05/05/2026
Moin in die Runde,
ich habe den Automaten von Jan zur Probe übernommen, weil Jan keine Produkte mehr produziert. Das hat im speziellen sicherlich mehrere Gründe, dieunter anderem sicherlcih auch mit dem Umstand zu tun haben, den ich nachfolgend erkläre:
Wenn heute ein kleinerer bäuerlicher Betrieb eine Selbstvermarktung mit Fleisch anstrebt, dann sind das erhebliche Kosten: Angefangen mit dem Erwerb der Rinder, Aufzucht, Futter, Tierarzt, Energiekosten, Betriebsmittel, Zaunmaterial und so weiter. Und dann kommt der Tag der Schlachtung und dafür muss der Bauer tief indie Tasche greifen: 1 Tier schlachten und verarbeiten kostet gerne mal +/- €1000.
Ich habe versucht, eine Bauern ausfindig zu machen, der zu einigermaßen verträglichen Preisen die Bestückung übernimmt, von 8 Betrieben hat ich keiner wirklich gemeldet. 1 habe ich kontaktiert, hätten wir eine Vereinbarung getroffen, wäre der Preis für 5 Würstchen im Automaten bei ca € 12,00. Wenn das als Preis fein, gerne sofort.
Dann habe ich die Schlachterei Meyer in Behringen kontaktiert. Sehr netter Kontakt, aber Meyers sind am Limit ihrer Produktion und können keine weitere Liefervereinbarung eingehen. Schlachter Cordes Jesteburg keinerlei Rückmeldung, Schlachter aus Uelzen und Umgebung keine Rückmledung.... Dahlenburg auch nicht.
Daher haben wir uns für die Firma Rothe entschieden, ein Kompormiss, denn Rothe hat eigene Rinder, die Produkte sind in Ordnung, sie stammen nicht aus Massentierhaltung.
Das als Hintergrund Information für euch. Also wenn ihr die
€ 12,00 für 5 Würstchen ausgebt, ebenso bei höheren Preisen für anderes Fleisch dabei seid, machen wir. Wenn ihr einen erfolgsversprechenden Tipp habt für eine Alternative herzlich gerne. Und bei allem gilt, sprechen hilft, ich bin für Anregungen und Tipps immer zu haben. Sprecht mich an, das ist der beste Weg. Herzlichst Heike Harms