Seit 1980 existiert nun schon der Familienbetrieb Birkenweiher in Solingen. Die Szenekneipe bietet Gerstensaftliebhabern sechs erschiedene Biersorten, und zwar frisch gezapft vom Fass. Genossen werden kann das Bier im Sommer im beeindruckenden, urigen Biergarten mit 300 Sitzplätzen oder auf der Terasse, die weitere 60 Plätze bereit hält. Nicht nur an warmen Sommertagen ist der Birkenweiher eine ne
tte Attraktion. Das ganze Jahr über gibt es Mottopartys, einen ausgiebigen Brunch (Ostern, Muttertag und Weihnachten), Dart, Kicker und und und. Für private Veranstaltungen wie Hochzeiten, Familien- oder Betriebsfeiern steht ein großräumiger und gemütlicher Gesellschaftsraum zur Verfügung, der nach Wunsch individuell gestaltet werden kann. Damit auf der eigenen Party garantiert nichts schief geht, kann man den hauseigenen Partyservice buchen. Die Speisekarte des Birkenweihers ist eine Ode an die traditionelle deutsche Küche. Klassische deutsche und für die Region typische Spezialitäten dürfen hier neu entdeckt und mit allen Sinnen genossen werden. Das langjährige Bestehen des Birkenweihers ist nicht zuletzt dem vorbildlichen Service zu verdanken. Die Gastgeber Miro Jelic und Berita Schwarz verfügen über ein tolles Team und sind sehr gut aufeinander eingespielt. Schnelligkeit, Ruhe, und Freundlichkeit vereinen sich zu einem perfekten Service. Belohnt wird dieses Engagement mit der Zufriedenheit der Gäste, die immer wieder gerne vorbeikommen.
