Nils Thomas - Mietkoch

30/06/2026

Spaghetti al Limone Risottati 🍋🇮🇹
Als ich den Namen zum ersten Mal gehört habe, dachte ich: Das kann doch nicht italienisch sein! 😅
Pasta... risottati? Also Nudeln wie ein Risotto zubereiten? Ich war überzeugt, dass jedem/jeder Italiener/in dabei das Herz blutet. 😄
Dann habe ich nachgeschaut – und tatsächlich: Diese Zubereitungsart ist in Italien völlig normal. Die Pasta wird nach und nach mit Flüssigkeit gegart, ähnlich wie ein Risotto. Das Ergebnis? Eine unglaublich cremige Sauce, die perfekt an den Spaghetti haftet. 🤤
Natürlich musste ich das selbst ausprobieren – und ich bin begeistert! 🇮🇹🍝🍋
Hättet ihr gedacht, dass das eine echte italienische Zubereitungsart ist? Schreibt's in die Kommentare! 👇

29/06/2026

Letzten Freitag ist mein neuer Song "Quatsch gemacht" erschienen und ihr könnt ihn ab sofort überall anhören! Den Link zum Song setz ich in die Kommentare. Viel Spaß damit und habt eine schöne Woche! ☺🤩🎶🎧

16/06/2026

Ich freue mich von euch zu hören 😊

14/06/2026

Gestern gab es Paella bei einer Firmenfeier in Spiesen-Elversberg. Die Kartons im Hintergrund waren mein Windschutz 🤣 Der Wind war nämlich zuerst so stark, dass er mir die Flamme ständig ausgepustet hat 🤣 Aber hey - geht nicht, gibt's nicht! 😀🥘

05/06/2026

Heute durfte ich für eine standesamtliche Hochzeitsfeier kochen 🤩

04/06/2026

Letzten Samstag gab es ein wundervolles Fest in Ottweiler mit Original Spaghetti Carbonara. Also Spaghetti mit Guanciale, Pecorino, Ei, Pfeffer - sonst nix! Auch wenn es nach "mehr" schmeckt 😋🤩

24/05/2026

Ein tolles Menü gestern in Meckenheim (RLP). Es gibt noch freie Termine im Juni für eure kleinen und großen Feiern! 🤩 Frohe Pfingsten!

17/05/2026

Gestern gab es ein tolles Menü in Bildstock! Carpaccio an Salatbouquet - Kalbsfilet an Bernaise mit Safrannudeln und Gemüsepfanne - Creme von Erdbeeren, Tonkabohne und weisser Schokolade an Waldmeister-Kaviar 🤩😋

15/05/2026

Am Mittwoch gab es drei Gänge in St. Wendel. Weisse Tomatencremesuppe, Ragout vom Ibericofilet an Safrannudeln und Crêpes an Walnusseis mit salted Caramel 😋

12/05/2026

Hallo ihr Lieben 😊 In meinem WhatsApp Kanal gibt es grade eine lustige Abstimmung über meinen neuen Song, der im Juni erscheint. Ich freue mich über alle, die mitmachen 🤩 Liebe Grüße, euer Nils

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