18/07/2026
Liebe Freunde, Gäste und Wegbegleiter,
dies wird unser letzter Beitrag als Walhalla Wikinger Restaurant!
In den vergangenen Tagen haben wir unglaublich viele liebe Nachrichten erhalten. Jede einzelne hat uns berührt. Dafür möchten wir uns von Herzen bedanken.
Gleichzeitig haben wir aber auch viele Kommentare gelesen, in denen über die Gründe unserer Insolvenz spekuliert wird. Deshalb möchten wir euch ein letztes Mal unsere Geschichte erzählen. Nicht, um jemanden zu beschuldigen, nicht um Mitleid zu bekommen und auch nicht, um uns zu rechtfertigen. Sondern weil wir glauben, dass ihr die Wahrheit kennen sollt.
Vorweg möchten wir eines ganz klar sagen:
Wir geben niemandem die Schuld.
Uns ist selbstverständlich bewusst, dass ein Unternehmen Steuern zahlen muss und dass jeder Unternehmer Verantwortung für seinen Betrieb trägt.
Was uns jedoch von Anfang an in große Schwierigkeiten gebracht hat, war die Einführung der 2G+-Regelung.
Mitte Oktober war unser Reservierungsbuch bis zum Jahresende nahezu komplett gefüllt. Selbst unter der Woche war kaum noch ein Tisch frei. Wir freuten uns auf unsere erste richtige Wintersaison und waren voller Zuversicht ein finanzielles Polster aufzubauen.
Dann kam 2G+.
Innerhalb kürzester Zeit haben wir unser Reservierungsbuch nicht mehr gefüllt, sondern nur noch Stornierungen eingetragen. Eine Absage folgte der nächsten. Was vorher nahezu ausgebucht war, wurde plötzlich immer leerer.
Diese Zeit hat uns finanziell schwer getroffen. Die Verluste aus dieser Phase haben wir wie eine Bugwelle die gesamte Zeit vor uns hergeschoben. Wir haben gehofft, sie irgendwann wieder aufholen zu können.
Doch danach folgte eine Krise auf die nächste.
Der Krieg in der Ukraine brachte enorme Preissteigerungen. Energie, Lebensmittel und fast jeder Einkauf wurden immer teurer. Später kamen weitere internationale Krisen und wirtschaftliche Unsicherheiten hinzu. Jede einzelne bedeutete neue Kosten – nicht nur für uns, sondern für alle. Auch für euch als unsere Gäste.
Natürlich wussten wir, dass unsere finanzielle Situation angespannt war. Aber wer selbstständig ist, weiß auch, wie schwer es ist, einen Traum loszulassen. Man hofft jeden Tag, dass es wieder besser wird. Man kämpft weiter. Für seine Mitarbeiter, für seine Gäste und für das, was man mit so viel Herzblut aufgebaut hat.
In den letzten Tagen haben wir oft gelesen: „Die Restaurants sind doch alle voll.“
Dazu möchten wir nur sagen: Man kann eine Stadt nicht mit einem Dorf vergleichen. Jeder Standort ist anders, jeder Betrieb hat andere Voraussetzungen.
Wir lesen auch Kommentare von Selbstständigen, bei denen alles gut läuft. Und wisst ihr was? Das freut uns wirklich. Seid dankbar dafür. Vielleicht musstet ihr euren Betrieb nicht mitten in einer Pandemie eröffnen und unter genau diesen Bedingungen starten.
Wir haben uns entschieden, keine weiteren Videos oder Erklärungen mehr zu veröffentlichen. Nicht, weil wir etwas zu verbergen hätten, sondern weil wir jetzt einfach wieder Ruhe brauchen. Die vergangenen Monate und Jahre waren schwer genug.
Wir haben unser Herzblut in das Walhalla gesteckt.
Wir denken zurück an unsere legendären Eventabende, an unsere großartigen BBQ-Abende und an all die besonderen Momente, die wir gemeinsam erleben durften.
Ein riesiges Dankeschön geht an all die Künstler und Mitwirkenden, die unser Walhalla zu etwas ganz Besonderem gemacht haben: Rapalje, William, Pangea, Freddy the Piper, Frya Fresena Pipes & Drum sowie Klaudia Brommund von der Horus Falknerei, die mit ihren beeindruckenden Greifvögeln unvergessliche Falknerabende gestaltet hat.
Ob unsere Mittelalterabende oder der stimmungsvolle Abend „1001 Nacht“, bei dem wir euch mit orientalischen Spezialitäten verwöhnen durften – all diese Veranstaltungen haben das Walhalla zu einem Ort voller besonderer Erlebnisse und Momente gemacht.
Unvergessen bleibt für uns der legendäre Abend mit Rapalje, Pangea und Georgi Gogow von der Band City.
Gemeinsam „Am Fenster“ live zu erleben, war pure Gänsehaut. Und wenn anschließend das ganze Walhalla bei „Was wollen wir trinken – 7 Tage lang“ aus voller Kehle mitgesungen hat, dann wussten wir jedes Mal, warum wir all die Mühen auf uns genommen haben.
Das Walhalla war nie nur ein Restaurant. Es war ein Ort, an dem Musik, Geschichte, Genuss und Gemeinschaft zusammenkamen. Ein Ort, an dem gelacht, gefeiert, gesungen und Freundschaften geschlossen wurden. Genau dafür möchten wir in Erinnerung bleiben.
Zum Schluss möchten wir einfach nur Danke sagen.
Danke an jeden Gast, der bei uns gegessen hat.
Danke an alle, die unsere Veranstaltungen besucht haben.
Danke an alle Musiker, Künstler und Freunde, die unser Haus mit Leben gefüllt haben.
Danke an unsere Mitarbeiter, die jeden Tag mit Herzblut für euch da waren.
Danke an unsere Familien und Freunde, die uns immer unterstützt und an uns geglaubt haben – auch dann, wenn wir selbst manchmal gezweifelt haben.
Und danke an jeden einzelnen Menschen, der Teil dieser Reise war.
Ihr alle wart das Herz des Walhalla.
Für uns endet diese Reise hier.
Doch die Erinnerungen kann uns niemand nehmen.
Irgendwo wird immer ein Feuer brennen, an dem wir uns an all diese wundervollen Momente erinnern.
Skål und lebt wohl.
❤️ Von Herzen Danke für alles.
Euer Walhalla Wikinger Restaurant
