подкрепа през целия курс.

Випуск 4 очаква своите нови курсисти.

За записване и информация ми пишете на лично съобщение или в WhatsApp.

‪+49 163 8501699‬

Simply Julia Academy
От първата торта до умението да създаваш сам.

22/09/2026

ВИПУСК 2 — НИВО 1
SIMPLY YULIA ACADEMY

Сертификатите вече пътуват към своите притежатели.

Зад всеки от тях стоят месеци работа, практика, грешки, повторения и онзи момент, в който ръцете започват да могат това, което преди е изглеждало трудно.

На всички от Випуск 2 пожелавам да не спирате тук.
Сертификатът отбелязва завършеното ниво. Умението показва докъде можете да стигнете.

За завършилите Ниво 1 вече е отворен пътят към Ниво 2 — следващият етап на Simply Yulia Academy, достъпен единствено за преминалите Ниво 1.

А ако гледате този клип и искате един ден вашето име да бъде върху такъв сертификат — вашият път започва от Ниво 1.

Випуск 2, честито.
Някои от вас вече са готови за следващото ниво.
А следващият випуск тепърва ще напише своята история.

Simply Yulia Academy

20/09/2026

Зад красивия кадър…

Ако видеото ви докосна, харесайте го, споделете го и последвайте страницата ми. 🤍