21/06/2026
Ihr lieben Gäste
Stolz sind Wir, sehr stolz
Unser Auszubildender zum Koch
Herr Luca Ostermann hat diese Woche seine Abschluss Prüfung absolviert und natürlich auch, wie wir finden, mit Bravour bestanden.
Aus einen jungen Azubi, ist jetzt ein gestandener Comies de cuisine( Jungkoch) geworden. Luca kam zu uns zum Beginn seines 2 Ausbildungslehrjahres, zuvor war er als Auszubildender bereits in einem Restaurant, das in Seesen als die Top Adresse für gehobene Gastronomie steht, leider stimmte dort das untereinander mit Luca nicht ganz,und es fehlte vielleicht auch der Glaube das es mit Luca besser werden würde, zu dieser Zeit benötigte Luca einfach noch nehr Dämpfer vorvdem Bug.
Dann sein 2ter Ausbildungsbetrieb, in Seesen, dieser dürfte überhaupt niemals junge Menschen zur Ausbildung annehmen, den dort sind Azubis noch billige Kräfte und werden wortwörtlich wie Dreck behandelt.
Als Ausbilder muss auch ein wenig Verständnis zu jungen Menschen da sein, junge Menschen zu verstehen, Ihnen nicht nur Honig ums Maul zu schmieren, sondern auch mal den frechen Wind aus den Segeln nehmen, es ist einfach eine andere Generation die heute unser Handwerk erlernen soll und ein Ausbilder muss sich einfach auf die moderne Generation einlassen.
Auszubildende sind, wollen und sollen als *vollwertig* eingestuft sein in die abläufe ihrer Betriebe.
Luca hatte immer etwas Besonderes und das war seine tadellose Erziehung, die ihm seine Eltern mit auf den Weg gaben...
Die flausen haben wir versucht bei Luca in Grenzen zu halten, na ja, aber mal ehrlich, waren Wir in jungen Jahren den anders? Nee, nur heute stehen Wir als Arbeitgeber auf der anderen Seite der "Macht" und haben das ein oder andere Wort ausgeteilt und es hat sicherlich auch dadurch bei Luca Klick gemacht.
Natürlich gab es niemals ein Zweifel daran, daß er HIER seine Ausbildung schaffen wird, gerappelt hat es, öfter, aber Luca wuchs mit und an seinen Aufgaben in der Küche, er lernte das wichtigste, es gibt kein Ich, sonder, ein WIR für den Betrieb und das es für ihn ruhiger zum Dienstbegin sein wird, wenn er pünktlich und ausgeschlafen zum Dienst kommt.
Luca wird nun weiterhin hier im Rathaus den Kochlöffel schwingen und mit seinen künftigen Ideen 💡 die Rathaus Küche bestimmt auch noch verbessern.
Luca,
WIR KLUGES SIND UNSAGBAR STOLZ AUF DICH,
◇♡JUNGE, WIR HABEN ES GESCHAFFT◇♡🍾🍺🔪🧑🍳👨🍳, du bist nun Koch und wirst mit Sicherheit in den nächsten Jahren dein Talent und können erweitern..den dazulernen must du noch einiges.
Kurz und knapp
Herzlichen Glückwunsch Luca...
PS. 1 Ausbildungsplatz in diesen Jahr sucht noch seinen zukünftigen KOCH hier im Team Rathaus.
