Freuen Sie sich auf ausgezeichnetes Essen, Prickelndes zum Auftakt und hervorragende Weine zur Begleitung. Dazu Gastgeber, wie man sie sich wünscht. Und das alles in einem künstlerischen Ambiente zum Wohlfühlen – angenehmes Licht, gemütliche Polster und viel Platz. Der passende Rahmen für kulinarische Erlebnisse auf hohem Niveau. Zu den Kreationen der Küche gehört auch eine Auswahl spannender veganer und vegetarischer Gerichte, die Sie wahlweise a la carte oder im 3- und 4-gängigen SCHWARZBACH-Menü genießen können. Der Küchenstil: modern, international mit mediterranen Einflüssen. Dafür sorgt Mani Sheini, unser Chef de Cuisine. Ein erfahrener Küchenprofi, der die Jahre in der gehobenen Gastronomie dazu genutzt hat, sein Können zu perfektionieren und seinen ganz eigenen Stil zu finden. „Feines Handwerk und kreative Ideen“ wie es die FAZ nach einem Lokaltermin bei Mani Sheini sehr schön zusammenfasst. Dem hinzuzufügen wäre noch „gelebte Gastfreundschaft“ in Person unseres Maître Lukas Mohs, der dafür sorgt, dass hier kein Wunsch unerfüllt bleibt. Mit seiner herzlichen, natürlichen Art vermittelt er von Beginn an das gute Gefühl, bei Freunden zu Gast zu sein. Unsere Weinkarte setzt den Schwerpunkt auf deutsche und regionale Gewächse, ergänzt durch ausgezeichnete Tropfen aus Österreich, Frankreich und internationalen Provienzen. Was sie alle vereint: sie harmonieren hervorragend mit unserer Küche voller Aromen und Intensität. Mani Sheini und Lukas Mohs begrüßen Sie im SCHWARZBACH.
