Romantik Hotel Rindenmühle

Romantik Hotel Rindenmühle Ein Ort für Genuss, Ruhe und besondere Momente. Natur, regionale Küche und echte Gastfreundschaft.

So kann ein Dessert bei uns aussehen.Valrhona Amatika Schokolade, dazu Fichte, Kirsche und ein bisschen Buchweizen. Erst...
12/08/2026

So kann ein Dessert bei uns aussehen.

Valrhona Amatika Schokolade, dazu Fichte, Kirsche und ein bisschen Buchweizen. Erst wirkt es wie eine ungewöhnliche Kombination, aber genau das macht es spannend.

Man probiert, lässt sich darauf ein und merkt ziemlich schnell, wie gut das zusammenpasst. Und ganz nebenbei ist auch dieses Dessert komplett vegan.

Für uns sind genau solche Teller das, was den Abend am Ende nochmal rund macht.

Er ist nicht der, der vorne steht.Aber er ist der, ohne den vieles nicht laufen würde. Ob draußen am Naturpool, irgendwo...
10/08/2026

Er ist nicht der, der vorne steht.

Aber er ist der, ohne den vieles nicht laufen würde. Ob draußen am Naturpool, irgendwo im Garten oder rund um die Mühle. Er ist immer da, wo gerade etwas gebraucht wird. Es sind genau diese Dinge, die man oft gar nicht bewusst wahrnimmt, die aber den Unterschied machen.

Er packt an, kümmert sich und hält das Ganze im Hintergrund am Laufen. Ohne großes Aufsehen, einfach weil es dazugehört. Und genau deshalb ist er für uns so wichtig.

Leidenschaft Wein in der Rindenmühle.Das ist nichts, was man sich einfach vornimmt. Das wächst über Jahre, entwickelt si...
07/08/2026

Leidenschaft Wein in der Rindenmühle.

Das ist nichts, was man sich einfach vornimmt. Das wächst über Jahre, entwickelt sich weiter und wird irgendwann zu einem festen Teil von allem. Wer einen Blick in unser Weinlager wirft, merkt schnell, wie viel dahintersteckt. Viele Entscheidungen, viel Erfahrung und immer wieder das Gefühl dafür, was am Ende ins Glas gehört.

Dass Martina dafür erneut ausgezeichnet wurde, kommt nicht von ungefähr. Für uns ist es einfach das, was wir jeden Tag leben.

Dieser Teller soll Freude machen.Gebratener Reiskoji, dazu Pilzsauce, Lauchzwiebeln, Pfifferlinge und Rotweinschalotten....
05/08/2026

Dieser Teller soll Freude machen.

Gebratener Reiskoji, dazu Pilzsauce, Lauchzwiebeln, Pfifferlinge und Rotweinschalotten. Klingt vielleicht erstmal nach viel, ist am Ende aber genau das, was es ausmacht. Man setzt sich hin, probiert und merkt ziemlich schnell, dass hier etwas passiert.

Und ganz nebenbei ist das Ganze auch noch komplett vegan.

Für uns gehört genau das inzwischen dazu. Neue Ideen, neue Kombinationen und Gerichte, die überraschen, ohne zu wild zu sein.

Die Rindenmühle ist nicht nur ein Haus, sondern vor allem die Menschen dahinter.Und sie ist ein ganz großer Teil davon. ...
03/08/2026

Die Rindenmühle ist nicht nur ein Haus, sondern vor allem die Menschen dahinter.

Und sie ist ein ganz großer Teil davon. Immer da, immer präsent und mit einem Blick für alles, was im Hintergrund passiert. Sie hält vieles zusammen, oft ohne große Worte und genau so, wie man es vielleicht gar nicht sofort sieht.

Wer hier arbeitet oder öfter bei uns ist, weiß, wie viel sie im Blick hat und wie viel von ihr in diesem Haus steckt. Es sind die kleinen Dinge, die Art, wie sie mit Menschen umgeht und dieses Gefühl, dass alles seinen Platz hat.

