Hotel Gastinger

Hotel Gastinger In unserem Haus können Sie sich erholen, entspannen, genießen, Frische tanken und Kreativität erleben Hier können Sie unsere Maxime „Genieße den Tag..."

Herzlich Willkommen.....in unserem familiengeführten Hotel im Grünen Herzen Deutschlands, inmitten des Biosphärenreservats Thüringer Wald. Unser Haus ist harmonisch in die Landschaft eingebetet mit einem traumhaften Blick auf einen Bergwiesengrund mit Kühen, Pferden, Schafen und einem natürlichen Bachlauf mit Forellenteich. leben und die Seele baumeln lassen. Unser Restaurant erfreut sich großer

Beliebtheit. So wurde es mehrfach mit dem „Thüringer Gastronomiepreis" ausgezeichnet. Die Liebe zum Detail zieht sich wie ein roter Faden durchs ganze Haus. Alle Speisen werden liebevoll auf zarten, eleganten Keramiken aus dem hauseigenem Atelier angerichtet. Unsere Hotelzimmer überzeugen durch ihren individuellen Charme. Wanderwege und Loipennetze beginnen direkt am Haus. Rennsteigtouren können ohne Hotelwechsel von uns organisiert werden. Unser engagiertes, freundliches Team, dass mit viel Freude bei der Arbeit ist, wird stets um Ihr Wohl bemüht sein, um Ihren Aufenthalt zu einem unvergesslichen Erlebnis werden zu lassen. In unserem Haus können Sie sich erholen, entspannen, genießen, Frische tanken und Kreativität erleben. Wir freuen uns auf Sie! Ihre Familie Gastinger & Team

Das Auge isst mit, auch bei unserem Genuss-Wochen-Gericht in diesem Jahr: Wipfelrauschen im Wiesengrund - Hausgemachte G...
13/07/2026

Das Auge isst mit, auch bei unserem Genuss-Wochen-Gericht in diesem Jahr: Wipfelrauschen im Wiesengrund - Hausgemachte Gnocchi an Rainers Fichtenspitzen-Pesto im Wiesenkräuterbett🌿

Was war euer Lieblingsmoment bei den Genuss-Wochen zur Bergwiesenblüte „Von der Wiese auf den Teller“? Ein Highlight für uns war das Entschleunigen beim Fichtenspitzen- und Wildkräuter-Sammeln😌

Lieben Dank nochmal an das Biosphärenreservat Thüringer Wald und den Regionalverbund Thüringer Wald 🌲

Wir freuen uns schon auf die nächsten Genusswochen im Herbst🦌

Post vom Naturhotel Gastinger🌿🌞Unsere Gutscheine und Briefe erreichen euch im neuen Kleid - liebevoll gestalteten Umschl...
22/06/2026

Post vom Naturhotel Gastinger🌿🌞

Unsere Gutscheine und Briefe erreichen euch im neuen Kleid - liebevoll gestalteten Umschlägen. Sie bringen schon ein Stück der Wildblumenwiese und des Keramikateliers in eure Briefkästen.

Welche Variante ist euer Favorit?🥰

Wir freuen uns so, dass wieder Terrassenwetter ist🌞Dazu noch Sonne und Erdbeeren machen das Leben doch viel leichtfüßige...
30/05/2026

Wir freuen uns so, dass wieder Terrassenwetter ist🌞

Dazu noch Sonne und Erdbeeren machen das Leben doch viel leichtfüßiger. Was bringt euch gerade Leichtigkeit?

Was gibt es eigentlich Wichtigeres als herauszufinden, wie Bärwurz und Schafgarbe duften?🌿Rainer ist beim Wildkräuter-Sa...
15/05/2026

Was gibt es eigentlich Wichtigeres als herauszufinden, wie Bärwurz und Schafgarbe duften?🌿

Rainer ist beim Wildkräuter-Sammeln voll in seinem Element. Und auch ihr könnt den Zauber der regionalen Kräuterschätze erleben.

