02/03/2025
Guten Morgen, hier unsere aktuelle Speisekarte für Faschingssonntag den 2. März 2025
SPEISEKARTE
TOMATENCREMESUPPE mit frischem Basilikum 4.80/6.80
RINDERKRAFTBRÜHE mit Schwäbischen Maultaschen und Gemüsejulienne 5.80/8.80
MULLIGATAWNY ( indisch-englische Hühnersuppe mit Curry, Chili, Tomaten, Speck 6.50/8.80
CREOLISCHER FISCHTOPF, 3erlei Fisch, Süsskartoffel, Wurzelgemüse, Knoblauch, Cocosmilch, Cajungewürze, Chili, Coriander 8.50/14.90
Bairischer Wurstsalat 7.80 oder Schweizer Wurstsalat 8.90
Klosterkäs„sauer„mit Zwiebel und Essiggurke 8.90
6 Stck. Rostbratwürste mit Kartoffel-Gurkensalat und Senf 7.80
Beilagensalat 4.80 kleiner Salat 5.80 großer Salat 9.50
Salatteller mit Schafskäse, milder Peperoni, Oliven und Oregano 11.80
Salatteller mit Falafel ( Kichererbsenpflanzerl )Rote Bete-Schwarzkümmeldip, Oliven (vegan) 12.80
Salatteller mit gebackenem Brie, gebratenen Champignons, Preiselbeeren und Oliven 13.50
Salatteller mit BIO-Räucherlachs, (MFC) Honigmelone und Preiselbeervinaigette, Oliven 14.40
SPAGHETTI„ Pomodoro „oder „Bolognese“(Rind) mit Butter, Parmesan 10.80/12.80
LOMBARDISCHES OCHSENSCHANZRAGOUT mit Rotwein, Vin Santo, Wurzelgemüse, Rosmarin und Grünen Oliven geschmort, auf Pappardelle und Parmesan 19.50
FRISCHE GNOCCHI RIPIENI ( Käse )in Salbeibutter, Tomatensauce, Parmesan 15.90
FRISCHE RAVIOLI ( Spinat-Ricotta ) in Gorgonzola-Weissweinsauce, Grünem Pfeffer. Parmesan 17.80
SÜDTIROLER SPINAT-PARMESANKNÖDEL mit getrockneten Tomaten,
hausgemachter Kräuterbutter und Salat 16.90
GEBACKENE PFIFFERLIG-LAUCH-GEMÜSE-PARMESANPOLENTA auf Wirsing-Apfel-Thymiangemüse, Parmesan 17.90
KARTOFFEL-APFEL-FENCHELGRATIN, hausgem. Rucola-Walnuss-Parmesanpesto, Salat 16.90
SCHWEIZER KÄSSPATZN mit Sennkäs, Emmentaler, Zwiebeln und Salat 12.80
GELBES THAI-GEMÜSECURRY, AusternpilzenCocosmilch, Cashews, Basmatireis, Coriander 17.50
ALOO GOBI ( indisches Kartoffel-Blumenkohlcurry mit Grünen Erbsen ) Basmatireis, Papadam, Coriander 17.90
SCHNITZEL „ WIENER ART „ (Metzger Lutz) mit hausgem. Kartoffel-Gurkensalat 13.80
GEKOCHTE RINDERBRUST mit Wurzelgemüse, Kartoffel-Gurkensalat und Meerrettich 18.50
MÜNCHNER MAJORANGULASCH ( Rind ), Semmelknödel und Salat 18.80
TRENTINER HIRSCHGULASCH mit Rotwein, Rosmarin, Walnüssen und getr. Tomaten geschmort ,gefüllten Pilzgnocchi ,Parmesan 26.80
POLLO CON SALSICCIA ( ital. Huhn mit ital. Gemüse, getrockneter salsiccia, Rosmarin, Rotwein und Tomaten geschmort, kleine Kartoffeln 21.50
SPANISCHES LAMMRAGOUT mit Chorizo, mediterranem Gemüse und kleinen Kartoffeln 22,50
ITAL. KALBSBRATEN in Tomaten-Gemüse-Weissweinsauce mit Kapern, Sardellen und Knoblauch, auf Pappardelle, Parmesan, Petersilie 25.90
WARME CHOCOTARTE mit Vanilleeis 7.80 PROFITEROL 6.80