Wie sind die Öffnungszeiten?

Mittwoch 09:00 - 22:00 Donnerstag 09:00 - 22:00 Freitag 09:00 - 22:00 Samstag 09:00 - 22:00 Sonntag 09:00 - 22:00

Holdenstedter Hof

Name: Holdenstedter Hof
Address: Holdenstedter Straße 64, Uelzen, 29525, DE
Telephone: +49581976370
Price range: ££

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Uelzen
Holdenstedter Hof

Hotel-Restaurant Holdenstedter Hof-das Restaurant am Rande der Lüneburger Heide Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Stilvoll eingerichtetes Haus mit leckeren saisonalen und regionalen Spezialitäten für jeden Geschmack. Vom Aperitif, edlen Weinen bis zum Digestif finden Sie alles auf unserer gut sortierten Getränkekarte.

10/07/2026

Unser Azubi Hannes Krohn hat seine Ausbildung zum Koch vorzeitig abgeschlossen! Wir gratulieren Dir herzlich und wünschen Dir alles Gute auf deinem weiteren Weg! Hannes geht erstmal nach Hamburg zu dem großartigen Restaurant Jelly Fish! Wir wünschen dir dafür immer eine Handbreit Wasser unterm Kiel! Alles Gute vom Holdenstedter Hof Team 🍀

01/07/2026

Unsere neue Speisekarte für den Juli! Die Karte ist einen Monat gültig bevor René und Marco sich wieder neue Gerichte für den August überlegen! Wir freuen uns auf euch! Tischreservierungen gerne über www.holdenstedterhof.de!

22/06/2026

Mit etwas Verspätung kommt heute unsere Sushikarte für kommenden Mittwoch. Im Garten/Haus haben wir noch ein paar Tische frei, zur Abholung bitte bis 15 Uhr bestellen … ☎️: 0581/976370.

14/06/2026

Zeit, Abschied zu nehmen. Danke für all die Erinnerungen, die gemeinsamen Momente und die Unterstützung. Ich nehme vieles mit und blicke dankbar nach vorne. ❤️✨

24/05/2026

🌿 Spargelzeit im Holdenstedter Hof 🌿

Freuen Sie sich am 05.06.2026 ab 17.30 Uhr auf unser exklusives Spargelmenü mit 4 Gängen, Aperitif & Tafelwasser. ✨
Genießen Sie das „königliche Gemüse“ in raffinierten Variationen.

💶 59,50 € pro Person

Reservierung:
www.holdenstedterhof.de

03/05/2026

🌿 Spargelzeit im Holdenstedter Hof 🌿

Der Mai ist da – und mit ihm unsere neue Spargelkarte! 🤍
Freut euch auf kreative Klassiker und feine Kombinationen rund um den Holdenstedter Spargel:
von zartem Stangenspargel mit Butter & Kartoffeln bis hin zu raffinierten Menüs mit Pulpo, Duroc-Schwein oder frühlingshaften Desserts wie unserer Maibowle 2.0 🍓✨

Ob rustikal oder exklusiv – bei uns findet jeder seinen Lieblingsspargel!

📅 Jetzt Tisch sichern und die Spargelsaison genießen
🌐 www.holdenstedterhof.de

26/04/2026

Frühling auf dem Teller 🌿✨

Ein Abend, der uns besonders in Erinnerung bleibt:
Unser Gourmet-Menü unter dem Motto Frühling – leicht, frisch und voller Aromen.

Vom ersten Gruß aus der Küche bis zum letzten Dessert durften wir unsere Gäste auf eine kulinarische Reise mitnehmen.

Danke an alle, die dabei waren – und an unser Team, das diesen Abend möglich gemacht hat. 💚

👉 Welcher Gang spricht euch am meisten an?

25/04/2026

🥇 1. Platz beim Cook Team Cup! 🧑‍🍳🔥

Unser Azubi Hannes hat zusammen mit seinem Teamkollegen Liam Struthers beim Cook Team Cup richtig abgeliefert und sich den 1. Platz gesichert! 🏆👏

Nachdem es beim Achenbachpreis noch nicht ganz für das Treppchen gereicht hat, zeigt dieser Erfolg umso mehr: Dranbleiben lohnt sich! 💪✨

Wir sind unglaublich stolz auf dich, Hannes – deine Leidenschaft, dein Einsatz und dein Können haben sich mehr als ausgezahlt.

Auf viele weitere Erfolge! 🚀

24/04/2026

Gestern war Zukunftstag – und wir hatten gleich vier motivierte PraktikantInnen bei uns im Einsatz! 🙌

Zwei von ihnen haben in der Küche ein eigenes Menü mit vorbereitet und gekocht 🍽️🔥, während die anderen beiden im Service den Ablauf kennengelernt und tatkräftig unterstützt haben.

Zum Mittagsservice wurde das frisch zubereitete Menü dann an unsere Gäste serviert – ein echtes Teamprojekt, auf das alle stolz sein können!

Es war ein rundum gelungener Tag mit viel Engagement, Neugier und Spaß. Danke an unsere Nachwuchstalente für euren Einsatz! Und danke an für das tolle Video! 💛

20/04/2026

Zukunftstag im Holdenstedter Hof! Wir freuen uns auf einen tollen Tag!

Adresse

Holdenstedter Straße 64
Uelzen
29525

Öffnungszeiten

Mittwoch	09:00 - 22:00
Donnerstag	09:00 - 22:00
Freitag	09:00 - 22:00
Samstag	09:00 - 22:00
Sonntag	09:00 - 22:00

Telefon

+49581976370

Webseite

http://www.holdenstedterhof.de/

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