Restaurants im Selbstversuch

Restaurants im Selbstversuch Kontaktinformationen, Karte und Wegbeschreibungen, Kontaktformulare, Öffnungszeiten, Dienstleistungen, Bewertungen, Fotos, Videos und Ankündigungen von Restaurants im Selbstversuch, Wittlich.

25/03/2014

Ich bewundere aber das Selbstbewusstsein des Inhabers (?), der sich nach dem Geschmack und Eindruck unseres Essens erkundigte - und auf unsere ehrliche Reaktion antwortete, daß er Beschwerden dieser Art noch nie gehört habe. Wenigstens fragte er uns, ob wir aus der Gastro-Branche wären - wir konnten hier guten Gewissens antworten: "Nein, wir auch nicht!"
Ich würde mich über viele Meinungen über das Essen im Chilax Wittlich freuen - die in anderen Portalen geäusserten Kritiken am unfreundlichen Service lasse ich mal ganz aussen vor.

Sch*****!!! Was habe ich falsch gemacht? Selbst die Zwiebeln werden ohne Aufwand richtig lecker, das Fleisch ist super s...
25/03/2014

Sch*****!!! Was habe ich falsch gemacht? Selbst die Zwiebeln werden ohne Aufwand richtig lecker, das Fleisch ist super saftig und zart - es schmeckt, wie man sich ein "Texas Ranger Pork Steak" vorstellt, und das Ganze hat mich nicht einmal 5 Euro gekostet. Welche Koryphäen sind da im Chilax Wittlich am Werk, die mir für 16 € ein fahles Stück Pappe servieren? Ich verstehe einfach nicht, mit welcher aufwendigen Technik so etwas Simples verbockt werden kann.

Meine letzte Hoffnung: Ich habe die weissesten Zwiebeln gekauft, die ich finden konnte - damit wenigstens die wie im Chi...
25/03/2014

Meine letzte Hoffnung: Ich habe die weissesten Zwiebeln gekauft, die ich finden konnte - damit wenigstens die wie im Chilax Wittlich nicht braun, knusprig und lecker werden sondern die Konsistenz von 2 Tage in Wasser eingeweichten Schnürsenkeln erhalten. Ha ha ha... jetzt bin ich auf dem richtigen Weg! :)

VERDAMMT - das Ding nimmt Farbe, ohne dass ich Einfluss darauf habe und sieht jetzt schon richtig lecker aus und riecht ...
25/03/2014

VERDAMMT - das Ding nimmt Farbe, ohne dass ich Einfluss darauf habe und sieht jetzt schon richtig lecker aus und riecht verführerisch... Was mache ich falsch? Ich werfe es nur in die Pfanne, und es scheint einfach von selbst wohlschmeckend zu werden! Was haben die im Chilax Wittlich drauf, was ich nicht habe?

Natürlich bin ich auch küchentechnisch nicht annähernd so professionell ausgestattet wie das Chilax in Wittlich, so dass...
25/03/2014

Natürlich bin ich auch küchentechnisch nicht annähernd so professionell ausgestattet wie das Chilax in Wittlich, so dass ich nur eine profane Haushaltspfanne zur Verfügung habe - trotzdem versuche ich alles, damit das Fleisch auch ja keine Farbe (ausser Grau) bekommt, und schön zäh und sehnig wird. Schaun wir mal ;)

Ich besorge mir ein Stück Schweinenacken und würze es laienhaft mit Salz, Pfeffer, Thymian und etwas Paprika - Scheisse,...
25/03/2014

Ich besorge mir ein Stück Schweinenacken und würze es laienhaft mit Salz, Pfeffer, Thymian und etwas Paprika - Scheisse, schon jetzt hat es - noch vor dem Braten - mehr Farbe als das graue Endprodukt auf dem Chilax-Teller. Auch konnte ich im REWE leider kein Fleisch mit 72% Sehnen- und Fettanteil bekommen - ok, also nehme ich das fein marmorierte, zart anmutende Stück.

24/03/2014

Nach dem eindrucksvollen Besuch des Rest(e)aurant "Chlilax" in Wittlich musste ein selbst- und furchtloser Versuch Klarheit verschaffen! Auch wenn Tierversuche verboten sind - und das Rest(e)aurant selbst schon mit "...für Menschen mit dem Sinn für das etwas andere Essen" und einem Slogan (ich glaube "...some like s**t" oder so) wirbt, muss ich einfach testen, ob das "Texas Ranger Pork Steak" wirklich authentisch nach Chilax-Art nachzukochen ist!

Adresse

Wittlich
54516

Telefon

015234393442

Webseite

Benachrichtigungen

Lassen Sie sich von uns eine E-Mail senden und seien Sie der erste der Neuigkeiten und Aktionen von Restaurants im Selbstversuch erfährt. Ihre E-Mail-Adresse wird nicht für andere Zwecke verwendet und Sie können sich jederzeit abmelden.

Verknüpfungen

Teilen