Für uns ist sie nicht nur ein Teil der Rindenmühle. Sie ist ein Stück von ihr.

Wer schon ein paar Mal bei uns war, hat sie vielleicht irgendwo entdeckt.Katzen gab es bei uns eigentlich schon immer. S...
01/08/2026

Wer schon ein paar Mal bei uns war, hat sie vielleicht irgendwo entdeckt.

Katzen gab es bei uns eigentlich schon immer. Schon früher im Haus unterwegs, und irgendwie gehört das bis heute einfach dazu.

Im Moment ist es Lissi. 13 Jahre alt, britisch Kurzhaar, viel Fell und meistens eher entspannt unterwegs. Sie macht ihr Ding, taucht mal auf und ist dann auch wieder weg.

Kein großes Thema bei uns. Aber irgendwie schon ein Teil von allem.

Die Rindenmühle ist das, was sie heute ist, nicht einfach so geworden.Unser Vater Martin Weißer hat dieses Haus über vie...
29/07/2026

Die Rindenmühle ist das, was sie heute ist, nicht einfach so geworden.

Unser Vater Martin Weißer hat dieses Haus über viele Jahre geprägt, aufgebaut und mit Leben gefüllt. Mit viel Arbeit, mit klaren Vorstellungen und vor allem mit dem Anspruch, dass es für die Gäste passt. Er ist keiner, der viel Aufhebens um sich macht, aber einer, der immer da ist, wenn etwas gemacht werden muss.

Auch heute ist er noch mittendrin statt nur dabei. Ob draußen am Naturpool, im Garten oder rund um die Mühle. Er packt an, kümmert sich und hält im Hintergrund vieles am Laufen. Dinge, die man als Gast oft gar nicht sieht, die aber genau den Unterschied machen.

Mit Dominik steht inzwischen die nächste Generation mit im Haus. Zwei Generationen, die unterschiedlich denken, aber das gleiche Ziel haben: die Rindenmühle weiterzuführen und weiterzuentwickeln, ohne das aus den Augen zu verlieren, was sie ausmacht.

Für uns ist das mehr als nur ein Betrieb. Es ist Familie. Und genau das steckt in allem, was hier passiert.

Unser Naturpool gehört für viele einfach zum Aufenthalt dazu.Gerade an warmen Tagen ist er der Ort, an dem man sich kurz...
27/07/2026

Unser Naturpool gehört für viele einfach zum Aufenthalt dazu.

Gerade an warmen Tagen ist er der Ort, an dem man sich kurz zurückzieht, ins Wasser geht und merkt, wie gut es tut, einfach mal nichts zu müssen. Kein Lärm, kein Trubel, nur Ruhe und ein bisschen Zeit für sich.

Genau solche Momente machen es aus. Unkompliziert, ehrlich und einfach schön.

Leon ist seit 6 Jahren Teil der Rindenmühle.Angefangen hat er damals als Azubi in der Küche und steht heute im Service, ...
24/07/2026

Leon ist seit 6 Jahren Teil der Rindenmühle.

Angefangen hat er damals als Azubi in der Küche und steht heute im Service, ganz nah am Gast. Er kennt beide Seiten und genau das merkt man ihm auch an.

Mit seiner ruhigen Art, einem offenen Lächeln und viel Gespür kümmert er sich um unsere Gäste und ist dabei die rechte Hand von Martina. Immer da, wenn man ihn braucht, und immer mit vollem Einsatz dabei.

Man merkt einfach, dass er mit dem Herzen dabei ist. Schön das du bei uns bist!

Adresse

Am Kneippbad 9
Villingen-Schwenningen
78052

Öffnungszeiten

Montag 07:00 - 22:00
Dienstag 07:00 - 22:00
Mittwoch 07:00 - 22:00
Donnerstag 07:00 - 22:00
Freitag 07:00 - 22:00
Samstag 07:00 - 22:00
Sonntag 07:00 - 22:00

Telefon

+49772188680

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