Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 08:00 - 18:00 Dienstag 08:00 - 18:00 Mittwoch 08:00 - 18:00 Donnerstag 08:00 - 18:00 Freitag 08:00 - 18:00

Vulkanbäcker Haas

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Schotten
Vulkanbäcker Haas

Traditionsbäckerei im Herzen der Vulkanregion – täglich frisches Brot, Brötchen und süße Leckereien aus eigener Herstellung.

15/07/2026

Kennst du schon unsere Vulkankarte? ❤️

Damit zahlst du ganz einfach bargeldlos, kannst dein Guthaben jederzeit wieder aufladen und hast deinen aktuellen Stand immer auf dem Kassenbon im Blick.

Und das Beste: Bei Broten und Heißgetränken heißt es 12 + 1 gratis! 🎉

Die Vulkankarte ist in allen Filialen erhältlich und eignet sich auch perfekt als Geschenk.

Hol dir jetzt deine Vulkankarte – wir freuen uns auf dich!

08/07/2026

Der neue Ofen ist nicht nur da – er ist jetzt mitten im laufenden Betrieb angekommen. 🔥🥖

In unserer Backstube zählt jeder Handgriff. Gerade dann, wenn viele Bleche, Brote und Brötchen zur richtigen Zeit in den Ofen müssen. Die neue Einschubhilfe erleichtert dabei die tägliche Arbeit spürbar: sicherer, gleichmäßiger und körperlich entlastender für unser Team.
So trifft moderne Technik auf echtes Bäckerhandwerk – nicht, um Handarbeit zu ersetzen, sondern um sie im Alltag besser zu unterstützen.

Für uns bedeutet das: mehr Entlastung in der Backstube, verlässliche Abläufe und weiterhin die Qualität, die ihr von Vulkanbäcker Haas kennt. 😊

Habt ihr schon einmal gesehen, wie viele Handgriffe hinter einem frischen Brot stecken?

30/06/2026

🥖 Unser Monatsangebot im Juli: kernig, knusprig und richtig gut für zwischendurch.

Im Juli wird’s bei Vulkanbäcker Haas besonders herzhaft:
Unsere Dinkel-Körnle gibt es im Angebot: 3 Stück für 1,95 € – kernig, aromatisch und mit vielen Saaten gebacken.

Dazu gibt es 10 % auf verschiedene Sorten Laugengebäck. Ob Brezel, Laugenstange oder Laugendreieck – perfekt für Frühstück, Pause oder den kleinen Hunger zwischendurch.

Die Angebote gelten vom 01.07. bis 31.07. und sind in allen Filialen sowie Verkaufsfahrzeugen erhältlich.

Vorbeikommen, Lieblingsstück sichern und den Juli genießen. 😊

24/06/2026

Jede Bäckerei hat ihre eigenen Orte. Bei uns erzählen sie von Anfängen, Wandel und gewachsener Verantwortung.

Da war die kleine Bäckerei an der Ecke. Später die vertrauten Ansichten in der Marktstraße. Das Café, die Backstube, die Wege durch Schotten und die Entwicklung hin zu einem modernen Handwerksbetrieb im Vogelsberg.

Was sich verändert hat, sieht man auf den Bildern: Gebäude, Technik, Schaufenster, Fahrzeuge, Abläufe. Was geblieben ist, spürt man bis heute: der Anspruch, gutes Backwerk von Hand zu machen, die Nähe zur Region und der Duft, der morgens aus der Backstube kommt.

Unsere Orte erzählen unsere Geschichte. Und vielleicht auch ein Stück von eurer.

Welchen dieser Orte kennt ihr noch?

17/06/2026

Unser neuer Ofen ist fertig eingebaut. 🔥🥖
Ein besonderer Moment für unsere Backstube – denn hier trifft bewährtes Bäckerhandwerk auf moderne Technik.
Mit diesem Ofen geht ein neues Kapitel bei Vulkanbäcker Haas weiter: für unser tägliches Backen, für unsere Brote, Brötchen und Kuchen – und für alles, was bei uns mit Zeit, Erfahrung und echter Handarbeit entsteht.

Ein herzliches Dankeschön geht an Betz Technik für die starke Zusammenarbeit. Wenn Regionalität auf Regionalität trifft, entsteht etwas, das trägt: kurze Wege, Verlässlichkeit und gemeinsames Anpacken. Genau so ist man hier im Vogelsberg gemeinsam stark.

