10/05/2025
Liebe Freunde, Fans und Gäste
Wie einige von euch schon mitbekommen haben, hatte ich vor rund 10 Wochen einen schweren Hinterwand Herzinfarkt, den ich nur mit viel Glück und meinem Schutzengel Rebecca überlebt habe. Mein komplettes Leben hat sich von ein auf die andere Sekunde geändert und mit der Brechstange die Augen geöffnet.
Nun darf Ich leider nicht mehr so agieren, wie ich möchte und muss mich ziemlich zurück nehmen, was die Arbeit angeht.
Lange habe ich mir den Kopf zerbrochen, mit mir gehadert und mit meiner Frau diskutiert, was die nächsten Schritte in meinem Leben sind und das ich nicht mehr so weiter machen kann, wie Ich es die letzten 25 Jahre in meinem Job, meiner Leidenschaft meiner Liebe -der Gastronomie- getan habe. Ich muss nun anfangen an meine Familie und mich zu denken, den Stress und die Harte Arbeit zu Reduzieren und umzudenken. Was sind besten Alternativen für meinen Körper und mich...?
Ich möchte und werde nicht die Gastronomie aufgeben und weiterhin in der Gastronomie bleiben, weil ich ein Kind von Ihr bin und immer sein werde!
Ebenso habe ich mit vielen Freunden und geschätzten Kollegen aus der Gastronomie und anderen Bereichen drüber gesprochen, wo Ich immer wieder gehört habe, dass auch sie Schicksalsschläge, egal in welcher Art und Weise hatten und sich neu Formieren und Ihr Leben umkrempeln mussten und die Lebensqualität besser wurde.
Nun kommen zu meinen Körperlichen Einschränkungen noch die
Politischen und Gesetzlichen Probleme dazu, die der Gastronomie speziell hier in Wilhelmshaven sehr zu setzen, wie wir alle wissen.
Wir haben letztes Jahr den Schritt gewagt, ein Zweites Standbein in Voslapp zu eröffnen, da wir denken, dass auch Voslapp einen guten "Jugo" :-)) braucht.
Nun wurden wir in den letzten Monaten nicht gerade mit Glück gesegnet, da wir ziemliche Probleme mit dem Personal, als auch Privat hatten, wie Ihr wisst.
Daher sind wir zu dem Entschluss gekommen, den Platz den wir mehr in Voslapp haben voll auszunutzen und mit Team
vom Julischka ins "Restaurant Slivovic" umzuziehen um unser komplettes Personal bündeln zu können und uns ein wenig den Stress von den Schultern nehmen zu können!
Deshalb öffnen wir mit voller Karte und komplettem Team, Spätestens zum 01.06.2025, wenn nicht sogar früher. Wir müssen natürlich das Küchenteam an die neuen Räumlichkeiten gewöhnen, was aber kein Problem sein wird.
Auch da wird's wieder heißen;
Die Nummer gegen Hunger: 31255 oder 9836648
oder über Lieferando
oder Direkt bei uns im hause
Und wie wir es euch Versprochen haben...
-------------Voslapp wir uns nicht mehr Los!!!--------------