Hotel Gastinger

30/05/2026

Wir freuen uns so, dass wieder Terrassenwetter ist🌞

Dazu noch Sonne und Erdbeeren machen das Leben doch viel leichtfüßiger. Was bringt euch gerade Leichtigkeit?

15/05/2026

Was gibt es eigentlich Wichtigeres als herauszufinden, wie Bärwurz und Schafgarbe duften?🌿

Rainer ist beim Wildkräuter-Sammeln voll in seinem Element. Und auch ihr könnt den Zauber der regionalen Kräuterschätze erleben.

Vom 5. bis 28. Juni sind die Genuss-Wochen Zur Bergwiesenblüte „Von der Wiese auf den Teller“.
Als Biosphären-Partner sind wir jedes Jahr bei den regionalen Genuss-Wochen dabei😊

Unsere Kreation für diese besonderen Themenwochen 2026 ist:
Wipfelrauschen im Wiesengrund - Handgemachte Gnocchi an Rainers Fichtenspitzen-Pesto im Wiesenkräuterbett.
(Auf dem Foto hier sehr ihr die Leckerbissen aus dem letzten Jahr ;) )

Neben den anderen gastronomischen Highlights bei unseren Co-Biosphären-Gastgebern , , , und Wanderherberge Alter Bahnhof gibt es auch tolle Workshops und Wanderungen zu entdecken.

So zum Beispiel ein Naturritual mit der wunderbaren Katrin Sommer , mit der wir im Oktober gemeinsam ein Frauenretreat gestalten.

Genauer Infos findet ihr auf der Website vom Biosphärenreservat Thüringer Wald. Ganz lieben Dank für eine tolle Partner-Initiative!



Speisen-Fotos: Gregor Lengler

03/05/2026

Unsere Keramik fügt sich ein in die Natur, die sie umgibt - denn trotz ihrer Zartheit und Eleganz vergisst sie nie ihre Wurzeln: ein Zusammenspiel aus Erde und Feuer, das ewig bleibt, wenn man es bewahrt.
Entgegen einer häufig unaufhaltsam scheinenden Schnelllebigkeit und Vergänglichkeit können Keramiken die Jahrhunderte überdauern und viel über uns erzählen.
So erscheint es nur richtig, dass die Stücke nicht von heute auf morgen angefertigt sind - denn gute Dinge brauchen Zeit.

17/04/2026

Wenn der Wald Fülle schenkt - Ein Frauenretreat im Thüringer Wald🌿

Das Retreat richtet sich an Frauen, die Ruhe, Natur und bewusste Auszeit suchen und sich mit sich selbst rückverbinden möchten. Der Thüringer Wald lädt im Herbst, um die Zeit des Erntedankfestes dazu ein, sich durch die äußere Fülle des Waldes mit innerer Fülle aufzuladen.

Genussaufenthalt im Naturhotel Gastinger:
Frischer Willkommens-Tee🪷
2 Übernachtungen inkl. Frühstück🌌
2 Abendmenüs🥣
Saunanutzung🧖🏼‍♀️
Souvenir aus dem hauseigenen Keramikatelier✨

2 geleitete Waldbaden Sessions im Biosphärenreservat Thüringer Wald mit
Kursleiterin Katrin Sommer

Weitere Infos und Anfrage unter: https://www.hotel-gastinger.de/gut-schlafen/angebote/

04/04/2026

Wir wünschen ein frohes Osterfest! Ab jetzt geht’s mit Schwung in den Frühling 🐰🌞🌷🦋

21/03/2026

Kennt ihr schon unsere neue Website?🪴

Wir sind sehr stolz und glücklich, dass wir die liebevoll gestalteten Details und neuen Möglichkeiten mit euch teilen können: Zitate, Schatzkarte, Wildkräuter, individuelle Buttons. Ihr könnt nun innerhalb von ein paar Minuten direkt bei uns euren Genussaufenthalt buchen.

Um das zu feiern, ist ab jetzt für die Gäste unserer Suiten und Turmsuiten die Saunanutzung für im Zimmerpreis inbegriffen🎉

Klickt euch gerne mal durch!
Uns interessier eure Meinung: welche Funktion fehlt euch noch? Findet man sich in der Direktbuchung gut zurecht? Was gefällt euch besonders gut?
Schreibt‘s in die Kommentare oder sendet uns eine DM.

www.hotel-gastinger.de

08/03/2026

Alles, alles Liebe zum Weltfrauentag 🌍

Lasst uns unsere Stärke feiern und uns aufrichtig unterstützen, wo die Stärke einer Einzelnen nicht reicht - denn zusammen schaffen wir alles!

Auch unser Naturhotel-Restaurant-Keramikatelier wird von großartigen Frauen getragen. Ein großer Dank geht daher raus an Grit, Adrienn, Magda, Karina, Elvira, Heike und Alesia.

02/03/2026

08/02/2026

Unser liebster Gebirgsbach, der Heimig, plätschert so schön in unserem Wiesengrund - da tut es gut innezuhalten und einfach zuzuhören.
Welches ist euer liebstes Naturgeräusch?👂🏼

Auch der Silberreiher weiß den wunderschön geschwungenen Bachlauf zu schätzen. An alle Hobby- und Profi-Ornitholog:innen da draußen: Ist meine Vogelbestimmung richtig?🐥

24/01/2026

Rote Bete Suppe aus unserer regionalen und saisonalen Naturküche 🥣
Die in Farbe und Wirkung kraftvolle Rübe gehört zur Familie der Fuchsschwanzgewächse🦊 Daher kommt das Fuchsrot!