08/09/2026
Danke für 10 unvergessliche Jahre – Ein Abschied mit schwerem Herzen
Liebe Gäste, liebe Stammgäste, liebe Insulaner, Freunde und Wegbegleiter,
manchmal schreibt das Leben Geschichten, deren Kapitel man sich selbst nie ausgesucht hätte.
Nachdem ich in der Vergangenheit bereits zweimal erkrankt war, hat uns nun der nächste schwere Schlag getroffen:
Meine Frau Antje – das Herz und die Seele unserer Küche – ist ebenfalls erkrankt.
Da die anstehenden Behandlungen viel Zeit und Kraft in Anspruch nehmen werden, mussten wir schweren Herzens und auch aus wirtschaftlicher Vernunft die Entscheidung treffen,
unser Restaurant „Unser Boot“ nicht nur vorübergehend, sondern komplett zu schließen.
Wie und ob es irgendwann für uns weitergeht, können wir zum jetzigen Zeitpunkt nicht sagen.
Was uns aber bleibt, ist die unendliche Dankbarkeit für die vergangenen zehn Jahre.
Als wir im April 2016 nach intensiver Renovierungszeit die Türen des „Unser Boot“ in der Zedeliusstraße geöffnet haben, wussten wir, dass wir etwas Besonderes schaffen wollten.
Was daraus gewachsen ist, hat all unsere Träume übertroffen.
Wir durften Höhen und Tiefen erleben und haben unser Restaurant zu dem gemacht, was es bis zum Schluss war: ein Ort der Gastfreundschaft, des Genusses und der Begegnung.
Unvergessen bleiben die Auszeichnung der Zeitschrift Food & Drink zum besten Speiselokal der friesischen Inseln, unsere Teilnahme bei „Mein Lokal, Dein Lokal“ oder der Dreh des Werbefilms mit Ankerkraut.
Vor allem aber werden uns die vielen gemeinsamen Abende in Erinnerung bleiben – ob beim Irischen Abend, Casino Abend, Krimi Dinner, Dinner am Meer, Asia Abend mit dem Sushi-Meister oder beim Wangerooger Glockenklang mit Christoph und Rico als (B)Engel.
Jeder dieser Momente hat unser Haus mit Leben gefüllt.
Ein solches Kapitel schreibt man jedoch nie allein.
Mein zutiefst empfundener Dank gilt:
Unserem großartigen Team – Rico, Alexa, Willi, Karsten und Holly: Ihr habt uns teilweise über viele Jahre hinweg treu begleitet. Dass ihr uns selbst jetzt, nach der Schließung, weiterhin so tatkräftig unterstützt, rührt uns zutiefst. Es zeigt mir, dass wir nie nur Kolleginnen und Kollegen waren, sondern über die Jahre zu einer echten Familie zusammengewachsen sind.
Danke für euren unermüdlichen Einsatz und eure Loyalität!
Dieser Dank gilt auch allen ehemaligen Mitarbeiter die uns im Laufe der Jahre begleitet haben.
Unserem Verpächter Michel Baumeister:
Herzlichen Dank für das große Verständnis, die Menschlichkeit und die unkomplizierte Unterstützung in dieser schwierigen Situation, indem du uns ohne Zögern aus dem laufenden Pachtvertrag entlassen hast.
Euch, unseren Gästen, Stammgästen und Insulanern:
Danke für eure Treue, die vielen Lacher, die tollen Gespräche, euer Feedback und dafür, dass ihr „Unser Boot“ über all die Jahre mit Leben und Wärme gefüllt habt. Danke für viele neue Freunde die wir gewinnen konnten.
Ohne euch wäre all das nicht möglich gewesen.
Wir blicken mit Stolz, Dankbarkeit und einer Träne im Auge auf eine fantastische Zeit zurück. Jetzt gilt all unsere Kraft der Gesundheit und der Genesung.
In tiefer Verbundenheit und mit den besten Grüßen
Antje & Maik sowie Bootshund Koudy
vom Restaurant „Unser Boot“
