Wie sind die Öffnungszeiten?

Mittwoch 12:00 - 18:00 Donnerstag 12:00 - 18:00 Freitag 12:00 - 18:00 Samstag 12:00 - 18:00 Sonntag 00:00 - 18:00

Röstbrüder

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Kaffee - mit Liebe handgeröstet in Weimar

03/06/2026

Seid ihr ready für unsere Workshops? ☕✨
Wir zeigen euch, wie Latte Art nicht nur schön aussieht, sondern richtig gut gelingt. Damit eure Herzen auch wirklich wie Herzen aussehen – und Daniel nicht mehr so leidet wie im Video. 🤝

28/05/2026

Koffein zum Start in den Tag? Den findest du bei uns ab 9 Uhr! ☕✨

26/05/2026

Es wird regelmäßig gebacken!

Der Duft von frisch Gebackenem gehört bei uns genauso dazu, wie der Geruch von frisch gemahlenem Kaffee. 🤎
Wir sind zwar keine Profis im Backen, stehen aber regelmäßig ganz zeitig für euch auf und geben alles dafür, dass ihr genau das bekommt, was euren Moment perfekt macht: Fluffige Kuchen, warme Croissants, zarte Franzbrötchen, Cookies und kleine Auszeiten, die man schmecken kann. ✨
Ob erster Kaffee am Morgen oder zur kurzen Pause zwischendurch. Kommt rein und übersezugt euch selbst. weimar

20/05/2026

Meet Zoe ☕🎶
Unsere neue Barista bringt nicht nur richtig guten Kaffee zu euch, sondern auch jede Menge Gefühl für den perfekten Soundtrack – aktuell: alles von Westlife.
Und nach Feierabend? 🎤
Da wird weiter performt: Zoe ist Opernsängerin und tauscht Kaffeemaschine gegen Bühne.

19/05/2026

Manchmal brauchst du genau das: einen Ort, der immer da ist. ☕️

Egal ob als kurzer Zwischenstopp zwischen Terminen, beim Flanieren durch Weimar oder bei uns auf der Außenfläche sitzend das bunte Treiben, mit Blick auf die Herderkirche zu beobachten

Komm vorbei, wenn du einen Moment für dich, oder richtig guten Kaffee brauchst!

📍Herderplatz

🕙 9-18 Uhr, jeden Tag

Wer ist dein Coffee-Buddy? 👀

15/05/2026

Röstbrüder Café meets Color ☕🎨

11/05/2026

Wer hat den besten Kaffee-Spürsinn in Weimar? 👀☕️

Unser To-Go-Becher war undercover unterwegs… und hat sich gleich an 3 Spots in der Stadt versteckt.

Hast du ihn entdeckt? 👀

👉 Swipe durch die Slides

👉 Errate alle 3 Orte

👉 Schreib deine Antwort in die Kommentare

Unter allen richtigen Antworten in den Kommentaren losen wir bis zum 31.05. einen Gewinner aus, der sich einen Drink to go bei uns am Herderplatz abholen darf 🫶🏼

Kleiner Tipp: Echte Weimar-Kenner haben hier einen Vorteil 😏

Also los – wie gut kennst du deine Stadt wirklich?

06/05/2026

Eure Google-Bewertungen? Feiern wir jedes Mal. 🤝

Danke für den Support!!

02/05/2026

Unsere Summer Drinks 🌞☕️

28/04/2026

Du hast Lust auf einen entspannten Sonntagvormittag bei uns, um mehr über deine Lieblingszubereitung zu erfahren? Dann buche jetzt einen Barista Workshop!
Wie geht’s? Suche den Kurs und Termin deiner Wahl aus und sichere dir gleich einen Platz. ☕️

Wichtig: Die aktuellen Termine werden die letzten ihrer Art sein und wir werden voraussichtlich 2026 keine weiteren Workshops anbieten.
Falls du noch einen Gutschein für einen Workshop bei dir rumliegen findest, löse ihn also gleich ein oder schreib‘ uns gerne eine Mail, dann finden wir gemeinsam einen Termin!☺️

Adresse

Richard-Wagner-Str. 17
Weimar
99423

Öffnungszeiten

Mittwoch	12:00 - 18:00
Donnerstag	12:00 - 18:00
Freitag	12:00 - 18:00
Samstag	12:00 - 18:00
Sonntag	00:00 - 18:00

Telefon

+4915735355393

Webseite

https://roestbrueder.de/

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