Blum Fisch- Spezialitäten auf Sylt

Bereits in den 70er Jahren war der Name Blum ein Begriff für Kenner und Fischliebhaber. Mittlerweile befinden sich auf der Insel Sylt 5 Fischfachgeschäfte / Bistros, die mit ihrem Angebot für gleich bleibend gute Qualität, eine ausgezeichnete Vielfalt an feinsten und nicht immer alltäglichen Edelfischen und einer moderaten Preisgestaltung stehen. Mit einer großen Auswahl an Edelfischen wie z.B. Steinbutt, Seezunge, Lachs, Dorade, Steinbeißer, Rotbarsch, Scholle, Seeteufel, Krusten- und Schalentiere ist für jeden Fischliebhaber etwas Passendes dabei. Aus eigener Räucherei
Aal, Lachs, Makrelenfilet, Schillerlocke, Heilbutt, Stremellachs...

Hausgemachte Leckereien
Gravedlachs, delikate Fischsalate, süß-saure Bratheringe, zarte Matjesfilets,
feine Saucen...

Für den Feinschmecker
Hummer - lebend aus eigener Hälterei - auch essfertig, Langusten, Scampi, Krabben, Austern, Muscheln, Königskrabben-Beine...

Party-Fischplatten
Für besondere Anlässe stellt Ihnen das Blum-Team aus der Vielfalt der Fisch-Spezialitäten gerne exquisite Fischhäppchen und raffinierte Buffetplatten individuell nach Ihren Wünschen zusammen. Bistro-Küche
Alle fangfrischen Fisch-Spezialitäten können Sie in den 5 Blum-Bistros auf Sylt heiß vom Grill genießen - auf Wunsch auch zum Mitnehmen. Wir wünschen guten Appetit!