Fischfachgeschäft Räucherscheune St. Peter Ording

04/05/2026

02/05/2026

Hört hört! André hat schon richtig Lust euch Maischolle auf den Teller zu packen! Also kommt vorbei! ☀️

02/05/2026

Weltfischbrötchentag☀️

Heute gibt es bei uns das klassische „ Norddeutsche 2-Gänge Menü“: Gedeck 1 Backfisch Brötchen & 1 Bier 0,3l für 7€.

Das Wetter ist Bombe also was will man me(e)hr! 🌊

Wir sehen uns Leute! ☀️☀️

28/04/2026

Moin! Unsere Öffnungszeiten für diese Woche! ☺️☀️

Diesen Mittwoch haben wir geöffnet, dafür bleibt der Freitag zu!

Wir wünschen euch allen einen schönen 1. Maifeiertag! ☺️

Euer Team der Räucherscheune!

25/03/2026

Ab dem 26.03.26
Von 9-20 Uhr
geöffnet!

22/03/2026

🔥 Gnadenhochzeit & so eine Platte auf dem Tisch?! 🔥

Gestern durften wir diese absolute Traum-Platte anrichten 😍
Frischer Fisch, saftige Garnelen, hausgemachte Spezialitäten – alles mit Liebe gemacht und direkt aus unserer Räucherei.

Mal ehrlich… wer würde da nicht sofort zugreifen? 🤤

Genau DAS sind die Momente, die man nicht vergisst.
Essen, das nicht nur satt macht – sondern begeistert.

👉 Ihr habt auch einen besonderen Anlass?
Dann meldet euch frühzeitig bei uns!

André & Ric zaubern euch gerne eure ganz persönliche Platte ✨

❗️Wichtig:
Diese Platten gibt es nur bei uns im Haus – nicht zum Mitnehmen.
Weil Qualität und Frische einfach am besten direkt vor Ort erlebt werden 💯

Beste Grüße! 🖖

01/03/2026

Heute feiern wir nicht nur ein Jubiläum –
sondern gleich mehrere besondere Meilensteine.

40 Jahre Räucherscheune.
20 Jahre Selbstständigkeit.
Und vor allem einen Menschen, der all das mit Herz, Mut und unermüdlichem Einsatz geprägt hat.

Lieber Bernd,

40 Jahre Räucherscheune stehen für Tradition, Zusammenhalt und Entwicklung.
20 Jahre davon trägst du die Verantwortung als Selbstständiger – und hinter diesen Zahlen steckt so viel mehr als unternehmerischer Erfolg.

Dahinter stecken Mut und Weitblick.
Entscheidungen, die nicht immer leicht waren.
Verantwortung für Mitarbeiter, Familie und Zukunft.
Und der feste Wille, niemals aufzugeben.

Selbstständig zu sein bedeutet nicht nur Freiheit – es bedeutet auch, Risiken zu tragen, voranzugehen und auch in schwierigen Zeiten Haltung zu zeigen. Und genau das hast du all die Jahre bewiesen.

Die Räucherscheune ist für dich nicht einfach ein Betrieb.
Sie ist ein Stück Geschichte. Ein Stück Heimat. Ein Lebenswerk.

Was dich jedoch besonders auszeichnet, ist nicht nur dein unternehmerisches Denken – sondern dein menschlicher Umgang. Deine Tür steht offen. Man kann mit dir sprechen. Du hörst zu, du förderst, du forderst – aber du stehst hinter deinem Team.

Und genau deshalb stehen wir heute hinter dir.

Im Namen des gesamten Teams möchten wir dir von Herzen Danke sagen:

Danke für deinen Einsatz.
Danke für dein Vertrauen.
Danke für deinen Mut und deine Beständigkeit.

Wir sind stolz auf dich.
Stolz auf das, was du aufgebaut hast.
Und stolz darauf, ein Teil dieses Weges zu sein.

