Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 11:00 - 22:30 Dienstag 11:00 - 22:30 Mittwoch 11:00 - 22:30 Donnerstag 11:00 - 22:30 Freitag 11:00 - 22:30 Samstag 11:00 - 22:30 Sonntag 11:00 - 22:30

Jagemanns Restaurant Weimar

Name: Jagemanns Restaurant Weimar
Address: Herderplatz 16, Weimar, 99423, DE
Telephone: +493643901200
Price range: ££

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Weimar
Jagemanns Restaurant Weimar

Willkommen im Jagemanns - Genieße traditionelle Thüringer Küche mit modernem Twist – frisch, regional & mit Liebe zubereitet.

Im Herzen der Innenstadt Weimars, direkt am Herderplatz – gemütliches Gewölbe, Biergarten & historische Atmosphäre.

01/08/2026

🍄 Unsere Pfifferlingskarte ist da!

Freut euch auf saisonale Gerichte mit frischen Pfifferlingen – cremig, herzhaft und perfekt für den Sommer:

• Pfifferlings-Cremesüppchen mit Croutons und Steinofenbaguette

• Schnitzel vom Schwein, Hähnchen oder Kalb mit Rahm-Pfifferlingen und Kartoffeln

• Argentinisches Black-Angus-Rumpsteak mit Rahm-Pfifferlingen, Kräuterbutter und Rosmarinkartoffeln

• Gebratener Lachs mit Rahm-Pfifferlingen und Rosmarinkartoffeln

• Gebratene Kloßscheiben mit Rahm-Pfifferlingen und Salat

• Thüringer Klöße mit Rahm-Pfifferlingen

Dazu passt ein Glas Chianti oder Chardonnay. 🍷

Kommt vorbei und genießt die Pfifferlingssaison bei uns im Jagemanns!

27/05/2026

Die Spargelsaison läuft auf Hochtouren
Und bei uns im Jagemanns stellt sich eine ganz wichtige Frage:

Grüner oder weißer Spargel?

Welcher darf für euch auf keinen Fall fehlen?
Reagiert auf den Beitrag oder verratet uns euren Favoriten in den Kommentaren 👇

14/05/2026

Alles Gute zum Vatertag! 🍻
Heute sagen wir Danke an alle Papas – mit einer ordentlichen Stärkung, Thüringer Genuss und einem kühlen Bier bei uns im Jagemanns.

Ob zum Einkehren, Anstoßen oder einfach zum Genießen: Wir freuen uns auf euch am Herderplatz in Weimar.

Auf eine Stärkung und ein kühles Bier ins Jagemanns.

10/05/2026

Zum Muttertag möchten wir allen Mamas von Herzen Danke sagen: für Liebe, Geduld, Fürsorge und all die kleinen Dinge, die jeden Tag so besonders machen.
Wir wünschen euch einen schönen, entspannten und genussvollen Muttertag.
Euer Restaurant Jagemanns.

27/04/2026

Die Spargelsaison ist eröffnet – genießen Sie unsere aktuellen Spargelgerichte:

Spargelcremesüppchen mit Croutons

Schnitzel mit Spargel und Petersilienkartoffeln

Lachs gebraten mit Spargel und Petersilienkartoffeln

Rinder-Steak-Hüfte mit Spargel und Rosmarinkartoffeln

Tagliatelle mit grünem & weißen Spargel mit Lachs in Sahnesosse

Risotto mit grünem & weißen Spargel, Cherrytomaten und Mandeln

Gemischter Salat mit lauwarmen Spargel mit Balsamico-Dressing und Steinofenbaguette

Frische Waffel mit Rhabarber-Kompott und Walnusseis

Unsere Spargelgerichte wahlweise mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise.

Adresse

Herderplatz 16
Weimar
99423

Öffnungszeiten

Montag	11:00 - 22:30
Dienstag	11:00 - 22:30
Mittwoch	11:00 - 22:30
Donnerstag	11:00 - 22:30
Freitag	11:00 - 22:30
Samstag	11:00 - 22:30
Sonntag	11:00 - 22:30

Telefon

+493643901200

Webseite

https://jagemanns.de/

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