Freischütz Schwerte

Name: Freischütz Schwerte
Address: Hörder Str. 131, Schwerte, 58239, DE
Telephone: +4923046070200
Rating: 3.9

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Freischütz Schwerte

Kontaktinformationen, Karte und Wegbeschreibungen, Kontaktformulare, Öffnungszeiten, Dienstleistungen, Bewertungen, Fotos, Videos und Ankündigungen von Freischütz Schwerte, Restaurant, Hörder Str. 131, Schwerte.

Gastronomie und Veranstaltungsort im Schwerter Wald mit zahlreichen Angeboten: Restaurant, Bayrischer Biergarten, Kletterwald, Historischer Festsaal, Tagungsräume, Veranstaltungsräume

05/07/2026

Was auf dem Teller landet, beginnt lange vorher. 👨‍🍳✨

Jeder Handgriff sitzt. Jede Zutat wird mit Sorgfalt verarbeitet. Und jedes Gericht entsteht mit Leidenschaft, Erfahrung und dem Anspruch, Euch jeden Besuch besonders zu machen.

Genau das ist unser Alltag in der Küche. Ehrliches Handwerk. Frische Produkte. Und ein Team, das mit Herz bei der Sache ist. ❤️

04/07/2026

Heute nimmt Euch Patricia mit zu zwei ihrer absoluten Lieblingsgerichte. 💛

Den Anfang macht unsere vegane Vorspeise: Sashimi von der Wassermelone. Fruchtig, frisch und voller überraschender Aromen. Mit Mango, Gurke, Edamame, Miso Mayonnaise, Thai Basilikum und vielen kleinen Details, die jeden Bissen besonders machen.

Und zum Abschluss folgt Patricias ganz persönliche Antwort auf Pavlova. 🍓🥭
Knuspriges Limetten Mascarpone Ba**er trifft auf Mango Maracuja Ragout, Kokos Gel, frische Himbeeren und Basilikumsorbet. Ein Dessert, das Leichtigkeit und Sommer auf den Teller bringt.

Welches der beiden würdet Ihr zuerst probieren? ✨

28/06/2026

Was für eine Woche! ❤️
Dortmund à la carte 2026 liegt hinter uns und wir blicken auf viele tolle Gespräche, unzählige leckere Gerichte und jede Menge schöne Begegnungen zurück.

Ein riesiges Dankeschön an alle, die uns an unserem Stand besucht, mit uns gegessen, angestoßen und dieses Event zu etwas Besonderem gemacht haben. Genau solche Momente machen unsere Arbeit aus.

Bis zum nächsten Mal auf Dortmund à la carte! Und wenn Ihr bis dahin nicht auf unsere Küche verzichten möchtet, besucht uns doch einfach im Freischütz. Wir freuen uns auf Euch! 🍽️😊

26/06/2026

Dieses Wochenende heißt es wieder: Dortmund à la carte! 🍴☀️

Natürlich sind wir mit dabei und bringen jede Menge Genuss mit. Freut Euch auf leckeres Essen, kühle Getränke und viele schöne Momente mitten in der Dortmunder Innenstadt.

Kommt vorbei, genießt die besondere Atmosphäre und besucht uns an unserem Stand. Wir freuen uns auf ein tolles Wochenende mit Euch! 🙌

16/06/2026

👨‍🍳 Ein paar Einblicke aus unserer Küche.

Hier wird vorbereitet, gekocht und angerichtet. Mit guten Zutaten, handwerklichem Können und viel Liebe zum Detail.

Und jetzt neu bei uns:

☀️ Mittagstisch
Montag bis Freitag von 11.30 bis 14.30 Uhr

🥘 Stielmus mit zartem Tafelspitz und frischer Meerrettichsahne

🌿 Spinatknödel (vegetarisch) in brauner Butter gebraten auf Pilzen in Rahmsauce

Perfekt für die Mittagspause, den spontanen Genuss zwischendurch oder einfach, weil man sich etwas Gutes gönnen möchte.

Wir freuen uns auf Euch! 😊

12/06/2026

🍽️ Jetzt neu: Unser Mittagstisch von 11:30 bis 14:30 Uhr.

Zur Auswahl stehen aktuell:

🥄 Zarter Tafelspitz auf klassischem Stielmus mit frischer Meerrettichsahne. Herzhaft, aromatisch und ein echtes Wohlfühlgericht.

🥬 Oder unsere Spinatknödel in brauner Butter gebraten, serviert auf Pilzen in cremiger Rahmsauce. Vegetarisch, voller Geschmack und wunderbar sättigend.

Genau das Richtige für eine genussvolle Mittagspause.

Wir freuen uns auf Euren Besuch. 😊

10/06/2026

👨‍🍳 Wer steckt eigentlich hinter den Gerichten auf Eurem Teller?

Heute stellt sich unser Küchenchef persönlich vor. Er erzählt, was ihn antreibt, warum er seinen Beruf liebt und worauf es ihm in der Küche besonders ankommt.
Mit Leidenschaft und Erfahrung sorgt er Tag für Tag dafür, dass aus guten Zutaten besondere Genussmomente werden.

Schaut rein und lernt den Menschen kennen, der jeden Tag aufs Neue seine Leidenschaft auf den Teller bringt. 🍽️✨

06/06/2026

🍳🔥 Ein Blick hinter die Kulissen.

Während draußen die Vorfreude auf den Teller wächst, wird in der Küche geschnippelt, abgeschmeckt, angerichtet und mit ganz viel Leidenschaft gearbeitet. ❤️

Jeder Handgriff sitzt. Jedes Gericht entsteht mit Liebe zum Detail. Genau das macht den Unterschied.

Schön, dass Ihr uns heute einmal über die Schulter schaut. 👨‍🍳✨

05/06/2026

🐟 Neu auf unserer Saisonkarte im Waldrestaurant : Frischer Matjes.

Frisch. Raffiniert. Und mit einer kleinen Reise Richtung Asien auf dem Teller.

Unser Zweierlei vom Matjes „Asia Style" vereint zarte Matjesfilets als Carpaccio auf fruchtiger Orangen-Ingwer-Sauce mit knackigem Asia-Salat, Seealgen und einer feinen Wasabi-Mayo. Dazu servieren wir gebackenen Matjes im knusprigen Tempura-Teig.

Frisch, leicht, überraschend und genau richtig für die warme Jahreszeit. ☀️

Wer Matjes liebt, sollte sich dieses Gericht nicht entgehen lassen. 🍽️

23/05/2026

Pfingsten kann kommen. ☀️🍻

Kühle Maß, Sonnenstrahlen und ganz viel Spaten Garten-Gefühl.
Genau der richtige Ort für entspannte Feiertage mit Freunden, Familie und einem guten Bier in der Hand. 😉

Wir freuen uns auf Euch und auf ein langes Wochenende voller Genuss, guter Gespräche und schöner Stunden unter freiem Himmel. 🌿

Adresse

Hörder Str. 131
Schwerte
58239

Telefon

+4923046070200

Webseite

https://www.freischuetz-schwerte.de/

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