forum italicum nuovo

12/06/2026

La nostra carta della settimana!

Bruschetta mit frischen Tomaten und Thunfisch € 10,50

Penne mit frischen Tomaten, frischen grünen Spargel und Mascarpone € 19,50
Spaghetti all’amatriciana mit Speck, frischen Tomaten und Zwiebeln € 19,50
Paccheri al vino in bianco mit Calamari und Zucchini € 22,50

Selbstgemachte “Pinsa Romana” (72-stündiger Gärprozess, ein Teig aus Weizen, Reis und Kichererbsen Mehl, Malz und Sauerteig, hoher Wassergehalt,
Olivenöl-fettarm, hypokalorisch und hochverdaulich)
entweder als
Bianca “fior di latte “ mit Büffelmozzarella, Parmaschinken und Rucola € 22,50

Oder als

Bianca „fior di latte“ mit Paprika und Zucchini € 20,50

Bis alla griglia mit Beilagen und Beilagen Salat € 29,50
Rinderlende vom heimischen Rind (Metzgerei Heilmeier) in Gorgonzolasoße mit Beilagen und Beilagen € 29,50

Tris di dolce pasticceria (Kleine verschiedenste italienische Süßigkeiten) € 10,50

Buon Appetito!

05/06/2026

Bruschetta mit frischen Tomaten, Rucola und Parmesan € 10,50

Penne mit frischen Tomaten, frischen grünen Spargel und Mascarpone € 19,50
Spaghetti mit frischen Tomaten, Riesengarnelen und frischen grünen Spargel € 22,50
Selbstgemachte Cannelloni gefüllt mit Ricotta und Spinat € 16,50

Selbstgemachte “Pinsa Romana” (72-stündiger Gärprozess, ein Teig aus Weizen, Reis und Kichererbsen Mehl, Malz und Sauerteig, hoher Wassergehalt,
Olivenöl-fettarm, hypokalorisch und hochverdaulich)
entweder als
Bianca “fior di latte “ mit Gorgonzola, Bresaola (luftgetrockneter Rinderschinken) und Champignons € 22,50

Oder als

Bianca „fior di latte“ mit frischen Tomaten, Rucola und Burrata (Mozzarella mit sahneähnlichem Kern) € 21,50

Frischer grüner Spargel mit Kartoffeln und Parmaschinken € 23,50
Frische Makrele mit Beilagen und Beilagen Salat € 21,50
Rinderlende vom heimischen Rind vom Grill (Metzgerei Heilmeier) mit Beilagen und Beilagen € 29,50

Tris di dolce pasticceria (Kleine verschiedenste italienische Süßigkeiten) € 10,50

29/05/2026

Bruschetta mit Bresaola (Luftgetrockneter Rinderschinken), Rucola und überbackene Scamorza € 11,50
Rucola Beet mit Bresaola. Gebratenen grünen Spargel und Parmesan € 18,50

Penne mit frischen Tomaten, frischen grünen Spargel und Mascarpone € 19,50
Sedannini mit Calamari Ringe, Sardellen, Kapern, Oliven, Origano und Tomaten € 21,50
Tris al Forno (Dreierlei Nudeln überbacken) € 18,50

Selbstgemachte “Pinsa Romana” (72-stündiger Gärprozess, ein Teig aus Weizen, Reis und Kichererbsen Mehl, Malz und Sauerteig, hoher Wassergehalt,
Olivenöl-fettarm, hypokalorisch und hochverdaulich)
entweder als
Bianca “fior di latte “ mit Parmaschinken, frischem grünen Spargel und Rucola € 22,50

Oder als

Bianca „fior di latte“ mit Burrata, marinierten Cherry Tomaten und Basilikum € 21,50

Frischer grüner Spargel mit Kartoffeln und Parmaschinken € 23,50
Bis alla griglia (Riesengarnelen und Calamari) mit Beilagen und Beilagen Salat € 29,50
Kalbsmedaillon mit frischem grünem Spargel mit Beilagen und Beilagen € 28,50

