Förde Garnelen

15/12/2022

Lasst es euch schmecken.

01/02/2022

https://www.greenpeace.ch/de/hintergrund/80353/mit-kuenstlicher-intelligenz-zu-mehr-tierwohl-in-der-aquakultur/

Willkommen im Milliardenbusiness Aquakultur. Sauberes Wasser, hochwertiges Futter und eine gute Haltung allein reichen längst nicht mehr aus für das Wohl der Tiere. Innovation ist gefragt.

08/01/2022

Nous étions chez Förde Garnelen, une ferme pionnière de production de crevettes 🦐 en ciruit fermé en Allemagne 🇩🇪 connectée à une station d'épuration dont elle valorise la chaleur fatale ! Merci à Bert et son équipe pour l'accueil et nos échanges afin de développer nos projets mutuels.

10/11/2021

Tipp des Tages im Budenzauber Frischemarkt!

Die Förde Garnelen produziert Garnelen der tropischen Art White Tiger in einer Kreislaufanlage in Strande. Aber warum produziert man tropische Garnelen ausgerechnet in Strande?
Der Standort wurde bewusst gewählt, da hier natürliches Meerwasser aus der Ostsee entnommen werden darf und die aus dem Kreislaufsystem herausgefilterten Stoffe dem benachbarten Klärwerk geliefert werden, das daraus Wärme und Strom erzeugt. Die dabei entstehende Wärme wird zur Aufheizung des Wassers, auf tropische 29-30 °C, genutzt. Das ermöglicht eine umweltfreundliche und nachhaltige Produktion. Die Garnelen wachsen bei ganzjährig gleichen, für die Garnelen maßgeschneiderte, Bedingungen und es wird auf den Einsatz von Medikamenten verzichtet.
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Budenzauber Frischemarkt
Tonberg 15 | Kiel
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Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag 10:00 - 18:00 Uhr
Samstag 10:00 - 16:00 Uhr
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09/11/2021

https://www.digi-tier.de/post/digitalisierung-in-der-nutztierhaltung-verbundprojekt-monitorshrimp-auf-erfolgskurs

„Wie viele Garnelen haben wir eigentlich in Becken 1?" „Stellen Sie sich vor, Sie sind Landwirt und wissen nicht, wie viele Tiere (beispielsweise Kühe oder Schweine) Sie im Stall haben“. Mit diesen Worten hat der Projektleiter des Verbundprojektes MonitorShrimp Dr. Stephan Ende vom Alfred-Weg...

11/10/2021

Unter dem Slogan “How Innovation is driving the Blue Economy in Ag-Tech & Food-Tech” stellen wir bei unserem Blue Farming Event Innovationen von alternativen Proteinen bis hin zu innovativen Anbaukonzepten und Produzenten vor.

Zusammen reden wir über das Potenzial dieser Innovationen, die globale Aquakultur und vor allem unsere Ernährung zu verändern. Am 14.10. könnt ihr zusammen mit Innovatoren, Investoren und anderen Wissbegierigen mitdiskutieren. Den Zugang findet ihr unter folgendem https://connect.one-agrifood.com/event/on-e-agrifood-1/planning/UGxhbm5pbmdfNjgyMzY3.

25/08/2021

Wer rastet, der rostet!

Deshalb haben wir in unserem Urlaub etwas neues ausprobiert!

Was sollen wir sagen! Es war 🐷 Lecker!

Nur was haben wir ausprobiert?!

Garnelen 🦐... hmmmm kennt man doch!

Ne!!! Aber nicht die!

Garnelen 🦐 aus Kiel.. ja Kiel! In Schleswig-Holstein 🌊

Natürlich werden wir auch mal einen leckeren Tagesfang für euch zaubern, damit ihr euch auch überzeugen könnt!

Danke an Förde Garnelen 🦐 👌🏻

̈ste ̈rde

25/08/2021

19/05/2021

Letzte Woche wurde das Projekt HaFF - Halophyten und andere Makrophyten zur Filtration von nährstoffbelastetem Ab- und Oberflächenwasser in Freilandkultur an unserem Standort offiziell gestartet.

Ziel ist es eine Nährstoffreduktion unseres Abwassers mit Hilfe von salztoleranten Pflanzen zu erreichen. Das kann dazu beitragen, dass Abwässer, die direkt in offene Gewässer eingetragen werden weniger belastet sind und eine mögliche Eutrophierung vermieden wird.

Unter anderem werden auch Pflanzen wie der essbare Meerkohl eingesetzt, aber auch Heilpflanzen. Das hat den Vorteil, dass man die Pflanzen ernten kann und so ein verwertbares Produkt erhält.

Mehr Infos gibt es hier:
http://crm-online.de/de/haff-forschungsprojekt-fuer-eine-gute-wasserqualitaet-gestartet/

04/04/2021

https://www.deutschlandfunk.de/aquakultur-fisch-fuer-acht-milliarden.740.de.html?dram:article_id=494983

Fast jeder zweite verkaufte Fisch stammt heute aus einer Zuchtanlage. Aquakultur boomt - und droht mit Nährstoffeinträgen, Chemikalien und überfüllten Becken ähnliche Probleme zu verursachen wie die Massentierhaltung an Land. Kann die Fischzucht aus den Fehlern der Landwirtschaft lernen?