27/08/2026
Und wie immer verfliegen die Tage nur so!
Morgen ist es schon wieder Freitag und deshalb kommt wie immer unser CANDLELIGHT DINNER:
Amuse gu**le
* * *
Rote Beete Carpaccio, gehobelter Parmesan
Zucchini Röllchen, gefüllt mit Dattel- Frischkäsecreme
Salatbukett in Balsamessig Dressing
* * *
Lachsforellenfilet auf Kräuter Risotto
Karamellisierte Kirschtomaten
Verbeneschaum
* * *
Mango Sorbet
* * *
DUETT VOM EIFLER RIND
Geschmorte Rinderbacken, rosa gebratene Tranche
Gebratene Pfifferlinge, Möhrencouli
Wurzelgemüse
* * *
Rosmarin- Orangen Creme Brûleé
Pfirsisch, Stracciatella Eis