YONG YONG

YONG YONG concept store
coffee & wine | eat & shop Perfekt dazu passen unsere hausgemachten asiatischen Kuchen, Kekse oder
Puddings. Jahrhundert.

Die nach Rezepten von Yongs Mama zubereitete „Hausmannskost“ besteht aus frischen Zutaten, abgerundet mit vietnamesischen Kräutern: Unsere inzwischen legendäre Kokos Curry Suppe,
unterschiedlichen Wochensuppen (Wan Tan-, Enten-, Fischbällchensuppe, Pho, Rotes Glück,
Shnor Chrook, Saure Tamarinde trifft süße Ananas, Weißer See und Langes Leben),
nicht zu vergessen die exotischen Salate oder die

belegten Baguettes. Mittwochs, donnerstags und freitags ab 18 Uhr gibt‘s außerdem wechselnde kleinere und größere Spezialitäten - „Culinasia“:

- MAMA YONG YONG Schweinebauch in Kokoswasser
- geschmortes Rindfleisch in Kokoswasser
- gebratene Shrimps in Knoblauchsauce
- vietnamesische Tortilla
- MAMA YONG YONG Sitting Duck
- gebratener Pulpo in Ingwerdressing
- gebratene Lotuswurzeln
- gebratenes Rindfleisch in Wasabi-Dressing
- Buddhas Vergnügen
- ...

Ausgewählte Weine aus der Region harmonieren bestens zu unserem asiatischen Essen. Eine besondere Delikatesse ist der vietnamesische Kaffee (cà phê), ein etwas stärkerer
Filterkaffee mit schokoladiger Note, der entweder schwarz oder weiß (mit gesüßter Kondensmilch) getrunken wird. Unseren cà phê und die speziellen Filter gibt es auch zu kaufen, damit Sie ihn auch zuhause genießen können. Aus Liebe zur vietnamesischen Suppe eröffneten wir 2007 die YONG Indochina Suppenbar. Mit der räumlichen Vergrößerung 2013 wurde daraus YONG YONG concept store. Uns bot sich die Gelegenheit, unsere zweite und dritte Passion - die Freude am Gestalten und
die Liebe zu Designklassikern - mit unserer Arbeit zu verbinden. Als Diplomdesigner
interessieren wir uns seit unserem Studium für Designklassiker und sammeln seit 20 Jahren
Möbel und Leuchten aus dem 20. YONG YONG ist exklusiver Händler von:
artek, vitra accessoires und Edition Serge Mouille. Ebenfalls im Sortiment:
DCW lampe gras, JIA, tale, Carsten Haase, Wingenbach, pour moi...

YONG YONG macht Winterpause!Wünschen schöne Feiertageund einen guten Rutsch!Ab Mittwoch den07. Januar sind wir wieder da...
24/12/2025

YONG YONG macht Winterpause!

Wünschen schöne Feiertage
und einen guten Rutsch!

Ab Mittwoch den
07. Januar
sind wir wieder da!

In einem Topf, so warm und fein,da brodelt Gold im Sonnenschein.Ein Hauch von Curry, Kokos süß,ein Duft, der jede Seele ...
14/02/2025

In einem Topf, so warm und fein,
da brodelt Gold im Sonnenschein.
Ein Hauch von Curry, Kokos süß,
ein Duft, der jede Seele grüßt.

Von fern gereist, mit Liebe gekocht,
ein Löffel nur – und du bist verlocht!
Ein Hauch von Süden, sanft und weich,
exotisch, würzig – königlich reich.

Die Welt mag kommen, Welt mag gehn,
doch eines bleibt, wird stets bestehen:
Die Suppe, die Kultstatus trägt,
weil jeder, der kostet, nach mehr sich bewegt!

Unsere Poke Bowl ist eine bunte und gesunde Mahlzeit mit frischen Zutaten. In der Yong Yong Bowl kombinieren wir zarten ...
01/02/2025

Unsere Poke Bowl ist eine bunte und gesunde Mahlzeit mit frischen Zutaten.
In der Yong Yong Bowl kombinieren wir zarten Lachs oder saftiges Hähnchen mit süßer Ananas und Melone. Dazu kommen knackige Edamame und lockerer Reis, die für eine perfekte Balance sorgen. Wer es vegetarisch mag, kann Fisch oder Fleisch durch marinierten Tofu ersetzen.

