Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 12:00 - 21:00 Dienstag 12:00 - 21:00 Donnerstag 12:00 - 21:00 Freitag 12:00 - 21:00 Samstag 12:00 - 21:00 Sonntag 12:00 - 21:00

Herzbergs Restaurant

Name: Herzbergs Restaurant
Address: Strandallee 129, Scharbeutz, 23683, DE
Telephone: +49450374159
Price range: ££
Rating: 4.8

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Scharbeutz
Herzbergs Restaurant

herzbergs-restaurant.de Herzbergs. Macht Genuss. Zeitstillstand. Und doch zu schnell vorbei. Das ist Herzbergs. Entschleunigung. Lust auf Genuss. Hunger. Durst. Gäste.
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Wohlfühlen. Das Wesentliche. Im Herzen. Auf der Zunge. Wohlige Gefühle. Nette Menschen. Bald ein Leben lang. Familie. Freunde. Einfach zu Hause. Aus dem Meer. Vom Hof. Aus dem Wald. Auf den Teller. Kräuter. Aromen. Gerüche. Direkt und unverfälscht. Reduziert und raffiniert. Konzentriert. Frisch.

19/08/2026

Arbeiten in einem Team, das zusammenhält. 🩶⛰️

Wir suchen Verstärkung für unser Küchenteam im Herzbergs in Scharbeutz.

Seit 1978 sind wir ein Familienbetrieb. Viel Tradition, ja. Aber genauso wichtig ist uns, Gastronomie heute modern zu denken und einen Arbeitsplatz zu schaffen, an dem man wirklich gerne arbeitet.

Was dich bei uns erwartet:

• Eine neue, moderne Küche
• Übertarifliche Bezahlung
• Keine Urlaubssperre
• Ein Küchenteam, das zusammenhält
• Moderne Strukturen & eine junge Geschäftsleitung
• Und die Ostsee nur ein paar Schritte entfernt 🌊

Du bist Koch oder Köchin, liebst deinen Beruf und hast Lust auf ein Team, in dem gute Küche und ein gutes Miteinander zusammengehören?

Dann melde dich bei uns unter [email protected].

Vielleicht kochen wir schon bald zusammen im Herzbergs. 🩶⛰️

17/08/2026

Die aktuelle Sommerkarte geht in die letzte Runde. 🩶⛰️

Nur noch bis einschließlich Freitag, den 21.08., gibt es unsere aktuelle Sommerkarte im Herzbergs. Wer also noch nicht probiert hat: Jetzt wird’s Zeit.

Auf der Karte:

• Pfifferlings-Rahmsuppe mit Pancettastreifen
• Karamellisierter Ziegenkäse mit Rote-Bete-Carpaccio, kandierten Walnüssen & Kräuterc iabatta
• Rosa gegrillte Entenbrust mit Feigenjus, gebratenen Pfifferlingen & Pastinakenpüree
• Thunfisch in Sesamkruste mit Teriyakisauce & Wasabi-Kartoffelstampf
• Oktopus & Garnelen mit Limetten-Risotto, grünem Spargel & Rucola
• Brombeer-Cheesecake mit Nougatsahne

Dazu passt unser Basilikum-Spritz – klassisch oder alkoholfrei.

Nur noch diese Woche. Nur noch bis Freitag.

Also Tisch reservieren, Lieblingsmenschen einpacken und den Sommer im Herzbergs genießen.

📍 Herzbergs Scharbeutz
Täglich von 12–21 Uhr geöffnet

Zeitstillstand. Entschleunigung. Und doch zu schnell vorbei. Das ist Herzbergs. 🩶⛰️

05/08/2026

Du suchst nicht nur einen Job, sondern ein Team, in dem man gerne arbeitet? Dann bist du bei uns genau richtig. 🩶⛰️

Seit 1978 ist das Herzbergs ein Familienbetrieb mitten in Scharbeutz. Tradition gehört bei uns genauso dazu wie moderne Abläufe, ein lockerer Umgang miteinander und ein Team, das zusammenhält.

Egal, ob im Service oder in der Küche.. Wir suchen Menschen, die mit Herz dabei sind und Lust haben, Teil unserer Geschichte zu werden.

Das erwartet dich:
✅ Übertarifliche Bezahlung
✅ Keine Urlaubssperre
✅ Lockeres & humorvolles Team
✅ Junge Geschäftsleitung im Familienbetrieb
✅ Moderne Strukturen mit echter Wertschätzung
✅ Arbeiten, wo andere Urlaub machen – nur wenige Schritte vom Strand entfernt

Klingt nach dem richtigen Job für dich?

👉 Dann schick uns einfach deine Bewerbung an [email protected] oder melde dich ganz unkompliziert bei uns. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen. 🩶

Oder kennst du jemanden, der perfekt zu uns passen würde? Dann freuen wir uns, wenn du den Beitrag teilst.

30/07/2026

Pfifferlinge gehören einfach zum Sommer. ☀️

Wenn sie Saison haben, landen sie auch bei uns auf der Karte. So, wie wir sie am liebsten mögen: mit guten Zutaten, viel Geschmack und Zeit zum Genießen.