Wir freuen uns sehr auf alles, was in diesem Ofen künftig gebacken wird. 😊

Was soll eurer Meinung nach als Erstes aus dem neuen Ofen kommen?

12/06/2026

Ein neuer Ofen zieht ein – und mit ihm ein Stück Zukunft für unser Bäckerhandwerk in Schotten. 🥖🔥
Heute gibt es erste Einblicke in den Einbau unseres neuen Gasofens – mit einem liebevollen Blick zurück auf das, was war, und voller Vorfreude auf das, was kommt.
Nächste Woche zeigen wir euch dann das fertige Ergebnis. Seid gespannt! 😊

01/06/2026

Unser Monatsangebot im Juni 🌾🥐

Vom 01.06. bis 30.06.2026 bekommst du bei uns:

🌾 Emmer-Urkornbrot 750 g für 4,20 €
🥐 Hefeschnecken vom Blech, 2 Stück für 3,30 €

Erhältlich in allen Filialen und Verkaufsfahrzeugen.
Gerne nehmen wir auch deine Bestellung entgegen – telefonisch unter 06044 4869 oder online über unsere Reservierung.

Wir freuen uns auf deinen Besuch! ❤️

28/05/2026

Hinter jedem Brot steckt ein Mensch. Und hinter unserer Geschichte stehen viele Hände, Herzen und Erinnerungen.
Ein Blick zurück in unsere Geschichte zeigt vor allem eines:
Vulkanbäcker Haas war und ist immer ein Betrieb der Menschen.

Da sind die Hände in der Backstube, die Teig fühlen statt nur messen. Da sind die Gesichter im Verkauf, die viele Kundinnen und Kunden seit Jahren kennen. Da ist der Zusammenhalt im Team, der aus einer kleinen Bäckerei Stück für Stück einen regional verwurzelten Handwerksbetrieb gemacht hat.

Seit Joachim Haas das Unternehmen aufgebaut hat, ist eines geblieben: Brot entsteht nicht von allein. Es braucht Erfahrung, Sorgfalt, frühe Morgenstunden und Menschen, die ihr Handwerk lieben.

Diese Bilder sind ein Stück Erinnerung. Und gleichzeitig ein großes Dankeschön an alle, die unsere Backgeschichte mitgeschrieben haben. 🌾

Wer erkennt jemanden auf den alten Bildern oder hat selbst noch eine Erinnerung an frühere Zeiten bei Vulkanbäcker Haas? Schreibt es gerne in die Kommentare.

21/05/2026

Unsere Öffnungszeiten an Pfingsten 2026 🕊️

Wir sind auch über die Feiertage in vielen unserer Filialen für dich da. Die genauen Zeiten findest du im Beitrag – gerne nehmen wir auch Vorbestellungen entgegen.

Wir freuen uns auf deinen Besuch! ❤️

13/05/2026

Regional ist für uns kein Trend, sondern Teil unseres Handwerks. 🌾

Mit den Siegeln Geprüfte Qualität Hessen und Bio aus Hessen zeigen wir, was in unserem Brot steckt: nachvollziehbare Herkunft, geprüfte Qualität, ökologische Erzeugung und echtes hessisches Lebensmittelhandwerk.

Was bedeutet das konkret?

Das Getreide stammt aus Hessen, wird in Hessen verarbeitet und kommt anschließend in unsere Backstube. Dort wird daraus mit Zeit, Erfahrung und handwerklichem Können unser Brot gebacken. 🥖

Die Siegel stehen außerdem dafür, dass die Herkunft und Verarbeitung nicht nur versprochen, sondern auch kontrolliert werden. So wird regelmäßig geprüft, ob die Vorgaben eingehalten werden — vom Anbau über die Mühle bis zum fertigen Produkt. ✅

Für euch heißt das: mehr Transparenz, mehr Vertrauen und ein Brot, bei dem man weiß, woher es kommt. 🤎
Achtet beim nächsten Einkauf auf die Siegel.

Adresse

Zum Alten Feld 48
Schotten
63679

Öffnungszeiten

Montag	08:00 - 18:00
Dienstag	08:00 - 18:00
Mittwoch	08:00 - 18:00
Donnerstag	08:00 - 18:00
Freitag	08:00 - 18:00

Webseite

https://www.vulkanbaecker-haas.de/

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