40 Jahre Räucherscheune.
20 Jahre Selbstständigkeit.

Das ist kein Zufall. Das ist Leidenschaft, Charakter und echte Führung.

Und ganz persönlich möchte ich am Ende noch etwas sagen:
Als deine Frau bin ich besonders stolz auf dich. Stolz auf den Weg, den du gegangen bist, auf das, was du geschaffen hast – und dankbar, dass ich dich bei diesem großen Meilenstein schon so lange begleiten darf.

Heute erheben wir das Glas auf dich!

Herzlichen Glückwunsch, Bernd.
Dein Team steht hinter dir – heute und in Zukunft.

01/03/2026

Lieber André,

10 Jahre. Ein ganzes Jahrzehnt. Das sind 3.650 Tage voller Einsatz, unzählige Arbeitsstunden, wahrscheinlich literweise Kaffee – und ja, hier und da auch mal ein kleines „Jetzt reicht’s aber!“.

Blut, Schweiß und Tränen? Definitiv.
Diskussionen? Aber sicher.
Dein eigener Kopf? Oh ja – und was für einer!

Du bist jemand, der nicht einfach nur mitläuft. Du denkst mit, du redest mit – und manchmal setzt du dich auch durch. Und genau das macht dich aus. Du stehst für deine Meinung ein, hast Rückgrat und bleibst dir treu. Nicht immer bequem – aber immer ehrlich. Und ganz genau solche Menschen braucht ein starkes Team.

Zehn Jahre Treue sind heute keine Selbstverständlichkeit mehr. Du hast Höhen und Tiefen mit uns erlebt, stressige Tage gemeistert, spontane Aktionen überlebt und wahrscheinlich mehr Geschichten gesammelt, als wir hier erzählen dürfen. Und trotzdem bist du immer noch da – mit vollem Einsatz.

Dafür möchten wir heute einfach mal Danke sagen.
Danke für deine Loyalität.
Danke für deine Energie.
Danke für deinen Humor (auch wenn er manchmal trocken wie eine Räucherforelle ist).
Und danke, dass du Teil dieses Teams bist.

Wir sind stolz, dich an unserer Seite zu haben – und ehrlich gesagt: Ohne dich wäre es nur halb so laut, halb so direkt und definitiv halb so unterhaltsam.

Auf die nächsten Jahre – mit genauso viel Herz, genauso viel Ehrgeiz und natürlich deinem unverwechselbaren André-Charakter.

Herzlichen Glückwunsch zum 10-jährigen Jubiläum! 🥂

09/01/2026

⚠️❄️

09/01/2026

Wichtige Information ⚠️

Aufgrund der aktuellen Wetterwarnung bleibt unser Laden am 09. & 10.01. leider geschlossen.
Diese Entscheidung ist uns wirklich nicht leicht gefallen – wir wären so gerne für euch da.
Doch eure Sicherheit und die unseres Teams liegt uns sehr am Herzen.
Bei der momentanen Wetterlage mit Schnee, Eis und starkem Wind können wir leider nicht gewährleisten, dass alle sicher an- und wieder nach Hause kommen. Auch Bus- und Zugverbindungen fallen teilweise aus.

Wir hoffen sehr auf euer großes Verständnis und freuen uns umso mehr, euch in der kommenden Woche wieder gesund und sicher bei uns begrüßen zu dürfen.

Passt gut auf euch auf 🤍
Euer Team der Räucherscheune

03/01/2026

🎆 Frohes neues Jahr! 🎆
Wir hoffen von Herzen, ihr seid gut, gesund und glücklich ins neue Jahr gestartet 😊✨

Ab dem 5. Januar gelten bei uns folgende Öffnungszeiten:
🕙 10:00 – 18:00 Uhr
🍽 Warme Küche bis 17:30 Uhr

Kleine Änderungen der Öffnungszeiten behalten wir uns vor.
Wir freuen uns sehr auf euren Besuch und auf viele schöne Genussmomente mit euch 🐟❤️

Eure Räucherscheune ✨