15/04/2026
Schweizer Abend 🇨🇭
23.04. im Wolfsbarsch
Gemeinsam mit & laden wir Sie zu einer kulinarischen Reise durch die Schweiz ein.
Menü & Weinbegleitung:
Oeil de Perdrix Grand Vin Mousseux brut
Les Caves du Prieuré, Neuenburg
Gebeizte Renke
Gurke / Radieschen / Honig-Senf / Buttermilch
2024 Petite Clos Mont-sur-Rolle Grand Cru
Domaine La Colombe, Waadt
Bündner Gerstensuppe
2023 Sauvignon Blanc
Weingut Eichholz, Graubünden
Kalbstafelspitz
Kartoffel / Spargel / Morchel / Bergkräuter
2023 Merlot Scintilla
Azienda Mondó, Tessin
Dreierlei Engadiner Nusstorte
2022 Amigne de Vétroz Réserve „Mitis“
Domaine Jean-René Germanier, Wallis
18:00 Uhr // Menü & Wein 119€ p.P.
Reservierung über die Website.