Kukkuramen

17/05/2024

Gute Nachrichten! Morgen, den 18.05.2024 öffnen wir wieder zu unseren üblichen Öffnungszeiten um 17:00.

Die Reservierungen sind ab jetzt wieder unter kukku.de/reservations freigeschaltet.

Wir haben die Zeit genutzt und uns einige neue Dinge überlegt, die bald nach und nach auf unserer Speisen- und Getränkekarte landen werden.
Wir freuen uns sehr, euch endlich wiederzusehen! 🧡🧡🧡

22/01/2023

Wir sind jeden Tag in der Küche on fire! Egal ob glasieren, flambieren, rösten, stundenlang marinieren oder blanchieren- diese ganzen Extraschritte machen Kukku Ramen aus. Ganz ohne Abkürzungen 🧡🍜

20/01/2023

Wer 1000 Kraniche faltet, bekommt von den Göttern einen Wunsch erfüllt- so sagt es die japanische Tradition. Bei uns könnte schon einer reichen. 😇 Alle Kraniche, die ihr während der Wartezeit faltet, werden an unserer Restaurantdecke aufgehängt. Am Ende jeder Woche suchen wir uns einen Kranich aus und posten ein Bild davon auf unseren Accounts. Der glückliche Bastler, dessen Kranich gezogen wurde, gewinnt ein Ramen seiner Wahl aufs Haus. 🧡🍜

Wir haben übrigens sehr fleißige Gäste: Seit dem Eröffnungstag wurden schon 76 Kraniche gefaltet!

14/01/2023

Vieles ist neu, aber manches bleibt auch beim Alten. Unsere Nudeln stellen wir immer noch jeden Tag selbst frisch für dich her. 🧡

13/01/2023

Wir öffnen morgen, den 14.01.2023 in der Wengengasse 14 in Ulm!
Reservieren kannst du ab jetzt über kukku.de 🧡 Bitte beachten: es handelt sich um ein Soft Opening. Das Küchenteam und der Service spielen sich ein und die Karte wird etwas kleiner sein. Bitte bring Geduld mit und sei lieb zu uns. 😂💖 Wir freuen uns auf all eure Besuche!

07/01/2023

Alles selbst gemacht- das gilt nicht nur für unsere Gerichte, sondern auch für unser Restaurant. Hat länger gedauert als gedacht, da wir spontan von Ramenköchen zu Handwerkern umschulen mussten. Wir hoffen, das Ergebnis kann sich sehen lassen. 🧡 Wir entschuldigen uns für die lange Zeit des Wartens und möchten uns gleichzeitig für all eure lieben Nachrichten, Zusprüche und Glückwünsche bedanken. Ihr seid die besten Gäste, die wir uns wünschen können. 💖

Im Laufe der nächsten Woche öffnen wir unsere neue Webseite für Reservierungen und geben euch rechtzeitig vor dem Soft Opening Bescheid.

🧡-lichst, euer Kukku Ramen Team

P.S. Wir können es kaum erwarten, dass ihr all unsere neuen Rezepte probiert!

05/09/2022

Ein japanisches Sprichwort besagt: „schnell bedeutet langsam, aber ohne Pause..“
Die letzten Monate spielte sich alles eher hinter den Kulissen ab, dafür kontinuierlich. 🍁🍂 Das Resultat kann sich aber sehen lassen! Noch diesen Herbst dürfen wir dich wieder bei uns begrüßen- endlich in unserem eigenen Restaurant! Genauere Infos geben wir rechtzeitig zum Opening auf unseren Kanälen bekannt. Wir freuen uns unglaublich auf dich.🧡

11/11/2021

29/10/2021

Huhuuuu! Dieses Wochenende bieten wir unser gruselig scharfes Halloween Ramen an. Swipe für die Toppings! 🎃
Die Portionen sind jeden Tag auf 15 begrenzt, also spuk am besten schnell vorbei 👻

08/10/2021

Feurige Stimmung! Unser Tantanmen ist von der deftigen Sorte: Reichhaltige Sesambrühe, milde Zwiebeln, knackiger Pak Choi, blanchierte Mungobohnensprossen, Chilifäden und viiiiel hausgemachtes, leicht-fruchtiges Chiliöl 🌶
Apropos- bleib gespannt was wir uns für Halloween überlegt haben 🎃

07/10/2021

Ramen in wundervoller Atmosphäre- innen wie außen.
Probiere unsere Neuzugänge wie unser feuriges Tantanmen, knuspriges Karaage mit Trüffelmayonnaise, fluffige Dorayaki mit Lemon-Cheesecake Füllung, hausgemachtes Eis.. oder bleib bei deinen heißgeliebten Klassikern. 😍🍜
Für was auch immer du dich entscheidest- wir freuen uns, für dich zu kochen. ♥️