Bis di Profiteroles (kleine Windbeutel mit Sahne gefüllt und umrundet von Schokomouse) Bianco e Nero (3 Kugeln) € 9,50

22/05/2026

Bruschetta mit frischen Tomaten, Rucola und Parmesan € 10,50
Rucola Beet mit Bresaola (luftgetrockneter Rinderschinken) und Parmesan € 19,50
Spiedini di mare (Fischspieße) mit Salat € 19,50

Sedanini mit frischen Tomaten, frischen grünen Spargel und Mascarpone € 19,50
Tagliatelle mit frischen Lachs (Superior) und frischen grünen Spargel € 21,50
Gnocchi mit Guanciale (Original Speck), Gorgonzola und Rucola € 18,50

Selbstgemachte “Pinsa Romana” (72-stündiger Gärprozess, ein Teig aus Weizen, Reis und Kichererbsen Mehl, Malz und Sauerteig, hoher Wassergehalt,
Olivenöl-fettarm, hypokalorisch und hochverdaulich)
entweder als
Bianca “fior di latte “ mit Scamorza bianca (italienischerer Weichkäse), Bresaola und Rucola € 21,50

Oder als

Bianca „fior di latte“ mit frischem grünem Spargel, frischen weißen Spargel € 20,50

Frischer grüner Spargel mit Kartoffeln und Parmaschinken € 23,50
Frischer Lachs (Superior) mit Beilagen und Beilagen Salat € 26,50
Frische Kalbsleber in Butter Salbei mit Beilagen und Beilagen € 23,50

Selbstgemachte Panna Cotta mit frischen Erdbeeren € 8,50
Tris di dolce (Tiramisú, Profiteroles nero und bianco) € 10,50

15/05/2026

Bruschetta mit Südtiroler Schinken und überbackene Mozzarella € 10,50
Rucola Beet mit Bresaola und schwarzen Trüffel (Fa. Badinelli) € 21,50

Sedanini mit frischen Tomaten, frischen grünen Spargel und Mascarpone € 19,50
Spaghetti mit Seppia, frischem grünen Spargel und Zucchini in Bianco € 21,50
Penne alla amatriciana (Guanciale, Zwiebeln und Tomaten) € 18,50

Selbstgemachte “Pinsa Romana” (72-stündiger Gärprozess, ein Teig aus Weizen, Reis und Kichererbsen Mehl, Malz und Sauerteig, hoher Wassergehalt,
Olivenöl-fettarm, hypokalorisch und hochverdaulich)
entweder als
Bianca “fior di latte “ mit Gorgonzola, Südtiroler Schinken und Rucola € 21,50

Oder als

Bianca „fior di latte“ mit frischem grünem Spargel und schwarzen Trüffel € 22,50

Frischer grüner Spargel mit Kartoffeln und Parmaschinken € 23,50
Bis alla griglia (Riesengarnelen und Calamari) mit Beilagen und Beilagen Salat € 29,50
Kalbsmedaillon mit frischem grünem Spargel mit Beilagen und Beilagen € 27,50

Profiteroles Bianco (kleine Windbeutel mit Sahne gefüllt und umrundet von Schokomouse) € 7,50

12/05/2026

09/05/2026

Bruschetta mit Südtiroler Schinken und Artischocken € 10,50

Sedanini mit Hähnchenbruststreifen, frischen Tomaten, frischen grünen Spargel und Mascarpone € 20,50
Tagliatelle mit frischem grünen Spargel, frischen Tomaten und Büffelmozzarella € 21,50
Gnocchi in Bolognese mit Mozzarella überbacken € 16,50

