Slyrs Whisky

Slyrs Whisky SLYRS BAVARIAN MOUNTAIN WHISKY
Die Whiskypioniere aus Oberbayern Wenn Sie zurückkehren, besteht im Ladenbereich die Möglichkeit des Einkaufs.
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ERLEBEN & GENIESSEN
Anhand eines informativen Filmes werden Sie in die Kunst der bayerischen Whiskydestillation eingeweiht. Anschließend begehen Sie selbstständig den Betrieb und erhalten über Infotafeln weitere Informationen. Im Verkostungsbereich steht Ihre persönliche Probe unseres SLYRS Malt Whiskys und des SLYRS Liqueurs bereit.

20/08/2026

Qualität ist bei SLYRS echte Teamarbeit. Vor jeder Abfüllung werden unsere Whiskys und Sondereditionen im Labor von unseren Destillateuren sowie geschulten Kollegen, darunter Destillat Sommeliers, verkostet. So stellen wir sicher, dass nur das Beste in die Flasche kommt. 🥃

Eine besondere Auszeichnung für unseren SLYRS Fifty One. 🥃🏆Vergangene Woche durften wir Christian Wolf, Head of Tasting ...
18/08/2026

Eine besondere Auszeichnung für unseren SLYRS Fifty One. 🥃🏆

Vergangene Woche durften wir Christian Wolf, Head of Tasting beim Meininger Verlag, bei uns am Schliersee begrüßen. Mit im Gepäck: die Urkunde für unseren SLYRS Fifty One als „Deutscher Whisky des Jahres 2026“, verliehen beim Meininger's International Spirits Award (ISW).

Persönlich überreicht wurde die Auszeichnung an unseren Geschäftsführer Steffen Brandt – ein besonderer Moment und eine schöne Anerkennung für das Handwerk, die Leidenschaft und die Arbeit, die hinter unserem Whisky steckt.

Danke für den Besuch und diese besondere Würdigung! 🥃

13/08/2026

Seit 2017 ist Silas Teil des SLYRS Teams – und Whisky ist für ihn längst mehr als nur sein Beruf.

Als leidenschaftlicher Destillateur hat er ein feines Gespür für Aromen, Fässer und die vielen kleinen Details, die am Ende den Unterschied machen.

11/08/2026

Unser Whisky des Monats im August: der SLYRS Single Malt Whisky Rum Cask Finish. 🥃

Goldprämiert bei, Meininger’s International Spirits Award 2026 – und geschmacklich eine spannende Verbindung: Die exotischen Fruchtaromen aus der Rumfass-Nachreifung ergänzen die charakteristische SLYRS DNA aus Malz, Vanillle und feiner Würze perfekt.

So trifft bayrischer Single Malt auf tropische Facetten – harmonisch, eigenständig und unverwechselbar SLYRS.

Nur im August: Zu jeder 0,7-l-Flasche gibt’s ein hochwertiges SLYRS Whiskyglas gratis dazu. Nur im SLYRS Webshop und in unserem Distillery Shop!

O'zapft is! 🍻🥃Wenn auf der Wiesn das erste Fass angestochen wird, beginnt eine ganz besondere Zeit voller Geselligkeit, ...
07/08/2026

O'zapft is! 🍻🥃

Wenn auf der Wiesn das erste Fass angestochen wird, beginnt eine ganz besondere Zeit voller Geselligkeit, bayrischer Tradition und unvergesslicher Genussmomente. Genau dieses Lebensgefühl steckt in unserer SLYRS Oktoberfest Edition 2026.

Nach ihrer Reifung in amerikanischer Weißeiche erhält die limitierte Sonderedition ein außergewöhnliches Finish in ausgewählten Bierfässern bayrischer Brauereien. Das Ergebnis: feine Hopfen- und Malznoten, kombiniert mit dem unverwechselbaren Charakter eines SLYRS Single Malt Whiskys.

Ein Stück Wiesn. Ein Stück Bayern. Ein SLYRS.

🥃 Exklusiver Online-Vorverkauf: ab Freitag, 07.08., 10:00 Uhr im SLYRS Onlineshop.

🛒 Offizieller Verkaufsstart: ab Freitag, 14.08. im SLYRS Onlineshop, in der SLYRS Erlebniswelt und im ausgewählten Fachhandel.

Die Edition ist streng limitiert – sichert Euch Eure Flasche jetzt im exklusiven Vorverkauf!
https://slyrs.com/shop/SLYRS-Single-Malt-Whisky-Oktoberfest-Edition-2026/141106/

Bavarian Mountain Whisky ist für uns mehr als ein Name.Er steht für unsere Heimat, für das klare Gebirgsquellwasser aus ...
06/08/2026

Bavarian Mountain Whisky ist für uns mehr als ein Name.