Bei Yong Yong erwarten dich aromatischer Kaffee, wärmende Suppe, fluffige Egg Drop Sandwiches und frische Poke Bowls – p...
23/01/2025

Bei Yong Yong erwarten dich aromatischer Kaffee, wärmende Suppe, fluffige Egg Drop Sandwiches und frische Poke Bowls – perfekt für Brunch und Mittagstisch.

BO BUN SALATWürziger Salat aus Reisnudeln, Chinakohl, Rotkohl, vietnamesischen Kräutern, Lauchzwiebeln, Koriander und Er...
10/07/2024

BO BUN SALAT

Würziger Salat aus Reisnudeln, Chinakohl, Rotkohl, vietnamesischen Kräutern, Lauchzwiebeln, Koriander und Erdnüssen in aromatischem Ingwerdressing

Die Poke Bowl ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein optisches Highlight. Die bunten und frischen Zut...
30/06/2024

Die Poke Bowl ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein optisches Highlight. Die bunten und frischen Zutaten machen sie zu einem wahren Hingucker. Durch die Möglichkeit, die Zutaten je nach Vorlieben und Ernährungsgewohnheiten zu variieren, bietet die Poke Bowl eine flexible und gesunde Mahlzeit, die sowohl leicht als auch nahrhaft ist.

25/06/2024
KOREANISCHES SANDWICH Korean Egg Drop Sandwich
13/06/2024

KOREANISCHES SANDWICH
Korean Egg Drop Sandwich


In dampfendem Dunst,   so weiß und rein,Erstrahlt der Bánh bao, ein kulinarisch‘ Klein.Schweinefleisch,ein Hauch von Glü...
08/06/2024

In dampfendem Dunst,
so weiß und rein,
Erstrahlt der Bánh bao,
ein kulinarisch‘ Klein.

Schweinefleisch,
ein Hauch von Glück,
Eingehüllt in zarten Teig,
Stück für Stück.
Die Hände formen,
die Liebe im Spiel,
Ein Biss, ein Moment,
der alles gefiel.

Auf Märkten, in Gassen,
am frühen Tag,
Wo Menschen sich drängen,
es eilt kein Schlag.
Ein Happen, so köstlich,
für Jung und Alt,
Der Gaumen frohlockt,
die Zeit wird kalt.

Tradition, so reich,
in jedem Bissen,
Ein Stück von Vietnam,
das wir nicht missen.
Bánh bao, du Wunder,
gefüllt mit Herz,
Trägst uns genussvoll,
fern von Schmerz.

„Meister, fängt man beim Essen mit der Suppe an, oder fängt man besser mit den Nudeln an?“„Wir beginnen zunächst einmal ...
06/06/2024

„Meister, fängt man beim Essen mit der Suppe an, oder fängt man besser mit den Nudeln an?“
„Wir beginnen zunächst einmal damit, dass wir mit den Spitzen der Stäbchen die Oberfläche der Nudelsuppe berühren, als wollten wir sie zärtlich streicheln.“
„Wozu macht man das?“
„Das ist eine Liebeserklärung an die Nudelsuppe.“
(Dialog aus dem Film Tampopo)

WEISSER SEE | BANH CANH Frische Hühnerbrühe, Udon-Nudeln, hausgemachte Hähnchen-Shrimps-Pastete, Garnelen, Gemüse & Kori...
03/05/2024

WEISSER SEE | BANH CANH
Frische Hühnerbrühe, Udon-Nudeln, hausgemachte Hähnchen-Shrimps-Pastete, Garnelen, Gemüse & Koriander.
Abgerundet mit reinem Sesamöl.

Vielen Dank für die Weinprobe bei Hofgut Falkenstein mit Alexander von Weingut Weiser Künstler. Die Weine waren wie imme...
25/03/2024

Vielen Dank für die Weinprobe bei Hofgut Falkenstein mit Alexander von Weingut Weiser Künstler. Die Weine waren wie immer ausgezeichnet.

Adresse

Neustraße 39/40
Trier
54290

Öffnungszeiten

Mittwoch 10:00 - 15:00
Donnerstag 10:00 - 15:00
Freitag 10:00 - 15:00
Samstag 10:00 - 15:00

Telefon

+496511453158

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