06/09/2026
Wir sind stolz !!!
Von der Spitzenhotellerie zurück in den Schwarzwald ✨✨
Natalie Kilgus machte Karriere in der gehobenen Gastronomie und arbeitete zuletzt als Chef Patissière im Grand Hotel Wien. Doch irgendwann wurde ihr klar: Ihr Weg führt zurück nach Hause.
In Schenkenzell eröffnete die Konditorin 2024 „Sweets by Natalie Kilgus“. Dort verbindet sie heute klassische Schwarzwälder Konditorei mit Ideen aus der Spitzenpatisserie – von Schwarzwälder Kirschtorte und Käsekuchen über Moussetorten und Macarons bis zu außergewöhnlichen Eissorten und handgefertigten Pralinen.
Warum sie die große Hotelwelt hinter sich ließ, wie sie den Schritt in die Selbstständigkeit meisterte und warum ein Ort mit gerade einmal 3500 Einwohnern für ihr Konzept genau richtig ist, erzählen wir in der aktuellen KOCA.