Er steht für unsere Heimat, für das klare Gebirgsquellwasser aus den Schlierseer Alpen, für beste bayrische Gerste und für die Geduld, die ein guter Whisky braucht.

Jede Flasche trägt ein Stück dieser Herkunft in sich. Nicht, weil es gut klingt, sondern weil genau hier unser Whisky entsteht.

Herkunft, die man schmeckt. SLYRS Bavarian Mountain Whisky. 🥃⛰️

Nur wenige Kilometer von unserer Destillerie entfernt entspringt die Bannwaldquelle – die Quelle eines unserer wichtigst...
04/08/2026

Nur wenige Kilometer von unserer Destillerie entfernt entspringt die Bannwaldquelle – die Quelle eines unserer wichtigsten Rohstoffe. Ihr kristallklares Gebirgsquellwasser begleitet unseren Bavarian Mountain Whisky vom ersten Moment an und bringt ein Stück der Schlierseer Alpen in jede Flasche.

30/07/2026

Hinter jeder Distillers Choice steckt ein Mensch. Und eine ganz persönliche Idee davon, wie SLYRS schmecken kann.

Für unsere siebte Distillers Choice Edition durfte Christoph Seifried aus dem SLYRS Marketing gemeinsam mit unseren Destillateuren einen Whisky nach seinen eigenen Vorstellungen entwickeln. Nach zahlreichen Verkostungen fiel die Wahl auf eine außergewöhnliche Kombination aus Rhum Agricole Fässern aus der Karibik, die unserem Bavarian Mountain Whisky exotische Fruchtnoten, feine Würze und eine beeindruckende Tiefe verleihen.

Von der Fassauswahl über die Vermählung bis zur finalen Alkoholstärke entstand diese Edition in enger Zusammenarbeit mit unserem Destillateursteam, geprägt von Handwerk, Leidenschaft und viel Liebe zum Detail.

Das Ergebnis: eine Distillers Choice mit unverwechselbarem Charakter. Limitiert. Persönlich. Und typisch SLYRS. 🥃

Im Juli ist die Distillers Choice außerdem unser Whisky des Monats. Nur noch bis morgen erhaltet Ihr zu jeder Flasche im SLYRS Onlineshop und in unserem SLYRS Store vor Ort ein kostenloses SLYRS Whiskyglas dazu.
https://slyrs.com/shop/SLYRS-Single-Malt-Whisky-Distillers-Choice-Rhum-Agricole/140308/

28/07/2026

Jeder große Whisky beginnt mit außergewöhnlichen Rohstoffen.

Für unseren Bavarian Single Malt Whisky verwenden wir reinstes Gebirgsquellwasser aus der Bannwaldquelle der Schlierseer Alpen – nicht weit von unserer Destillerie. Seine natürliche Reinheit prägt den Charakter unseres Whiskys von Anfang an.

Wir möchten im Einklang mit der Natur des Alpenraums leben und handeln. Deshalb haben wir beim Neubau unserer Destillerie zahlreiche Maßnahmen umgesetzt, um den Wasserverbrauch in der Herstellung deutlich zu reduzieren und diese wertvolle Ressource verantwortungsvoll zu nutzen.

Denn Qualität beginnt nicht erst im Fass. Sie beginnt an der Quelle.

Zeit ist unsere wichtigste Zutat.Die besten Rohstoffe allein machen noch keinen großen Whisky. Deshalb geben wir unserem...
26/07/2026

Zeit ist unsere wichtigste Zutat.
Die besten Rohstoffe allein machen noch keinen großen Whisky. Deshalb geben wir unserem Single Malt das, was sich durch nichts ersetzen lässt: Zeit.

In unseren Fässern reift jeder Whisky so lange, bis er die Tiefe, Balance und den Charakter entwickelt hat, die wir uns für einen SLYRS wünschen. Erst das Zusammenspiel aus Holz, Destillat und Geduld verleiht ihm seine goldene Farbe und den unverwechselbaren SLYRS Geschmack.

Manche Dinge lassen sich einfach nicht beschleunigen. Man muss ihnen die Zeit geben, die sie verdienen.

Adresse

Bayrischzeller Str. 13
Schliersee
83727

Öffnungszeiten

Montag 10:00 - 18:00
Dienstag 10:00 - 18:00
Mittwoch 10:00 - 18:00
Donnerstag 10:00 - 18:00
Freitag 10:00 - 18:00
Samstag 10:00 - 18:00
Sonntag 10:00 - 18:00

Telefon

+498026-9222795

Webseite

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