YONG YONG

24/12/2025

YONG YONG macht Winterpause!

Wünschen schöne Feiertage
und einen guten Rutsch!

Ab Mittwoch den
07. Januar
sind wir wieder da!

14/02/2025

In einem Topf, so warm und fein,
da brodelt Gold im Sonnenschein.
Ein Hauch von Curry, Kokos süß,
ein Duft, der jede Seele grüßt.

Von fern gereist, mit Liebe gekocht,
ein Löffel nur – und du bist verlocht!
Ein Hauch von Süden, sanft und weich,
exotisch, würzig – königlich reich.

Die Welt mag kommen, Welt mag gehn,
doch eines bleibt, wird stets bestehen:
Die Suppe, die Kultstatus trägt,
weil jeder, der kostet, nach mehr sich bewegt!

01/02/2025

Unsere Poke Bowl ist eine bunte und gesunde Mahlzeit mit frischen Zutaten.
In der Yong Yong Bowl kombinieren wir zarten Lachs oder saftiges Hähnchen mit süßer Ananas und Melone. Dazu kommen knackige Edamame und lockerer Reis, die für eine perfekte Balance sorgen. Wer es vegetarisch mag, kann Fisch oder Fleisch durch marinierten Tofu ersetzen.

23/01/2025

Bei Yong Yong erwarten dich aromatischer Kaffee, wärmende Suppe, fluffige Egg Drop Sandwiches und frische Poke Bowls – perfekt für Brunch und Mittagstisch.

10/07/2024

BO BUN SALAT

Würziger Salat aus Reisnudeln, Chinakohl, Rotkohl, vietnamesischen Kräutern, Lauchzwiebeln, Koriander und Erdnüssen in aromatischem Ingwerdressing

30/06/2024

Die Poke Bowl ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein optisches Highlight. Die bunten und frischen Zutaten machen sie zu einem wahren Hingucker. Durch die Möglichkeit, die Zutaten je nach Vorlieben und Ernährungsgewohnheiten zu variieren, bietet die Poke Bowl eine flexible und gesunde Mahlzeit, die sowohl leicht als auch nahrhaft ist.

25/06/2024

13/06/2024

KOREANISCHES SANDWICH
Korean Egg Drop Sandwich

08/06/2024

In dampfendem Dunst,
so weiß und rein,
Erstrahlt der Bánh bao,
ein kulinarisch‘ Klein.

Schweinefleisch,
ein Hauch von Glück,
Eingehüllt in zarten Teig,
Stück für Stück.
Die Hände formen,
die Liebe im Spiel,
Ein Biss, ein Moment,
der alles gefiel.

Auf Märkten, in Gassen,
am frühen Tag,
Wo Menschen sich drängen,
es eilt kein Schlag.
Ein Happen, so köstlich,
für Jung und Alt,
Der Gaumen frohlockt,
die Zeit wird kalt.

Tradition, so reich,
in jedem Bissen,
Ein Stück von Vietnam,
das wir nicht missen.
Bánh bao, du Wunder,
gefüllt mit Herz,
Trägst uns genussvoll,
fern von Schmerz.

06/06/2024

„Meister, fängt man beim Essen mit der Suppe an, oder fängt man besser mit den Nudeln an?“
„Wir beginnen zunächst einmal damit, dass wir mit den Spitzen der Stäbchen die Oberfläche der Nudelsuppe berühren, als wollten wir sie zärtlich streicheln.“
„Wozu macht man das?“
„Das ist eine Liebeserklärung an die Nudelsuppe.“
(Dialog aus dem Film Tampopo)

03/05/2024

WEISSER SEE | BANH CANH
Frische Hühnerbrühe, Udon-Nudeln, hausgemachte Hähnchen-Shrimps-Pastete, Garnelen, Gemüse & Koriander.
Abgerundet mit reinem Sesamöl.

25/03/2024

Vielen Dank für die Weinprobe bei Hofgut Falkenstein mit Alexander von Weingut Weiser Künstler. Die Weine waren wie immer ausgezeichnet.