Selbstgemachte “Pinsa Romana” (72-stündiger Gärprozess, ein Teig aus Weizen, Reis und Kichererbsen Mehl, Malz und Sauerteig, hoher Wassergehalt,
Olivenöl-fettarm, hypokalorisch und hochverdaulich)
entweder als
Bianca “fior di latte “ mit Capocollo (ital. Halsschinken), Südtiroler Schinken und Rucola € 21,50

Oder als

Bianca „fior di latte“ mit frischem grünen Spargel und frische Tomaten € 20,50

Frischer grüner Spargel mit Kartoffeln und Parmaschinken € 23,50
Scampi Diavolo (Riesengarnelen in pikanter Cocktailsoße) mit Reis und Beilagen Salat € 28,50
Rinderlende vom bayerischen Rind in Pfefferrahmsoße mit Beilagen und Beilagen € 28,50

Profiteroles (kleine Windbeutel mit Sahne gefüllt und umrundet von Schokomouse)

30/04/2026

Tris di Bruschetta (vegetarisch) € 10,50
Bresaola mit gebratenem frischem grünem Spargel, Rucola und Parmesan € 18,50

Penne mit frischen Tomaten, frischen grünen Spargel und Mascarpone € 19,50
Linguine mit Krabben, Rucola und frischen Tomaten € 21,50
Gefüllte Käsegnocchi in Gorgonzolasoße mit Pancetta € 18,50

Selbstgemachte “Pinsa Romana” (72-stündiger Gärprozess, ein Teig aus Weizen, Reis und Kichererbsen Mehl, Malz und Sauerteig, hoher Wassergehalt,
Olivenöl-fettarm, hypokalorisch und hochverdaulich)
entweder als
Bianca “fior di latte “ mit Südtiroler Schinken, Rucola und Parmesan € 21,50

Oder als

Rossa „fior di latte“ alla Margherita mit Büffelmozzarella und Basilikum € 20,50

Frischer grüner Spargel mit Kartoffeln und Parmaschinken € 23,50
Calamari alla Pizzaiola (mit Tomaten, Kappern, Sardellen und Oregano) Beilagen und Beilagen Salat € 25,50
Scaloppina all’asparagi (Kalbsmedaillons in Spargel) mit Beilagen und Beilagen € 27,50

Profiteroles (kleine Windbeutel mit Sahne gefüllt und umrundet von Schokomouse)

19/04/2026

Carissimi Amici!
Wir machen eine kurze Pause, um wieder Kräfte für den Sommer zu schnappen! 🌞💪🏻

Ab Montag, den 20.04 bis zum Donnerstag, den 30.04 sind wir weg. Ab Freitag, den 01.05 arbeiten wir wieder fleißig für euch 🫱🏼‍🫲🏼

Bis bald, eure Forum Familie 💃🏼

17/04/2026

Bruschetta mit frischen Tomaten, Rucola und Thunfisch € 10,50
Bresaola mit Rucola und Parmesan € 16,50

Penne mit frischen Tomaten, frischen grünen Spargel und Mascarpone € 19,50
Spaghetti mit Oliven, Calamari Ringe, Sardellen, Kapern und Tomaten € 21,50
Gnocchi mit selbstgemachten Bärlauch Pesto und Gorgonzola € 18,50

Selbstgemachte “Pinsa Romana” (72-stündiger Gärprozess, ein Teig aus Weizen, Reis und Kichererbsen Mehl, Malz und Sauerteig, hoher Wassergehalt,
Olivenöl-fettarm, hypokalorisch und hochverdaulich)
entweder
Bianca “fior di latte “ mit frischen Tomaten, Mozzarella und Rucola € 20,50 Oder als
Bianca fior di latte“ mit Bresaola und Rucola € 21,50

Frischer grüner Spargel mit Kartoffeln und Parmaschinken € 23,50
Bis alla griglia (Calamari und Scampi) Beilagen und Beilagen Salat € 29,50
Scaloppina Valdostana (Kalbsmedaillon mit Käse überbacken) mit Beilagen und Beilagen € 25,50