11/06/2016
DEGUSTATION MENÜ
Thunfischtatar mit Avocado-Tomatenvinaigrette
***
Ravioli mit Ricottakäse-Spinatfüllung
***
Kabeljaufilet kross gebraten / Saisongemüse / Senf-Proseccosauce
oder (nach wahl)
Perlhuhnkeule (ausgelöst) im Ofen gebraten / Parmesan-Trüffelrisotto
26,90 €
Vorspeisen/Salate
Gemischter Salat 5,00 € / Tomatensalat Zwiebeln 6,00 € / Rucolasalat Tomaten Parmesan 6,90 €
Klassische Vorspeisen : Rindercarpaccio 10,50 € /Mozzarella Caprese 8,90 € / Gegrilltes Saisongemüse 8,50 €
Asparagi Bianchi - Gratinierte weißer Spargel mit Parmesan /Parmaschinken/ Sauce Hollandaise 10,00 €
Scamorza alla Griglia – Scamorzakäse vom Grill auf mariniertes Gemüse 8,00 €
Insalata di Seppia – Tintenfischsalat mit Sellerie-Karotten , Petersilien ,Saisonsalat 10,00 €
Tartara di Tonno - Thunfischtatar mit Avocado-Tomatenvinaigrette 11,50 €
Tagessuppe: Minestrone di Verdure 6,00 € /Tomatencremesuppe 6,00 €
Paste / Nudeln
Klassische Nudeln : Spaghetti Aglio Olio / Arrabbiata/ Amatriciana/Carbonara /Rinderbolognese 8,50 €
Tagliatelle Salmone e Asparagi – Frische Bandnudeln mit Lachs
und Spargel 11,00 €
Spaghetti Vongole – mit Edelvenusmuscheln (ohne schale)
9,50 €
Fettuccine Funghi - Bandnudeln mit frischen Pfifferlingen10,50 €
Tortelli Spinaci e Gorgonzola – Teigtasche gefüllt mit Spinat in Gorgonzolakäsesauce 9,00 €
Tagliolini al Tartufo Nero – Frische Bandnudeln mit Schwarzem Sommertrüffeln (aus Italien) 12,90 €
Hauptgerichte
Filetto di Merluzzo – Kabeljaufilet kross gebraten / Saisongemüse /Senfsauce 16,00 €
Filetto di Salmone – Lachsfilet kross gebraten mit weissem Spargel 16,90 €
Sogliola Griglia – Baby- Seezunge vom Grill 17,50 €
Spigola Griglia – Wolfsbarsch vom Grill mit Saisongemüse 16,90 €
Orata Griglia - Goldbrasse vom Grill mit Saisonsalat 15,90 €
Tagliata di Manzo – Streifen von Rinderlende vom grill mit weißem Spargel / Sauce Hollandaise 18,90 €
Cotoletta Iberico – Kotelett vom Iberico Schwein vom grill Knoblauch/Rosmarin / Rosmarinkartoffeln 18,00
Coscia di Faraona - Perlhuhnkeule (ausgelöst) im Ofen gebraten / Parmesan-Trüffelrisotto 15,90 €
Dolci / Dessert
Tortino al Cioccolato - Lauwarmes Schokotörtchen 6,50 €
Crema di Mascarpone e Fragole – Mascarponecreme mit Erdbeeren 5,90 €
Panna Cotta mit Waldbeerensauce 5,50 €
Millefoglie al Mascarpone - Millefeuille mit feiner Mascarponecreme 6,90 €
Tiramisú Classico 5,50 €
Formaggio Misto – Gemischter Käseteller mit Senffrüchten 9,80 €