Vom 5. bis 28. Juni sind die Genuss-Wochen Zur Bergwiesenblüte „Von der Wiese auf den Teller“.
Als Biosphären-Partner sind wir jedes Jahr bei den regionalen Genuss-Wochen dabei😊

Unsere Kreation für diese besonderen Themenwochen 2026 ist:
Wipfelrauschen im Wiesengrund - Handgemachte Gnocchi an Rainers Fichtenspitzen-Pesto im Wiesenkräuterbett.
(Auf dem Foto hier sehr ihr die Leckerbissen aus dem letzten Jahr ;) )

Neben den anderen gastronomischen Highlights bei unseren Co-Biosphären-Gastgebern , , , und Wanderherberge Alter Bahnhof gibt es auch tolle Workshops und Wanderungen zu entdecken.

So zum Beispiel ein Naturritual mit der wunderbaren Katrin Sommer , mit der wir im Oktober gemeinsam ein Frauenretreat gestalten.

Genauer Infos findet ihr auf der Website vom Biosphärenreservat Thüringer Wald. Ganz lieben Dank für eine tolle Partner-Initiative!



Speisen-Fotos: Gregor Lengler

Unsere Keramik fügt sich ein in die Natur, die sie umgibt - denn trotz ihrer Zartheit und Eleganz vergisst sie nie ihre ...
03/05/2026

Unsere Keramik fügt sich ein in die Natur, die sie umgibt - denn trotz ihrer Zartheit und Eleganz vergisst sie nie ihre Wurzeln: ein Zusammenspiel aus Erde und Feuer, das ewig bleibt, wenn man es bewahrt.
Entgegen einer häufig unaufhaltsam scheinenden Schnelllebigkeit und Vergänglichkeit können Keramiken die Jahrhunderte überdauern und viel über uns erzählen.
So erscheint es nur richtig, dass die Stücke nicht von heute auf morgen angefertigt sind - denn gute Dinge brauchen Zeit.

Wenn der Wald Fülle schenkt - Ein Frauenretreat im Thüringer Wald🌿Das Retreat richtet sich an Frauen, die Ruhe, Natur un...
17/04/2026

Wenn der Wald Fülle schenkt - Ein Frauenretreat im Thüringer Wald🌿

Das Retreat richtet sich an Frauen, die Ruhe, Natur und bewusste Auszeit suchen und sich mit sich selbst rückverbinden möchten. Der Thüringer Wald lädt im Herbst, um die Zeit des Erntedankfestes dazu ein, sich durch die äußere Fülle des Waldes mit innerer Fülle aufzuladen.

Genussaufenthalt im Naturhotel Gastinger:
Frischer Willkommens-Tee🪷
2 Übernachtungen inkl. Frühstück🌌
2 Abendmenüs🥣
Saunanutzung🧖🏼‍♀️
Souvenir aus dem hauseigenen Keramikatelier✨

2 geleitete Waldbaden Sessions im Biosphärenreservat Thüringer Wald mit
Kursleiterin Katrin Sommer

Weitere Infos und Anfrage unter: https://www.hotel-gastinger.de/gut-schlafen/angebote/

04/04/2026

Wir wünschen ein frohes Osterfest! Ab jetzt geht’s mit Schwung in den Frühling 🐰🌞🌷🦋

Adresse

Alte Ilmenauer Straße 21
Schmiedefeld Am Rennsteig
98528

Telefon

+49367827070

Webseite

Benachrichtigungen

Lassen Sie sich von uns eine E-Mail senden und seien Sie der erste der Neuigkeiten und Aktionen von Hotel Gastinger erfährt. Ihre E-Mail-Adresse wird nicht für andere Zwecke verwendet und Sie können sich jederzeit abmelden.

Service Kontaktieren

Nachricht an Hotel Gastinger senden:

Verknüpfungen

Teilen