Dieses Mal erwarten euch:
• Pfifferlings-Rahmsuppe
• Pfifferlings-Spaghetti mit Rinderfiletstreifen
• Kaltes Roastbeef mit Speck-Pfifferlingen & Bratkartoffeln
• Zanderfilet mit Speck-Pfifferlingen & Kräutersahne
• Oktopus & Garnelen mit frischen Pfifferlingen
• Erdbeer-Limettenparfait zum süßen Abschluss

Dazu passt unser neuer Brombeer-Spritz oder ein gut gekühltes Glas Rosé.

Ein gemütlicher Abend, gutes Essen und Menschen, mit denen man gerne etwas länger sitzen bleibt. 🤍⛰️

19/07/2026

Wenn du diesen Sommer in Scharbeutz bist, speicher dir das ab. 🩶⛰️

Erst den Tag am Strand verbringen. Barfuß durch den Sand laufen, ins Wasser springen und einfach mal nichts müssen. 🌊

Und wenn der Hunger kommt, geht’s ins Herzbergs. Kein Meerblick, aber dafür ehrliche Küche, gemütliche Atmosphäre und ein Platz, an dem man gerne noch etwas länger sitzen bleibt.

Danach noch ein Sundowner auf der Seebrücke und der Tag fühlt sich irgendwie komplett an. 🌅

08/07/2026

…Zeitstillstand und doch zu schnell vorbei. 🩶⛰️

06/07/2026

Die Sommerkarte ist da und jetzt muss nur noch das Wetter in Scharbeutz mitspielen. ☀️🩶⛰️

Am Wochenende sieht es ganz danach aus, als würde der Sommer wieder zurück an die Küste kommen und wir haben da schon mal die passende Karte vorbereitet. ✨

Zwei Wochen lang gibt’s im Herzbergs wieder neue Lieblingsgerichte für gemütliche Sommerabende:

🥣 Hähnchen-Curry-Suppe
mit Pak Choi & Mais

🐟 Matjes Tatar
mit Limetten-Honig-Dip, Schwarzbrot, Gewürzgurke & roten Zwiebeln

🥔 Matjes Hausfrauenart
mit Bratkartoffeln & Salatbeilage

🦀 Nordseekrabben-Cocktail
mit Orangen-Fenchelsalat & Kräuterciabatta

🥩 Rumpsteak unter Steinpilzkruste
mit Speckbohnen & Sesam-Schupfnudeln

🐟 Wolfsbarschfilet an der Haut gebraten
mit Safransauce, mediterranem Gemüse & Rosmarin-Drillingen

🍓 Pistazien-Parfait
mit Himbeerkompott & Nougat-Espuma

Dazu ein Himbeer Spritz, ein gutes Glas Wein und dieses Gefühl, für einen Moment einfach nicht auf die Uhr schauen zu müssen.

Sommer. Gutes Essen. Herzbergs. 🩶⛰️

📍Scharbeutz
🕛 täglich 12–21 Uhr geöffnet

04/07/2026

Wer ist im Juli in Scharbeutz? 🌊😍☀️

30/06/2026

Täglich von 12-21 Uhr..👩‍🍳 Und bis einschließlich Freitag bekommt ihr die aktuelle Wochenkarte mit neuem Matjes. 🤤

• Rote-Bete-Suppe mit Matjeswürfeln
• Matjes Tatar mit Limetten-Honig-Dip
• Matjes Bowl mit Dill-Drillingen
• Matjes Hausfrauenart
• Matjesfilet mit Remoulade
• Matjesfilet in Honig-Senf-Dillsauce
• Himbeer-Panna-Cotta zum Abschluss

Dazu ein Himbeer Spritz, gute Gespräche und genau dieses Gefühl, für das viele immer wieder ins Herzbergs kommen:

Zeitstillstand. Entschleunigung. Und doch zu schnell vorbei. Das ist Herzbergs. 🩶⛰️

Die Matjessaison ist begrenzt und genau das macht den Hollandse Nieuwe jedes Jahr so besonders.

🩶⛰️

28/06/2026

Für viele gehört der erste Hollandse Nieuwe genauso zum Sommer an der Ostsee wie lange Abende und gutes Essen. ☀️

Der Hollandse Nieuwe ist besonders junger Matjes, der nur für wenige Wochen Saison hat. Durch seinen natürlichen Fettgehalt ist er besonders mild, zart und angenehm cremig, genau deshalb freuen sich jedes Jahr so viele auf seine Rückkehr.

Ab sofort gibt’s bei uns wieder unsere Matjeskarte mit vielen Klassikern und ein paar besonderen Ideen:
🐟 Matjes Tatar
🥗 Matjes Bowl
🥔 Hausfrauenart
🍯 Honig-Senf-Dillsauce
🥣 Rote-Bete-Suppe mit Matjeswürfeln
🍓 Himbeer-Panna-Cotta als süßen Abschluss.

Dazu ein kühler Himbeer Spritz, ein gemütlicher Abend und einfach mal die Zeit vergessen.

Die Matjessaison ist nur für kurze Zeit, also kommt vorbei, solange der Hollandse Nieuwe auf der Karte steht. 🤤

📍 Herzbergs Scharbeutz
🕛 Täglich von 12–21 Uhr
📞 Reservierung empfohlen.

Adresse

Strandallee 129
Scharbeutz
23683

Öffnungszeiten

Montag	12:00 - 21:00
Dienstag	12:00 - 21:00
Donnerstag	12:00 - 21:00
Freitag	12:00 - 21:00
Samstag	12:00 - 21:00
Sonntag	12:00 - 21:00

Telefon

+49450374159

Webseite

https://www.herzbergs-restaurant.de/

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