Himbeerhof Jürgens

Himbeerhof Jürgens Und was das Beste ist..

Familienbetrieb mit Leidenschaft für Beeren. ❤️
Himbeeren, Johannisbeeren, Stachelbeeren & mehr – frisch vom Feld.
📍 Selbst pflücken oder direkt im Hofladen einkaufen. Wir bieten euch im Juli und August frische Früchte, die beste Beerentorte und den "heissesten" Kaffee weit und breit. :)

Ob die süße Himbeere für den Genießer, der "Eiderstedter Kaviar" die Brombeeren für den Gesundheitsbewussten, die giftgrüne "riesen" Stachelbeeren oder die roten und schwarzen Johannisbeeren für den eher säuerlichen Typ Mensch unter euch, bei uns findet ihr beinahe alles was das Herz begehrt!! im Juli und August genießt ihr, bei strahlendem Sonnenschein, unter wolkenlosem Himmel, auf eigens aus der Kirche des Nachbarortes entwendeten Kirchenbänken, garantiert frisch belegte Torten und den inzwischen Weltberühmten "Vollerwieker Traum". Frei nach dem Prinzip "mit Superlativen nicht geizen", freuen wir uns riesigst auf eure Schlemmerstunde in unserem Feldcafé direkt auf dem Himbeerfeld..

Öffnungszeiten:
Montag 12.00-18.00 Uhr
Dienstag 12.00-18.00 Uhr
Mittwoch 12.00-18.00 Uhr
Donnerstag 12.00-18.00 Uhr
Freitag 12.00-18.00 Uhr
Samstag 10.00-18.00 Uhr
Sonntag 10.00-18.00 Uhr

PS: Der Sparfuchs unter euch hat natürlich die Möglichkeit seine Lieblingsfrüchte während der Öffnungszeiten selbst zu Pflücken!

17/08/2026

🌸🐝 Ohne Bienen keine Himbeeren! ❤️

Wenn unsere Himbeeren im Frühjahr blühen, sind fleißige Bienen unterwegs und übernehmen eine ganz wichtige Aufgabe: Sie bestäuben die Blüten und sorgen damit dafür, dass später viele saftige, leckere Himbeeren wachsen können. 🐝🍓

Und jetzt gibt’s endlich etwas ganz Besonderes bei uns: Himbeerblütenhonig von ! 🍯🌸

Ein regionaler Honig, der die Verbindung zwischen Bienen und unseren Himbeeren perfekt widerspiegelt – direkt aus unserer Region und einfach unglaublich lecker. 🥰

👉 Jetzt bei uns erhältlich - nur so lange der Vorrat reicht! 🍯🐝

16/08/2026

🌱 Viel Handarbeit auf dem Himbeerfeld!

Gerade sind wir dabei, unsere Himbeerreihen für die kommende Saison fit zu machen. Dafür schneiden wir die alten Triebe aus den Reihen heraus und lassen pro Topf nur 2–3 kräftige Triebe für das kommende Jahr stehen.

Ein Drittel unserer Himbeerpflanzen wird dabei sogar komplett erneuert. Gleichzeitig kümmern wir uns um die Stellage: Die alten Holzpfähle sind teilweise schon ziemlich in die Jahre gekommen und einige sind abgebrochen. Auch bei der seitlichen Führung gibt es eine Veränderung – statt des bisherigen Netzes setzen wir künftig auf Schnüre an den Seiten.

Das bedeutet vor allem eines: jede Menge Handarbeit. ✂️💪

Aber genau diese Arbeit legt jetzt den Grundstein für gesunde Pflanzen und eine gute Ernte im nächsten Jahr. 🍓

09/08/2026

🍓 Unsere Himbeeren im kleinen Genussformat! 🥃❤️

Aus unseren eigenen Himbeeren entsteht in der Dolleruper Destille ein ganz besonderer Himbeergeist.

Fruchtig, aromatisch und mit ganz viel Himbeerliebe – abgefüllt in der handlichen 200-ml-Flasche. 🍓✨

Perfekt zum Genießen, Verschenken oder als kleines Mitbringsel vom Glückscafé. 🎁

Von unseren Himbeeren bis ins Glas – regionaler Genuss mit Herz. ❤️

28/07/2026

Ihr denkt die Himbeerzeit ist vorbei? Falsch gedacht… wir starten jetzt mit der Neuanpflanzung aus diesem Jahr und die sind Bombe! gibts jetzt auch! Ein Besuch im lohnt sich daher allemal! Packt die Schüsseln ein und kommt zum ! Wir freuen uns auf euch!

27/06/2026

Wir haben wieder geöffnet! ☕
Die Himbeeren sind reif, die Torten sind gebacken und der Kaffee brüht.

Öffnungszeiten des Cafés:
Mo.–Fr.: 12–18 Uhr
Sa.–So.: 10–18 Uhr

Mit dem Himbeerpflücken müsst ihr euch noch ein kleines bisschen gedulden. Wir warten noch, bis genügend Beeren für alle da sind ♥️

Aber keine Sorge: Für euch haben wir schon frisch gepflückte Himbeeren vorbereitet. Marmeladen und viele weitere Himbeerleckereien gibt es natürlich auch schon bei uns.

Diese Woche hatten wir Besuch vom Anbauberater auf dem Himbeerhof Jürgens. Gemeinsam haben wir die Entwicklung der Pflan...
28/05/2026

Diese Woche hatten wir Besuch vom Anbauberater auf dem Himbeerhof Jürgens. Gemeinsam haben wir die Entwicklung der Pflanzen, Bewässerung, Düngung und die Kulturführung für die kommende Saison besprochen. Gerade im Himbeeranbau sind viele Kleinigkeiten entscheidend - vom richtigen Nährstoffmanagement bis hin zum optimalen Rutenaufbau. Der regelmäßige Austausch hilft uns dabei, die Qualität unserer Früchte weiter zu verbessern 🙌 besonders schön zu sehen, ist wenn der Austrieb gleichmäßig ist und die Pflanzen sich stark entwickeln. Leider kann man in diesem Jahr deutlich sehen, dass der Frost den Pflanzen zu schaffen gemacht hat. Jetzt heißt es weiter beobachten, anpassen und wachsen lassen 🌿

31/12/2025

Danke 2025! Danke für deine Höhen und Tiefen, danke für Sonne und Regen, danke für wahnsinnig viele tolle Menschen die uns auf unserem Weg begleiten! Danke für gute Gespräche, gute , danke für viel . Danke für 25 Jahre
Wir wünschen allen einen guten Rutsch ins neue Jahr und freuen uns auf die nächsten 25 Jahre

Adresse

Wagenack 1
Vollerwiek
25836

Öffnungszeiten

Montag 12:00 - 18:00
Dienstag 12:00 - 18:00
Mittwoch 12:00 - 18:00
Donnerstag 12:00 - 18:00
Freitag 12:00 - 18:00
Samstag 10:00 - 18:00
Sonntag 10:00 - 18:00

Telefon

+491719754653

Website

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